Stollenwerk Wertschöpfungsmanagement im Einkauf

Analysen - Strategien - Methoden - Kennzahlen
2012
ISBN: 978-3-8349-6915-6
Verlag: Betriebswirtschaftlicher Verlag Gabler
Format: PDF
Kopierschutz: 1 - PDF Watermark

E-Book, Deutsch, 325 Seiten, eBook

Dieses Buch erläutert praxisnah das theoretische Wissen, um den komplexen Aufgaben im Einkauf gerecht zu werden. Es vermittelt Hintergründe, um Einkaufsziele auf strategischer und operativer Ebene zu definieren und zeigt anhand zahlreicher Beispiele die Handlungsfelder eines wertschöpfenden Einkaufs.

Andreas Stollenwerk ist Geschäftsführer und Partner des Instituts für Strategie & Supply Management, das sich auf die Entwicklung von Trainingskonzepten und Personalqualifizierungsmaßnahmen sowie die Beratung von Unternehmen im Einkauf spezialisiert hat. Er ist Referent und Top-Trainer für Einkauf und Verhandlungsführung.

Zielgruppe

Professional/practitioner

Autoren/Hrsg.

Stollenwerk, Andreas

Inhaltsverzeichnis

1;Vorwort;5
2;Inhaltsverzeichnis;7
3;1 Begriff Wertschöpfungsmanagement;11
3.1;1.1 Neue Herausforderungen der Unternehmen im globalisierten Wettbewerb;13
3.2;1.2 Voraussetzungen zur Umsetzung eines Wertschöpfungsmanagements;16
3.2.1;1.2.1 Entwicklung eines Kostenbewusstseins im Unternehmen;17
3.2.2;1.2.2 Entwicklungsstand der Einkaufsorganisation;19
3.2.3;1.2.3 Trennung strategischer und operativer Einkaufsbereiche;23
3.2.4;1.2.4 Entwicklung cross-funktionaler Strukturen;25
3.3;1.3 Notwendige Qualifikationen des Einkäufers;27
4;2 Einkaufsstrategie als Teil der Unternehmensstrategie;31
4.1;2.1 Erstellung einer Handlungsleitlinie;33
4.2;2.2 Basisdaten;36
4.3;2.3 Einkaufsziele;38
4.3.1;2.3.1 Operative Zielsetzung im Einkauf;39
4.3.2;2.3.2 Strategische Zielsetzung im Einkauf;41
4.4;2.4 Analyse des einkaufsrelevanten Umfelds;49
4.4.1;2.4.1 Unternehmensinternes Umfeld;49
4.4.2;2.4.2 Unternehmensexternes Umfeld;55
4.5;2.5 Messmethoden;61
4.5.1;2.5.1 Die Notwendigkeit des Einkaufscontrollings;62
4.5.2;2.5.2 Kennzahlenentwicklung;64
4.5.3;2.5.3 Entwicklung von Kennzahlensystemen;67
5;3 Strategische Analysen zur Steuerung von Warengruppen;72
5.1;3.1 Daten und Informationsquellen zur Durchführung strategischer Analysen;73
5.1.1;3.1.1 Daten zur Erstellung von Warengruppendossiers;73
5.1.2;3.1.2 Analysebereiche in der Beschaffungsmarktforschung;80
5.1.3;3.1.3 Datenquellen der Beschaffungsmarktforschung;83
5.2;3.2 Ordnungsverfahren zur Strukturierung des Einkaufsvolumens;90
5.2.1;3.2.1 ABC–Analyse;90
5.2.2;3.2.2 XYZ-Analyse;95
5.3;3.3 Portfolio-Analysemethoden;100
5.3.1;3.3.1 Produktlebenszyklus-Modell;101
5.3.2;3.3.2 Marktanteils-Marktwachstums-Portfolio;103
5.3.3;3.3.3 Einkaufsvolumen-Versorgungsrisiko-Portfolio;106
5.3.4;3.3.4 Lieferanten-Portfolio;109
5.3.5;3.3.5 Ableitung von Warengruppenstrategien;114
5.3.6;3.3.6 Dienstleistungsportfolio;117
5.3.7;3.3.7 Bewertung der Portfolioanalyse-Methoden;122
6;4 Handlungsfelder des Einkaufs;124
7;5 Handlungsfeld „Kapital“;127
7.1;5.1 Steuerung des Bedarfs;127
7.1.1;5.1.1 Analyse des Bedarfs;128
7.1.2;5.1.2 Maßnahmen zur Bedarfssteuerung;129
7.1.3;5.1.3 Kennzahlen zur Bedarfssteuerung;135
7.2;5.2 Steuerung der Spezifikation der Beschaffungsobjekte;138
7.2.1;5.2.1 Analyse der Kostenstruktur;139
7.2.2;5.2.2 Maßnahmen zur Beeinflussung der Kostenstruktur;152
7.2.3;5.2.3 Kennzahlen zur Steuerung der Kostenstruktur;162
7.3;5.3 Steuerung der Liquidität;164
7.3.1;5.3.1 Analyse von Liquiditätsverbesserungspotenzialen;166
7.3.2;5.3.2 Maßnahmen zur Verbesserung der Liquidität;167
7.3.3;5.3.3 Kennzahlen zur Steuerung der Liquidität;172
7.4;5.4 Verwertung von Entsorgungsobjekten;175
7.4.1;5.4.1 Analyse von Entsorgungspotenzialen;175
7.4.2;5.4.2 Maßnahmen zur Steuerung von Entsorgungsobjekten;176
7.4.3;5.4.3 Kennzahlen zur Verwertung von Entsorgungsobjekten;178
8;6 Handlungsfeld „Kreditor“;179
8.1;6.1 Analyse der Lieferantenstruktur;180
8.1.1;6.1.1 Analyse der Bedeutung des Lieferanten;180
8.1.2;6.1.2 Analyse des Wertschöpfungsumfangs;183
8.1.3;6.1.3 Analyse der Stellung in der Wertschöpfungskette;185
8.2;6.2 Maßnahmen zur Steuerung der Lieferantenstruktur;186
8.2.1;6.2.1 Entwicklung von Lieferantenstrategien;186
8.2.2;6.2.2 Lieferantenauswahl;197
8.2.3;6.2.3 Lieferantenbewertung;209
8.2.4;6.2.4 Lieferantenauditierung;221
8.2.5;6.2.5 Lieferantenentwicklung;223
8.2.6;6.2.6 Beendigung der Lieferantenbeziehung;227
8.3;6.3 Kennzahlen zur Steuerung der Lieferantenstruktur;228
8.3.1;6.3.1 Kennzahlen zur Steuerung von Lieferantenstrategien;229
8.3.2;6.3.2 Kennzahlen zur Lieferantenauswahl;232
8.3.3;6.3.3 Kennzahlen zur Lieferantenbewertung;233
8.3.4;6.3.4 Kennzahlen zur Lieferantenauditierung;234
9;7 Handlungsfeld „Koordination“;236
9.1;7.1 Analyse der Prozesssituation;237
9.2;7.2 Produktentwicklungsprozess;239
9.2.1;7.2.1 Forward Sourcing;241
9.2.2;7.2.2 Konzeptwettbewerb;243
9.2.3;7.2.3 Target Costing;244
9.2.4;7.2.4 Simultaneous Engineering;244
9.3;7.3 Produktbereitstellungsprozess;245
9.3.1;7.3.1 Maßnahmen zur Optimierung des Informationsflusses;247
9.3.2;7.3.2 Maßnahmen zur Optimierung des Materialflusses;254
9.3.3;7.3.3 Maßnahmen zur Optimierung des Zahlungsflusses;263
9.4;7.4 Kennzahlen zur Steuerung der Prozessleistung;264
9.4.1;7.4.1 Kennzahlen im Produktentwicklungsprozess;265
9.4.2;7.4.2 Kennzahlen im Produktbereitstellungsprozess;266
10;8 Handlungsfeld „Krise“;271
10.1;8.1 Risikoanalyse;272
10.2;8.2 Risikobewertung;277
10.2.1;8.2.1 Indikatoren zur Analyse des Insolvenzrisikos;277
10.2.2;8.2.2 Indikatoren zur Analyse von Kostenrisiken;278
10.2.3;8.2.3 Indikatoren zur Analyse von logistischen Risiken;279
10.2.4;8.2.4 Indikatoren zur Analyse von Qualitätsrisiken;281
10.2.5;8.2.5 Indikatoren zur Analyse von Imagerisiken;282
10.2.6;8.2.6 Indikatoren zur Analyse von Planungsrisiken;283
10.3;8.3 Risikosteuerung;284
10.3.1;8.3.1 Maßnahmen im Umgang mit Insolvenzrisiken;286
10.3.2;8.3.2 Maßnahmen im Umgang mit Kostenrisiken;287
10.4;8.4 Risikocontrolling;290
11;9 Handlungsfeld „Know-how“;293
11.1;9.1 Analyse des Know-how-Potenzials;298
11.1.1;9.1.1 SWOT-Analyse;299
11.1.2;9.1.2 Kulturen-Portfolio;301
11.2;9.2 Maßnahmen zur Generierung von Know-how;304
11.2.1;9.2.1 Definition von Wissensinhalten;304
11.2.2;9.2.2 Aufbau und Erhalt von Netzwerken;309
11.2.3;9.2.3 Schaffen einer Lernkultur;310
11.3;9.3 Kennzahlen zur Know-how-Entwicklung;313
12;Literaturverzeichnis;317
13;Stichwortverzeichnis;321
14;Der Autor;325

Über Autor(innen)

Andreas Stollenwerk ist Geschäftsführer und Partner des Instituts für Strategie & Supply Management, das sich auf die Entwicklung von Trainingskonzepten und Personalqualifizierungsmaßnahmen sowie die Beratung von Unternehmen im Einkauf spezialisiert hat. Er ist Referent und Top-Trainer für Einkauf und Verhandlungsführung.