Wang / Cai / Chen | Food-derived Bioactive Peptides | Buch | 978-1-394-34948-7 | www.sack.de

Buch, Englisch, 496 Seiten

Wang / Cai / Chen

Food-derived Bioactive Peptides

Green Preparation, Activity Mechanisms, and Health Applications
1. Auflage 2026
ISBN: 978-1-394-34948-7
Verlag: John Wiley & Sons Inc

Green Preparation, Activity Mechanisms, and Health Applications

Buch, Englisch, 496 Seiten

ISBN: 978-1-394-34948-7
Verlag: John Wiley & Sons Inc

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Autoren/Hrsg.

Wang, Shao-Yun
Cai, Xixi
Chen, Xu

Fachgebiete

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