Nichterl / Bernot / Schramm Wunschgewicht

Gesund leben mit Chinesischer Medizin. Rezepte, Übungen & mehr
1. Auflage 2019
ISBN: 978-3-96238-547-7
Verlag: oekom verlag
Format: PDF
Kopierschutz: 0 - No protection

E-Book, Deutsch, Band 2, 144 Seiten

Reihe: Yang Sheng

YANG SHENG - Ihr Programm für Gesundheit & Lebenspflege eröffnet zahlreiche Möglichkeiten, Ihr Wunsch- und Wohlfühlgewicht auf natürliche Weise zu erreichen und zu halten. Wenn Sie die Tipps zu Ernährung, Qigong, Selbstmassage und Akupressur umsetzen, können Sie künftig auf frustrierende Diäten verzichten und Ihr Körpergewicht regulieren - ganz ohne Kalorienzählen. In diesem Buch finden Sie unter anderem: - einen Plan zur typgerechten Ernährungsumstellung - Kochrezepte im Einklang mit den Fünf Elementen - Rezepte für Tees, die den Stoffwechsel anregen - Anleitungen zu Bewegungsübungen sowie zu Akupressur und Selbstmassage

Claudia Nichterl, promovierte Ernährungswissenschaftlerin, gibt ihr Wissen in Sachen Ernährung nach der Chinesischen Medizin als Beraterin und Dozentin an diversen Ausbildungsinstituten weiter. Sie veranstaltet Kochkurse, Seminare und Vorträge und veröffentlichte viele erfolgreiche Bücher zum Thema.

Autoren/Hrsg.

Nichterl, Claudia

Bernot, Johannes

Schramm, Helmut

Weitere Mitwirkende

Hellwig, Andrea

Tetling, Christiane

Inhaltsverzeichnis

1;Wunschgewicht;1
2;Inhalt;5
3;Die Grundlagen des Yang Sheng;7
3.1;Ganzheitliche Betrachtung des Menschen;8
3.2;Yang Sheng;9
3.3;Die fünf Säulen der Chinesischen Medizin;10
3.4;Yin und Yang;12
3.5;Die Fünf Elemente bzw. Wandlungsphasen;13
3.5.1;Im Lauf der Jahreszeiten;13
3.5.2;Organzuordnung nach den Fünf Wandlungsphasen;14
3.5.3;Die Medizin der Mitte;15
3.6;Qi;17
3.6.1;Qi-Produzenten im Organismus;18
3.6.2;Qi-Disharmoniemuster bei Übergewicht;19
3.7;Das Wetter unseres Körpers;21
3.8;Feuchtigkeit und Schleim als Nährboden für Übergewicht;22
3.9;Die fünf Typen von Übergewicht;25
3.9.1;Typ 1 Milz-Qi-Schwäche mit Feuchtigkeit (Mangel-Typ);26
3.9.2;Typ 2 Magen-Hitze mit Feuchtigkeit (Fülle-Typ);27
3.9.3;Typ 3 Leber-Qi-Stauung (Fülle-Typ);29
3.9.4;Typ 4 Milzund Nieren-Schwäche (Mangel-Typ);30
3.9.5;Typ 5 Yin-Mangel mit innerer Hitze (Mangel-Typ);31
3.9.6;Mein Übergewichts-Typ;32
4;Mit der Fünf-ElementeErnährung zum Wohlfühlgewicht;35
4.1;Strategien für Ihr Wohlfühlgewicht;36
4.1.1;Das Milz-Qi stärken;37
4.1.2;Feuchtigkeit ausleiten und die Bildung neuer Feuchtigkeit verhindern;38
4.1.3;Den Energiefluss harmonisieren und Stauungen auflösen;40
4.2;Nutzen Sie Lebensmittel als Heilmittel;41
4.2.1;Die thermische Wirkung von Lebensmitteln;42
4.2.2;Fünf Elemente – fünf Geschmacksrichtungen;44
4.3;Stellen Sie auf eine typgerechte Ernährung um;47
4.3.1;Lebensmittel für den Fülleund Mangel-Typ;48
4.3.2;Getreidekur zum Start;51
4.4;Tipps für eine erfolgreiche Ernährungsumstellung;53
4.4.1;Zehn Ernährungstipps für jeden Tag;53
4.4.2;Entlasten Sie die "Magenfamilie";55
4.4.3;Parieren Sie Heißhungerattacken;56
4.4.4;Planen Sie Ihre erfolgreiche Ernährungsumstellung;57
5;Rezepte im Einklang mit den Fünf Elementen;59
5.1;Gebrauchsanweisung;60
5.2;Rezepte für das Frühstück;63
5.2.1;Gerstenflockenporridge mit Obst;63
5.2.2;Haferflocken mit Obst;64
5.2.3;Apfelomelett;65
5.2.4;Süßreis mit Birne und Mandeln;66
5.2.5;Gewürzhirse mit Tomaten;67
5.3;Rezepte für den Mittag oder Abend;69
5.3.1;Rucolasuppe mit Schafskäse;69
5.3.2;Sellerie-Erbsen-Salat mit Räucherforelle;70
5.3.3;Gebratene Gurke mit Fisch;71
5.3.4;Würziges Ofengemüse;72
5.3.5;Pilzpfanne mit Wildreis;73
5.3.6;Gemüse-Reis-Pfanne;74
5.3.7;Rinderhackfleisch mit Kraut;75
5.3.8;Zitronenhuhnspieße mit Quinoa-Risibisi;76
5.4;Desserts;78
5.4.1;Apfelstrudel;78
5.4.2;Mandelpudding mit Beeren;79
5.4.3;Zucchinikuchen mit Rosmarinjoghurt;79
5.4.4;Obst als Kompott – besonders bekömmlich;80
5.4.5;Gewürzbirne;82
5.5;Gewürze und Kräuter zum Verfeinern und Abnehmen;83
5.5.1;Yi Yi Ren (Hiobstränensamen);84
5.5.2;Fu Ling (Kiefernschwamm);84
5.5.3;Ling Zhi (Glänzender Lackporling);84
5.5.4;Shiitake-Pilz;84
5.6;TCM-Rezepte zum Abnehmen;85
5.6.1;Krautsuppe "asiatisch";85
5.6.2;Detoxsuppe nach TCM;86
5.6.3;Gerstensuppe mit Adzukibohnen;88
5.6.4;Vertreibe-Feuchtigkeit-Suppe;89
5.6.5;Acht-Schätze-Reis;90
5.6.6;Algensuppe;91
5.6.7;Kräuter-Fisch-Sud;93
5.7;Tees;94
5.7.1;Teetrinken ist nicht gleich Teetrinken;94
5.7.2;Teesorten, die beim Abnehmen helfen;95
5.7.3;Chinesische Gesundheitstees zum Abnehmen;99
5.7.4;Unterstützende Teesorten und -mischungen;102
6;Das Abnehmen unterstützen mit Qigong;105
6.1;Chinesische Kampf-, Heilund Bewegungskünste;106
6.2;Hinweise zu den Übungen;108
6.3;Die edlen Übungen: Acht Brokate;109
6.3.1;Vorund Abschlussübung: das Qi regulieren;109
6.3.2;Den Himmel tragen, die Erde stützen;111
6.3.3;Den Himmel stützen;113
7;Wohlfühlen und abnehmen: Selbstmassage und Akupressur;117
7.1;Entschlacken Sie Ihren Körper mit Selbstmassage;118
7.1.1;Kranich-Bauchmassage;119
7.1.2;Abklopfen der Oberschenkel;121
7.1.3;"Lovehandles" kneten (Rou-Massage);121
7.1.4;Leitbahnmassage;122
7.2;Regulieren Sie den Qi-Fluss mit Akupressur;124
7.2.1;Akupressur an den Beinen;125
7.2.2;Akupressur an den Armen;126
7.2.3;Akupressur im Bauchbereich;127
7.2.4;Akupressurmatte;128
8;Anhang;131
8.1;Hinweis;132
8.2;Bücher, Adressen & Co.;133
8.3;Über die Autoren;136
8.4;Register;137
8.5;Bildnachweis;139

Über Autor(innen)

Nichterl, Claudia
Claudia Nichterl, promovierte Ernährungswissenschaftlerin, gibt ihr Wissen in Sachen Ernährung nach der Chinesischen Medizin als Beraterin und Dozentin an diversen Ausbildungsinstituten weiter. Sie veranstaltet Kochkurse, Seminare und Vorträge und veröffentlichte viele erfolgreiche Bücher zum Thema.

Bernot, Johannes
Johannes Bernot war als Therapeut in der TCM-Klinik Bad Kötzting tätig und arbeitet jetzt in seiner Praxis für Chinesische Medizin in Hamburg. Er absolvierte in China den Bachelor bzw. Master of Medicine mit Schwerpunkt Akupunktur, Tuina sowie klassischer Syndromdiagnostik des Shang Han Lun.

Schramm, Helmut
Helmut Schramm studierte bei den besten Meistern Kampf-, Heil- und Bewegungskünste wie Aikido, Judo, Taekwon Do, Kung Fu, Taiji Quan und Qi Gong. Er ist vielfacher Deutscher-, Europa- und Weltmeister sowie als Dozent und professioneller Ausbilder tätig.

Hellwig, Andrea
Andrea Hellwig ist Gastprofessorin an der TCM-Universität Chengdu, China. Sie führt seit 2011 als Heilpraktikerin eine eigene Praxis für Chinesische Medizin mit den Schwerpunkten Akupunktur, Arzneimitteltherapie und Diätetik. Seit 2014 leitet sie als Erste Vorsitzende die AGTCM, einen der wichtigsten Fachverbände für Chinesische Medizin in Deutschland.

Tetling, Christiane
Christiane Tetling arbeitet seit 1997 als TCM- und Tuina-Therapeutin in eigener Praxis in Dortmund. Sie absolvierte ein mehrjähriges Studium der Chinesischen Medizin und ist im Bereich Aus- und Weiterbildung der AGTCM tätig. Innerhalb der Reihe ist sie für die Kapitel zur Selbstmassage und Akupressur zuständig.