Möstl / Purnhagen | Die Regulierung von Innovationen im Lebensmittelsektor | Buch | 978-3-8005-1883-8 | sack.de

Buch, Deutsch, Band 46, 165 Seiten, Broschur, Format (B × H): 145 mm x 206 mm, Gewicht: 256 g

Reihe: FLMR-Schriftenreihe / Schriftenreihe der Forschungsstelle für Deutsches und Europäisches Lebensmittelrecht der Universität Bayreuth

Möstl / Purnhagen

Die Regulierung von Innovationen im Lebensmittelsektor


Produkte - Probleme - Perspektiven

Buch, Deutsch, Band 46, 165 Seiten, Broschur, Format (B × H): 145 mm x 206 mm, Gewicht: 256 g

Reihe: FLMR-Schriftenreihe / Schriftenreihe der Forschungsstelle für Deutsches und Europäisches Lebensmittelrecht der Universität Bayreuth

ISBN: 978-3-8005-1883-8
Verlag: Fachm. Recht u.Wirtschaft

Die Regulierung von Innovationen bewegt sich in einem Spannungsfeld von gewollter ökonomischer Freiheit, vorausgesetzten ordnungspolitischen Verantwortungslinien und gebotener Sicherheit durch die Rechtsanwendung. Aufgrund ungewöhnlicher Ausgangsprodukte des Lebensmittelsektors und durch neue Verfahren sowie Methoden ergeben sich rechtliche Schwierigkeiten.
Im Tagungsband analysieren Expertinnen und Experten des Lebensmittelrechts die Entwicklungstendenzen verschiedener Regulierungsoptionen und ordnen sie in die interdisziplinären und internationalen Bezüge ein.
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Zielgruppe

Lebensmittelunternehmen, Lebensmittelhersteller, Qualitätsmanager, Produktentwickler

Autoren/Hrsg.

Möstl, Markus
Purnhagen, Kai

Fachgebiete

Weitere Infos & Material

Prof. Dr. Markus Möstl ist Direktor der Forschungsstelle für Deutsches und Europäisches Lebensmittelrecht der Universität Bayreuth (FLMR) und Inhaber des Lehrstuhls für Öffentliches Recht und Wirtschaftsrecht an der Universität Bayreuth.

Prof. Dr. Kai Purnhagen, LL.M., M.J.I. ist Rechtswissenschaftler und Hochschullehrer an der Universität Bayreuth sowie Direktor der Forschungsstelle für Deutsches und Europäisches Lebensmittelrecht.

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