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Schwarz / Bruhn Handbuch Produktentwicklung Lebensmittel und Innovationen
Erscheinungsjahr 2000Verlag: Behr's VerlagISBN: 978-3-86022-186-0Medium: LoseblattwerkFAQ zu Loseblattwerken (mit und ohne Fortsetzungsbezug)320,47 € (inkl. MwSt.)
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Erbersdobler / Meyer / Delewski Leitfaden Functional Food
diätische & angereicherte Lebensmittel: Ernährungswissenschaft, Recht, MarketingGrundwerk mit 60. Ergänzungslieferung. Stand: 10/2013Verlag: Behr's VerlagISBN: 978-3-86022-555-4Medium: LoseblattwerkFAQ zu Loseblattwerken (mit und ohne Fortsetzungsbezug)159,96 € (inkl. MwSt.)
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Busch-Stockfisch / Bongartz / Derndorfer Sensorik
in der Produktentwicklung und QualitätssicherungErscheinungsjahr 2002Verlag: Behr's VerlagISBN: 978-3-86022-958-3Medium: LoseblattwerkFAQ zu Loseblattwerken (mit und ohne Fortsetzungsbezug)373,97 € (inkl. MwSt.)
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