Analytiker-Taschenbuch

Erscheinungsjahr 2014
ISBN: 978-3-642-80409-0
Verlag: Springer

Buch, Deutsch, 326 Seiten, Format (B × H): 155 mm x 235 mm, Gewicht: 517 g

Reihe: Analytiker-Taschenbuch

Das Analytiker-Taschenbuch bietet mit seinen sehr aktuellen und praxisbezogenen Beiträgen zu Grundlagen, Methoden oder Anwendungen analytisch-chemischer Verfahren eine wahre Fundgrube für alle Praktiker in den Bereichen analytische Chemie, Lebensmittel- und Umweltchemie, klinische Chemie, Werkstoffforschung und Biotechnologie. Die komprimierte Darstellung und die bewußt ausgewählten Literaturangaben ermöglichen dem Spezialisten ein effizientes Einarbeiten und Adaptieren der Methodik und dem Nicht-Spezialisten einen schnellen Überblick. Wegen des immer stärker hervortretenden interdisziplinären Zusammenwirkens der analytischen Chemie mit anderen Fachgebieten sprechen die Bände einen besonders großen Leserkreis an.

Zielgruppe

Research

Autoren/Hrsg.

Günzler, Helmut

Günzler, Dr. Helmut

Tölg, Günter

Bahadir, Prof. Dr. Dr. A. Müfit

Bahadir, A. Müfit

Borsdorf, Prof. Dr. Rolf

Borsdorf, Rolf

Danzer, Prof. Dr. Klaus

Danzer, Klaus

Fresenius, Prof. Dr. Wilhelm

Fresenius, Wilhelm

Galensa, Prof. Dr. Rudolf

Galensa, Rudolf

Huber, Dr. Walter

Huber, Walter

Linscheid, Prof. Dr. Michael

Linscheid, Michael

Schwedt, Prof. Dr. Georg

Schwedt, Georg

Tölg, Prof. Dr. Günter

Fachgebiete

• Naturwissenschaften Chemie Physikalische Chemie
• Naturwissenschaften Chemie Analytische Chemie Umweltchemie, Lebensmittelchemie
• Technische Wissenschaften Verfahrenstechnik | Chemieingenieurwesen | Biotechnologie Lebensmitteltechnologie und Getränketechnologie
• Naturwissenschaften Biowissenschaften Biochemie (nichtmedizinisch)

Inhaltsverzeichnis

I. Grundlagen.- Spektrometrische Mehrkomponentenanalytik mit Hilfe chemometrischer Methoden.- Lebensmittelanalytik: Bedarfsgegenstände.- II. Methoden.- Voltammetrische, polarographische und tensammetrische Analytik organischer und metallorganischer Stoffe.- Prinzipien und Einsatzmöglichkeiten von Enzymelektroden.- III. Anwendungen.- Analytik in der Stahlindustrie.- Analytik biogener Amine.- Anwendung enzymatischer Methoden in der Wasseranalytik.- Zur Önologie und Ökologie anorganischer Wein-Inhaltsstoffe.- IV. Basisteil.