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- Katalog
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Mahgoub / Nollet Testing and Analysis of GMO-containing Foods and Feed
1. Auflage 2018Verlag: CRC PressISBN: 978-1-138-03638-3Medium: Buch273,60 € (inkl. MwSt.)
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Lillford / Aguilera Food Materials Science
Principles and Practice2008Verlag: SpringerISBN: 978-1-4614-9828-5Medium: Buch213,99 € (inkl. MwSt.)
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Pounis Analysis in Nutrition Research
Principles of Statistical Methodology and Interpretation of the ResultsErscheinungsjahr 2018Verlag: Elsevier Science Publishing Co IncISBN: 978-0-12-814556-2Medium: Buch136,50 € (inkl. MwSt.)
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Lillford / Aguilera Food Materials Science
Principles and Practice2008Verlag: SpringerISBN: 978-0-387-71946-7Medium: Buch213,99 € (inkl. MwSt.)
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Curran The Anticipation of Converging Industries
A Concept Applied to Nutraceuticals and Functional Foods2013Verlag: SpringerISBN: 978-1-4471-5169-2Medium: Buch160,49 € (inkl. MwSt.)
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Day / Underhill Metal-Organic and Organic Molecular Magnets
Erscheinungsjahr 1999Verlag: RSC PublishingISBN: 978-0-85404-764-2Medium: Buch102,50 € (inkl. MwSt.)
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Chandra Mal Aquacultural Facilities and Equipment
Erscheinungsjahr 2021Verlag: William Andrew PublishingISBN: 978-0-323-85691-1Medium: BuchLieferzeit ca. 10 WerktageLieferfrist: bis zu 10 Werktage -
Bagchi / Lau / Ghosh Biotechnology in Functional Foods and Nutraceuticals
1. Auflage 2010Verlag: Taylor & Francis IncISBN: 978-1-4200-8711-6Medium: Buch177,50 € (inkl. MwSt.)
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Robberts Food Plant Engineering Systems
2. New Auflage 2013Verlag: Taylor & Francis IncISBN: 978-1-4398-4809-8Medium: Buch187,50 € (inkl. MwSt.)
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Ertu¿rul / Ertugrul The Art and Science of Dome-Shaped Wood-Fired Ovens
Theory, Building Techniques, Thermal Profiling1. Auflage 2024Verlag: CRC PressISBN: 978-1-032-64012-9Medium: Buch249,90 € (inkl. MwSt.)
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Ertu¿rul / Ertugrul The Art and Science of Dome-Shaped Wood-Fired Ovens
Theory, Building Techniques, Thermal Profiling1. Auflage 2024Verlag: CRC PressISBN: 978-1-032-62623-9Medium: Buch120,70 € (inkl. MwSt.)
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Stone / Bleibaum / Thomas Sensory Evaluation Practices
4th AuflageVerlag: Elsevier ScienceISBN: 978-0-12-382086-0Medium: Buch92,00 € (inkl. MwSt.)
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Sunil / Goyal / Birwal Nonthermal Light-Based Technologies in Food Processing
1. Auflage 2025Verlag: Apple Academic PressISBN: 978-1-77491-750-3Medium: Buch295,10 € (inkl. MwSt.)
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Yanniotis / Taoukis / Stoforos Advances in Food Process Engineering Research and Applications
Softcover Nachdruck of the original 1. Auflage 2013Verlag: SpringerISBN: 978-1-4899-7947-6Medium: Buch117,69 € (inkl. MwSt.)
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Bower Statistical Methods for Food Science
Introductory Procedures for the Food Practitioner2. Auflage 2013Verlag: WileyISBN: 978-1-118-54164-7Medium: Buch57,90 € (inkl. MwSt.)
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Otwell Molluscan Shellfish Depuration
1. Auflage 2017Verlag: CRC PressISBN: 978-1-315-89571-0Medium: Buch180,10 € (inkl. MwSt.)
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Yanniotis / Karathanos / Taoukis Advances in Food Process Engineering Research and Applications
2013Verlag: Springer USISBN: 978-1-4614-7905-5Medium: Buch160,49 € (inkl. MwSt.)
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Ramaswamy / Marcotte / Sastry Ohmic Heating in Food Processing
1. Auflage 2014Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4200-7108-5Medium: Buch342,50 € (inkl. MwSt.)
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Meyer The Working Garde Manger
1. Auflage 2013Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4665-8774-8Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)95,99 € (inkl. MwSt.)
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Meyer The Working Garde Manger
1. Auflage 2012Verlag: Taylor & Francis IncISBN: 978-1-4398-6630-6Medium: Buch73,50 € (inkl. MwSt.)
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Meyer The Working Garde Manger
1. Auflage 2013Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4665-9242-1Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)95,99 € (inkl. MwSt.)
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Hauser Hygienegerechte Apparate und Anlagen
In der Lebensmittel-, Pharma- und Kosmetikindustrie1. Auflage 2008Verlag: WILEY-VCHISBN: 978-3-527-32291-6Medium: Buch209,00 € (inkl. MwSt.)
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Chávez-González / Buenrostro-Figueroa / Aguilar Handbook of Research on Food Science and Technology
3 Volume Set1. Auflage 2018Verlag: Apple Academic Press Inc.ISBN: 978-1-77188-721-2Medium: Buch411,50 € (inkl. MwSt.)
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Limbo / Piergiovanni Food packaging
Materiali, tecnologie e soluzioni2010Verlag: Springer MilanISBN: 978-88-470-1456-5Medium: Buch58,59 € (inkl. MwSt.)
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Robberts Food Plant Engineering Systems
2. Auflage 2016Verlag: CRC PressISBN: 978-1-138-19939-2Medium: Buch132,90 € (inkl. MwSt.)
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