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    Sui | Impact of Food Processing on Anthocyanins | Buch | Sack Fachmedien

    Sui Impact of Food Processing on Anthocyanins

    1. Auflage 2017
    Verlag: Springer Nature Singapore
    ISBN: 978-981-10-2611-9
    Medium: Buch
    106,99 € (inkl. MwSt.)
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    Richter Reis | New Perspectives on Food Blanching | Buch | Sack Fachmedien

    Richter Reis New Perspectives on Food Blanching

    1. Auflage 2017
    Verlag: Springer International Publishing
    ISBN: 978-3-319-48664-2
    Medium: Buch
    53,49 € (inkl. MwSt.)
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    Silva / Brandon / Skinner | Shiga toxins | Buch | Sack Fachmedien

    Silva / Brandon / Skinner Shiga toxins

    A Review of Structure, Mechanism, and Detection
    1. Auflage 2017
    Verlag: Springer
    ISBN: 978-3-319-50579-4
    Medium: Buch
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    Salekdeh | Agricultural Proteomics Volume 1 | Buch | Sack Fachmedien

    Salekdeh Agricultural Proteomics Volume 1

    Crops, Horticulture, Farm Animals, Food, Insect and Microorganisms
    1. Auflage 2016
    Verlag: Springer International Publishing
    ISBN: 978-3-319-43273-1
    Medium: Buch
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    Hooper | Confectionery Packaging Equipment | Buch | Sack Fachmedien

    Hooper Confectionery Packaging Equipment

    1999
    Verlag: Springer US
    ISBN: 978-0-8342-1237-4
    Medium: Buch
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    Kimball | Citrus Processing | Buch | Sack Fachmedien

    Kimball Citrus Processing

    A Complete Guide
    2. Auflage 1999
    Verlag: Springer
    ISBN: 978-0-8342-1258-9
    Medium: Buch
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    Jannarone | Concurrent Info Processing (Electrical Engineering) | Buch | Sack Fachmedien

    Jannarone Concurrent Info Processing (Electrical Engineering)

    1998. Auflage 1998
    Verlag: Springer
    ISBN: 978-0-442-01884-9
    Medium: Buch
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    de Cuyper / Bulte | Physics and Chemistry Basis of Biotechnology | Buch | Sack Fachmedien

    de Cuyper / Bulte Physics and Chemistry Basis of Biotechnology

    2001
    Verlag: Springer
    ISBN: 978-0-7923-7091-8
    Medium: Buch
    160,49 € (inkl. MwSt.)
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    Roussos / Lonsane / Raimbault | Advances in Solid State Fermentation | Buch | Sack Fachmedien

    Roussos / Lonsane / Raimbault Advances in Solid State Fermentation

    1. Auflage. Softcover version of original hardcover Auflage 1997
    Verlag: Springer
    ISBN: 978-90-481-4904-9
    Medium: Buch
    320,99 € (inkl. MwSt.)
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    Hermann | Grüner Putzen | eBook | Sack Fachmedien
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    Hermann Grüner Putzen

    Natürliche Reinigungsmittel selbst gemacht
    1. Auflage 2018
    Verlag: Freya
    ISBN: 978-3-99025-351-9
    Medium: eBook
    Format: EPUB
     Kopierschutz: 6 - ePub Watermark
    9,99 € (inkl. MwSt.)
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    Öhlinger-Brandner | Kräutertabak | eBook | Sack Fachmedien
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    Öhlinger-Brandner Kräutertabak

    Die europäische Tradition des Kräuterrauchens
    1. Auflage 2017
    Verlag: Freya
    ISBN: 978-3-99025-323-6
    Medium: eBook
    Format: EPUB
     Kopierschutz: 6 - ePub Watermark
    9,99 € (inkl. MwSt.)
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    Preedy | Dietary Sugars | eBook | Sack Fachmedien
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    Preedy Dietary Sugars

    Chemistry, Analysis, Function and Effects
    1. Auflage 2012
    Verlag: Royal Society of Chemistry
    ISBN: 978-1-84973-492-9
    Medium: eBook
    Format: PDF
     Kopierschutz: 1 - PDF Watermark
    210,99 € (inkl. MwSt.)
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    Hernik / Walczycka / Sankowski | Cultural Heritage-Possibilities for Land-Centered Societal Development | Buch | Sack Fachmedien

    Hernik / Walczycka / Sankowski Cultural Heritage-Possibilities for Land-Centered Societal Development

    1. Auflage 2022
    Verlag: Springer
    ISBN: 978-3-030-58091-9
    Medium: Buch
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    Bertschi / Reckewitz | Champagner, Trüffel und Tatar | Buch | Sack Fachmedien

    Bertschi / Reckewitz Champagner, Trüffel und Tatar

    Neue kuriose Geschichten aus der Welt der Speisen und Getränke
    1. Auflage 2009
    Verlag: FISCHER Taschenbuch
    ISBN: 978-3-596-16079-2
    Medium: Buch
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    Berkowitz | The Winemaker's Hand | Buch | Sack Fachmedien

    Berkowitz The Winemaker's Hand

    Conversations on Talent, Technique, and Terroir
    Erscheinungsjahr 2014
    Verlag: Columbia University Press
    ISBN: 978-0-231-16756-7
    Medium: Buch
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    Wu | Eggs as Functional Foods and Nutraceuticals for Human Health | eBook | Sack Fachmedien
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    Wu Eggs as Functional Foods and Nutraceuticals for Human Health

    1. Auflage 2019
    Verlag: Royal Society of Chemistry
    ISBN: 978-1-78801-779-4
    Medium: eBook
    Format: EPUB
     Kopierschutz: 6 - ePub Watermark
    243,99 € (inkl. MwSt.)
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    Pérez-Rodríguez / Skandamis / Valdramidis | Quantitative Methods for Food Safety and Quality in the Vegetable Industry | Buch | Sack Fachmedien

    Pérez-Rodríguez / Skandamis / Valdramidis Quantitative Methods for Food Safety and Quality in the Vegetable Industry

    1. Auflage 2018
    Verlag: Springer
    ISBN: 978-3-319-68175-7
    Medium: Buch
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    Harrison | Food Safety for Farmers Markets: A Guide to Enhancing Safety of Local Foods | Buch | Sack Fachmedien

    Harrison Food Safety for Farmers Markets: A Guide to Enhancing Safety of Local Foods

    1. Auflage 2017
    Verlag: Springer
    ISBN: 978-3-319-66687-7
    Medium: Buch
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    Bampilis | Greek Whisky | Buch | Sack Fachmedien

    Bampilis Greek Whisky

    The Localization of a Global Commodity
    1. Auflage 2013
    Verlag: Berghahn Books
    ISBN: 978-0-85745-877-3
    Medium: Buch
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    MacClancy / Henry / Macbeth | Consuming the Inedible | Buch | Sack Fachmedien

    MacClancy / Henry / Macbeth Consuming the Inedible

    Neglected Dimensions of Food Choice
    1. Auflage 2007
    Verlag: Berghahn Books
    ISBN: 978-1-84545-353-4
    Medium: Buch
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    Schiefenhövel / Macbeth | Liquid Bread | Buch | Sack Fachmedien

    Schiefenhövel / Macbeth Liquid Bread

    Beer and Brewing in Cross-Cultural Perspective
    1. Auflage 2011
    Verlag: Berghahn Books
    ISBN: 978-0-85745-215-3
    Medium: Buch
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    Kim | Re-Orienting Cuisine | Buch | Sack Fachmedien

    Kim Re-Orienting Cuisine

    East Asian Foodways in the Twenty-First Century
    1. Auflage 2018
    Verlag: Berghahn Books
    ISBN: 978-1-78920-067-6
    Medium: Buch
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    Collinson / Macbeth | Food in Zones of Conflict | Buch | Sack Fachmedien

    Collinson / Macbeth Food in Zones of Conflict

    Cross-Disciplinary Perspectives
    1. Auflage 2014
    Verlag: Berghahn Books
    ISBN: 978-1-78238-403-8
    Medium: Buch
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    Bogueva / Shamtsyan | Nutritional and Health Aspects of Food in Eastern Europe | Buch | Sack Fachmedien

    Bogueva / Shamtsyan Nutritional and Health Aspects of Food in Eastern Europe

    Erscheinungsjahr 2021
    Verlag: William Andrew Publishing
    ISBN: 978-0-12-811734-7
    Medium: Buch
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    Fantoni / Casagli / Solidoro | Quantitative Sustainability | Buch | Sack Fachmedien

    Fantoni / Casagli / Solidoro Quantitative Sustainability

    Interdisciplinary Research for Sustainable Development Goals
    1. Auflage 2024
    Verlag: Springer
    ISBN: 978-3-031-39310-5
    Medium: Buch
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