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Stewart / Amerine Introduction to Food Science and Technology
2. Auflage 2012Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-323-13859-8Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: 1 - PDF Watermark54,95 € (inkl. MwSt.)
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Van der Heijden International Food Safety Handbook
Science, International Regulation, and Control1. Auflage 1999Verlag: Taylor & Francis IncISBN: 978-0-8247-9354-8Medium: Buch307,50 € (inkl. MwSt.)
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Spreer Milk and Dairy Product Technology
1. Auflage 1998Verlag: Taylor & Francis IncISBN: 978-0-8247-0094-2Medium: Buch239,50 € (inkl. MwSt.)
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Davidson / Taylor / David Antimicrobials in Food
4. Auflage 2020Verlag: CRC PressISBN: 978-0-367-17878-9Medium: Buch261,40 € (inkl. MwSt.)
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Davidson / Taylor / David Antimicrobials in Food
4. Auflage 2023Verlag: CRC PressISBN: 978-0-367-50983-5Medium: Buch70,60 € (inkl. MwSt.)
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Walstra / Wouters / Geurts Dairy Science and Technology
2. Auflage 2005Verlag: Taylor & Francis Ltd (Sales)ISBN: 978-0-8247-2763-5Medium: Buch336,50 € (inkl. MwSt.)
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Hirasa / Takemasa Spice Science and Technology
1. Auflage 1998Verlag: CRC PressISBN: 978-0-8247-0144-4Medium: Buch146,40 € (inkl. MwSt.)
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Marshall / Wadsworth Rice Science and Technology
1. Auflage 1993Verlag: CRC PressISBN: 978-0-8247-8887-2Medium: Buch461,30 € (inkl. MwSt.)
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Berk Food Process Engineering and Technology
3. Auflage 2018Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-12-812054-5Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: 6 - ePub Watermark185,00 € (inkl. MwSt.)
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Berk Food Process Engineering and Technology
1. Auflage 2008Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-08-092023-8Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: 6 - ePub Watermark83,95 € (inkl. MwSt.)
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Berk Food Process Engineering and Technology
2. Auflage 2013Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-12-415986-0Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: 6 - ePub Watermark116,00 € (inkl. MwSt.)
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Berk Food Process Engineering and Technology
3 edVerlag: Elsevier Science Publishing Co IncISBN: 978-0-12-812018-7Medium: Buch188,50 € (inkl. MwSt.)
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Hui / Sherkat Handbook of Food Science, Technology, and Engineering - 4 Volume Set
1. Auflage 2005Verlag: Taylor & Francis IncISBN: 978-0-8493-9847-6Medium: Buch1.762,50 € (inkl. MwSt.)
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Taylor Experimental Food Science
3. Auflage 2012Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-323-14004-1Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: 6 - ePub Watermark54,95 € (inkl. MwSt.)
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Singh Computer Applications in Food Technology
Use of Spreadsheets in Graphical, Statistical, And Process AnalysisErscheinungsjahr 1996Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-08-052971-4Medium: eBookFormat: PDF
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Salunkhe / Kadam Handbook of Fruit Science and Technology
Production, Composition, Storage, and Processing1. Auflage 1995Verlag: CRC PressISBN: 978-0-8247-9643-3Medium: Buch565,00 € (inkl. MwSt.)
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Kulp Handbook of Cereal Science and Technology, Revised and Expanded
2. New Auflage 2000Verlag: Taylor & Francis IncISBN: 978-0-8247-8294-8Medium: Buch337,50 € (inkl. MwSt.)
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Datta / Anantheswaran Handbook of Microwave Technology for Food Application
1. Auflage 2001Verlag: CRC PressISBN: 978-0-8247-0490-2Medium: Buch464,60 € (inkl. MwSt.)
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Kulp Handbook of Cereal Science and Technology, Second Edition, Revised and Expanded
2. Auflage 2000Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4200-2722-8Medium: eBookFormat: PDF
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Stone / Sidel Sensory Evaluation Practices
Food and Science Technology Series2. Auflage 2012Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-323-13976-2Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: 1 - PDF Watermark35,95 € (inkl. MwSt.)
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Luisa Food Processing and Nutrition
1. Auflage 2012Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-08-098428-5Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: 1 - PDF Watermark54,95 € (inkl. MwSt.)
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Whistler / Bemiller / Paschall Starch: Chemistry and Technology
2. Auflage 2012Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-323-13950-2Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: 6 - ePub Watermark70,95 € (inkl. MwSt.)
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Stewart / Schweigert / Hawthorn Food Texture and Viscosity
Concept and Measurement1. Auflage 2012Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-323-13923-6Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: 1 - PDF Watermark54,95 € (inkl. MwSt.)
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Bourne Food Texture and Viscosity
Concept and Measurement2. Auflage 2002Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-08-049133-2Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: 1 - PDF Watermark118,00 € (inkl. MwSt.)
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Abbas Aflatoxin and Food Safety
Erscheinungsjahr 2005Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4200-2817-1Medium: eBookFormat: PDF
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Madhavi / Deshpande / Salunkhe Food Antioxidants
Technological: Toxicological and Health Perspectives1. Auflage 1995Verlag: CRC PressISBN: 978-0-8247-9351-7Medium: Buch459,60 € (inkl. MwSt.)
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Damodaran Food Proteins and Their Applications
1. Auflage 2019Verlag: Taylor & Francis LtdISBN: 978-0-367-40104-7Medium: Buch65,50 € (inkl. MwSt.)
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Damodaran Food Proteins and Their Applications
1. Auflage 1997Verlag: Taylor & Francis IncISBN: 978-0-8247-9820-8Medium: Buch352,50 € (inkl. MwSt.)
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Ryser / Marth Listeria, Listeriosis, and Food Safety
3. New Auflage 2007Verlag: Taylor & Francis IncISBN: 978-0-8247-5750-2Medium: Buch239,50 € (inkl. MwSt.)
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Friberg / Larsson / Sjoblom Food Emulsions
4. Auflage 2003Verlag: CRC PressISBN: 978-1-135-54713-4Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)455,99 € (inkl. MwSt.)
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Friberg / Larsson / Sjoblom Food Emulsions
4. Auflage 2003Verlag: CRC PressISBN: 978-0-203-91322-2Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)457,99 € (inkl. MwSt.)
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Larsson / Sjoblom / Friberg Food Emulsions
4. Auflage 2003Verlag: CRC PressISBN: 978-0-8247-4696-4Medium: Buch462,50 € (inkl. MwSt.)
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Pometto / Shetty / Paliyath Food Biotechnology
2. New Auflage 2005Verlag: Taylor & Francis IncISBN: 978-0-8247-5329-0Medium: Buch592,50 € (inkl. MwSt.)
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Moskowitz Food Texture
1. Auflage 2007Verlag: RoutledgeISBN: 978-0-8247-7585-8Medium: Buch428,30 € (inkl. MwSt.)
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Branen / Davidson / Salminen Food Additives
2. New Auflage 2001Verlag: Taylor & Francis IncISBN: 978-0-8247-9343-2Medium: Buch337,50 € (inkl. MwSt.)
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Gunasekaran Nondestructive Food Evaluation
Techniques to Analyze Properties and Quality1. Auflage 2000Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-0-8247-0453-7Medium: BuchLieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen -
Luisa Handbook of Food and Beverage Stability
1. Auflage 2012Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-323-13929-8Medium: eBookFormat: PDF
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Jackson Wine Science
Principles and Applications5. Auflage 2020Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-12-816537-9Medium: eBookFormat: EPUB
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Jackson Wine Science
Principles and Applications3. Auflage 2008Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-08-056874-4Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: 6 - ePub Watermark118,00 € (inkl. MwSt.)
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Jackson Wine Science
Principles and Applications4. Auflage 2014Verlag: Academic PressISBN: 978-0-12-381469-2Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: 6 - ePub Watermark118,00 € (inkl. MwSt.)
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Valentas / Clark / Levin Food Processing Operations and Scale-up
1. Auflage 1990Verlag: CRC PressISBN: 978-0-8247-8279-5Medium: Buch384,80 € (inkl. MwSt.)
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Walter The Chemistry and Technology of Pectin
1. Auflage 2012Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-08-092644-5Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: 6 - ePub Watermark70,95 € (inkl. MwSt.)
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Otterstätter Coloring of Food, Drugs, and Cosmetics
1. Auflage 1999Verlag: CRC PressISBN: 978-0-8247-0215-1Medium: Buch426,30 € (inkl. MwSt.)
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O'Mahony Sensory Evaluation of Food
Statistical Methods and Procedures1. Auflage 1986Verlag: Taylor & Francis IncISBN: 978-0-8247-7337-3Medium: Buch260,50 € (inkl. MwSt.)
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Luisa Muscle as Food
1. Auflage 2012Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-323-13953-3Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: 1 - PDF Watermark54,95 € (inkl. MwSt.)
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Delfini / Formica Wine Microbiology
Science and Technology1. Auflage 2001Verlag: Taylor & Francis IncISBN: 978-0-8247-0590-9Medium: Buch307,50 € (inkl. MwSt.)
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Davidson / Sofos / Branen Antimicrobials in Food
3. New Auflage 2005Verlag: Taylor & Francis IncISBN: 978-0-8247-4037-5Medium: Buch241,50 € (inkl. MwSt.)
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Hui / Bruinsma / Gorham Food Plant Sanitation
1. Auflage 2002Verlag: CRC PressISBN: 978-1-135-56288-5Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)457,99 € (inkl. MwSt.)
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Hui / Bruinsma / Gorham Food Plant Sanitation
1. Auflage 2002Verlag: CRC PressISBN: 978-0-203-91056-6Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)457,99 € (inkl. MwSt.)
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Maroulis / Saravacos Food Plant Economics
1. Auflage 2007Verlag: Taylor & Francis IncISBN: 978-0-8493-4021-5Medium: Buch227,50 € (inkl. MwSt.)
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Lopez-Gomez / Barbosa-Canovas Food Plant Design
Erscheinungsjahr 2005Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4200-2741-9Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)337,99 € (inkl. MwSt.)
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Hui / Bruinsma / Gorham Food Plant Sanitation
1. Auflage 2002Verlag: CRC PressISBN: 978-0-8247-0793-4Medium: Buch306,50 € (inkl. MwSt.)
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Lopez-Gomez / Barbosa-Canovas Food Plant Design
1. Auflage 2005Verlag: Taylor & Francis IncISBN: 978-1-57444-602-9Medium: Buch217,50 € (inkl. MwSt.)
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Charles L. Wilson / Wilson Microbial Food Contamination
2. Auflage 2007Verlag: CRC PressISBN: 978-0-8493-9076-0Medium: Buch217,50 € (inkl. MwSt.)
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Gacula Jr. / Singh / Bi Statistical Methods in Food and Consumer Research
2. Auflage 2008Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-08-092033-7Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)78,99 € (inkl. MwSt.)
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Gacula Jr. / Schweigert Statistical Methods in Food and Consumer Research
1. Auflage 2013Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-08-091831-0Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: 1 - PDF Watermark70,95 € (inkl. MwSt.)
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Maroulis / Saravacos Food Plant Economics
Erscheinungsjahr 2007Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4200-0579-0Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)337,99 € (inkl. MwSt.)
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Ryser / Marth Listeria, Listeriosis, and Food Safety, Third Edition
3. Auflage 2007Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4200-1518-8Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)351,99 € (inkl. MwSt.)
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Poschl / Nollet Radionuclide Concentrations in Food and the Environment
1. Auflage 2006Verlag: CRC PressISBN: 978-0-8493-3594-5Medium: Buch249,50 € (inkl. MwSt.)
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Sablani / Datta / Rahman Handbook of Food and Bioprocess Modeling Techniques
Erscheinungsjahr 2010Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4200-1507-2Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)86,99 € (inkl. MwSt.)
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Poschl / Nollet Radionuclide Concentrations in Food and the Environment
Erscheinungsjahr 2010Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4200-1927-8Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)86,99 € (inkl. MwSt.)
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Heldman Food Preservation Process Design
1. Auflage 2011Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-08-091965-2Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: 6 - ePub Watermark94,95 € (inkl. MwSt.)
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Walter Polysaccharide Dispersions
Chemistry and Technology in FoodErscheinungsjahr 1997Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-08-053923-2Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: 1 - PDF Watermark74,95 € (inkl. MwSt.)
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Shibamoto / Bjeldanes Introduction to Food Toxicology
1. Auflage 2012Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-08-092577-6Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: 6 - ePub Watermark40,95 € (inkl. MwSt.)
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Singh / Heldman Introduction to Food Engineering
4. Auflage 2008Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-08-091962-1Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: 6 - ePub Watermark73,95 € (inkl. MwSt.)
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Troller Sanitation in Food Processing
2. Auflage 2012Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-323-13834-5Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: 1 - PDF Watermark40,95 € (inkl. MwSt.)
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Deshpande Handbook of Food Toxicology
1. Auflage 2002Verlag: Taylor & Francis IncISBN: 978-0-8247-0760-6Medium: Buch351,50 € (inkl. MwSt.)
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Shibamoto / Bjeldanes Introduction to Food Toxicology
2. Auflage 2009Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-08-092153-2Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: 6 - ePub Watermark65,95 € (inkl. MwSt.)
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Stumbo Thermobacteriology in Food Processing
2. Auflage 2013Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-08-088647-3Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: 1 - PDF Watermark54,95 € (inkl. MwSt.)
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Clark Practical Design, Construction and Operation of Food Facilities
Erscheinungsjahr 2008Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-08-055777-9Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: 6 - ePub Watermark137,00 € (inkl. MwSt.)
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Singh / Heldman Introduction to Food Engineering
5. Auflage 2013Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-12-401675-0Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: 6 - ePub Watermark62,99 € (inkl. MwSt.)
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Singh / Heldman / Erdogdu Introduction to Food Engineering
6. Auflage 2023Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-12-823119-7Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: 6 - ePub Watermark93,99 € (inkl. MwSt.)
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Nagodawithana / Reed Enzymes in Food Processing
3. Auflage 2013Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-08-057145-4Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: 1 - PDF Watermark70,95 € (inkl. MwSt.)
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Singh / Heldman Introduction to Food Engineering
3. Auflage 2001Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-08-057449-3Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: 1 - PDF Watermark75,95 € (inkl. MwSt.)
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Luisa Lipids in Cereal Technology
1. Auflage 2012Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-08-098438-4Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: 1 - PDF Watermark54,95 € (inkl. MwSt.)
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Deshpande Handbook of Food Toxicology
1. Auflage 2002Verlag: CRC PressISBN: 978-0-203-90896-9Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)556,99 € (inkl. MwSt.)
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Pometto / Shetty / Paliyath Food Biotechnology, Second Edition
2. Auflage 2005Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4200-2797-6Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)874,99 € (inkl. MwSt.)
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Barbosa-Canovas / Tapia / Cano Novel Food Processing Technologies
1. Auflage 2004Verlag: CRC PressISBN: 978-0-8247-5333-7Medium: Buch382,80 € (inkl. MwSt.)
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Barbosa-Canovas / Tapia / Cano Novel Food Processing Technologies
1. Auflage 2004Verlag: CRC PressISBN: 978-1-135-53600-8Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: 0 - No protection363,99 € (inkl. MwSt.)
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Deshpande Handbook of Food Toxicology
1. Auflage 2002Verlag: CRC PressISBN: 978-1-135-56211-3Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)554,99 € (inkl. MwSt.)
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Heldman / Erdogdu Introduction to Food Engineering
6. Auflage 2024Verlag: Elsevier LTDISBN: 978-0-12-823129-6Medium: Buch124,50 € (inkl. MwSt.)
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Barbosa-Canovas / Tapia / Cano Novel Food Processing Technologies
1. Auflage 2004Verlag: CRC PressISBN: 978-0-203-99727-7Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)364,99 € (inkl. MwSt.)
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Jeon Analyzing Food for Nutrition Labeling and Hazardous Contaminants
1. Auflage 1994Verlag: CRC PressISBN: 978-0-8247-9349-4Medium: Buch301,30 € (inkl. MwSt.)
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Madsen / Crevel / Mills Risk Management for Food Allergy
1. Auflage 2013Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-12-381989-5Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: 6 - ePub Watermark116,00 € (inkl. MwSt.)
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Pomeranz Functional Properties of Food Components
2. Auflage 2012Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-323-14008-9Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: 1 - PDF Watermark54,95 € (inkl. MwSt.)
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Tzia / Liadakis Extraction Optimization in Food Engineering
1. Auflage 2003Verlag: CRC PressISBN: 978-0-8247-4108-2Medium: Buch273,50 € (inkl. MwSt.)
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Jeremiah Freezing Effects on Food Quality
1. Auflage 1996Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-0-8247-9350-0Medium: BuchLieferzeit ca. 10 Werktage -
Walter Polysaccharide Association Structures in Food
1. Auflage 2005Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4665-8367-2Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)364,99 € (inkl. MwSt.)
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Marsili Techniques for Analyzing Food Aroma
1. Auflage 2019Verlag: Taylor & Francis LtdISBN: 978-0-367-40116-0Medium: Buch66,00 € (inkl. MwSt.)
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Tzia / Liadakis Extraction Optimization in Food Engineering
Erscheinungsjahr 2003Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-0-8247-5618-5Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)364,99 € (inkl. MwSt.)
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Marsili Techniques for Analyzing Food Aroma
1. Auflage 1996Verlag: CRC PressISBN: 978-0-8247-9788-1Medium: Buch405,00 € (inkl. MwSt.)
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Walter Polysaccharide Association Structures in Food
1. Auflage 1998Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-0-8247-0164-2Medium: BuchLieferzeit ca. 10 Werktage -
Jeremiah Freezing Effects on Food Quality
1. Auflage 2019Verlag: CRC PressISBN: 978-0-367-40140-5Medium: Buch97,70 € (inkl. MwSt.)
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Bagchi Nutraceutical and Functional Food Regulations in the United States and Around the World
2. Auflage 2014Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-12-405912-2Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: 6 - ePub Watermark105,00 € (inkl. MwSt.)
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Bagchi Nutraceutical and Functional Food Regulations in the United States and Around the World
1. Auflage 2008Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-08-092052-8Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: 1 - PDF Watermark118,00 € (inkl. MwSt.)
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Arvanitoyannis Waste Management for the Food Industries
Erscheinungsjahr 2010Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-08-055493-8Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: 6 - ePub Watermark155,00 € (inkl. MwSt.)
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Phillips / Taylor Structure-Function Properties of Food Proteins
1. Auflage 2013Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-1-4832-8898-7Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: 1 - PDF Watermark54,95 € (inkl. MwSt.)
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Whitaker Principles of Enzymology for the Food Sciences
2. Auflage 1993Verlag: RoutledgeISBN: 978-0-8247-9148-3Medium: Buch356,10 € (inkl. MwSt.)
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Hammond Food Safety of Proteins in Agricultural Biotechnology
1. Auflage 2007Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-0-8493-3967-7Medium: BuchLieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen -
Hammond Food Safety of Proteins in Agricultural Biotechnology
1. Auflage 2007Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4200-0573-8Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)311,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar
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