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    Mouritsen / Styrbæk Mouthfeel

    How Texture Makes Taste
    Erscheinungsjahr 2017
    Verlag: Columbia Univers. Press
    ISBN: 978-0-231-18076-4
    Medium: Buch
    33,00 € (inkl. MwSt.)
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    Mouritsen / Styrbæk Umami

    Unlocking the Secrets of the Fifth Taste
    Erscheinungsjahr 2015
    Verlag: Columbia University Press
    ISBN: 978-0-231-16891-5
    Medium: Buch
    37,50 € (inkl. MwSt.)
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    Mouritsen / Styrbæk Umami

    Unlocking the Secrets of the Fifth Taste
    1. Auflage 2014
    Verlag: De Gruyter
    ISBN: 978-0-231-53758-2
    Medium: eBook
    Format: EPUB
    Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)
    35,99 € (inkl. MwSt.)
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    Mouritsen / Styrbæk Mouthfeel

    How Texture Makes Taste
    1. Auflage 2017
    Verlag: De Gruyter
    ISBN: 978-0-231-54324-8
    Medium: eBook
    Format: EPUB
    Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)
    28,49 € (inkl. MwSt.)
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    Mouritsen / Styrbaek / Styrbæk Mouthfeel

    How Texture Makes Taste
    Erscheinungsjahr 2018
    Verlag: Columbia University Press
    ISBN: 978-0-231-18077-1
    Medium: Buch
    30,00 € (inkl. MwSt.)
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