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Peter Handbook of Herbs and Spices
1. Auflage 2012Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-85709-567-1Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: 6 - ePub Watermark230,00 € (inkl. MwSt.)
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Findlay A Practical Guide to Sensory and Consumer Evaluation
Erscheinungsjahr 2019Verlag: Elsevier Science & TechnologyISBN: 978-0-08-100378-7Medium: Buch89,00 € (inkl. MwSt.)
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Mead Microbiological Analysis of Red Meat, Poultry and Eggs
1. Auflage 2006Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-1-84569-251-3Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)200,00 € (inkl. MwSt.)
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Dominguez Functional Ingredients from Algae for Foods and Nutraceuticals
1. Auflage 2013Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-85709-868-9Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: 6 - ePub Watermark250,00 € (inkl. MwSt.)
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Mead Poultry Meat Processing and Quality
1. Auflage 2004Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-1-85573-903-1Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: 6 - ePub Watermark215,00 € (inkl. MwSt.)
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Jongen Improving the Safety of Fresh Fruit and Vegetables
1. Auflage 2005Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-1-84569-024-3Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)250,00 € (inkl. MwSt.)
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Ashurst / Hargitt / Palmer Soft Drink and Fruit Juice Problems Solved
2. Auflage 2017Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-08-101868-2Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: 6 - ePub Watermark215,00 € (inkl. MwSt.)
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Harris Improving the Safety and Quality of Nuts
1. Auflage 2013Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-85709-748-4Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: 6 - ePub Watermark190,00 € (inkl. MwSt.)
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Lie Improving Farmed Fish Quality and Safety
1. Auflage 2008Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-1-84569-492-0Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)250,00 € (inkl. MwSt.)
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Finch / Samuel / Lane Lockhart and Wiseman's Crop Husbandry Including Grassland
8. Auflage 2002Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-1-85573-650-4Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)68,95 € (inkl. MwSt.)
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Griffiths Improving the Safety and Quality of Milk
Milk Production and Processing1. Auflage 2010Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-1-84569-942-0Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)225,00 € (inkl. MwSt.)
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Kerry Improving the Sensory and Nutritional Quality of Fresh Meat
1. Auflage 2009Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-1-84569-543-9Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)250,00 € (inkl. MwSt.)
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Ashurst / Hargitt Soft Drink and Fruit Juice Problems Solved
1. Auflage 2009Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-1-84569-706-8Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)175,00 € (inkl. MwSt.)
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Samuel / Dines / Finch Lockhart and Wiseman's Crop Husbandry Including Grassland
10. Auflage 2022Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-323-98438-6Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: 6 - ePub Watermark109,00 € (inkl. MwSt.)
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Finch / Samuel / Lane Lockhart and Wiseman's Crop Husbandry Including Grassland
9. Auflage 2014Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-1-78242-392-8Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)65,95 € (inkl. MwSt.)
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Tomás-Barberán / Gil Improving the Health-Promoting Properties of Fruit and Vegetable Products
1. Auflage 2008Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-1-84569-428-9Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)230,00 € (inkl. MwSt.)
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Delarue Rapid Sensory Profiling Techniques
Applications in New Product Development and Consumer Research1. Auflage 2014Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-1-78242-258-7Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)290,00 € (inkl. MwSt.)
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Delarue / Lawlor Rapid Sensory Profiling Techniques
Applications in New Product Development and Consumer Research2. Auflage 2022Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-12-821937-9Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: 6 - ePub Watermark250,00 € (inkl. MwSt.)
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Blackburn / McClure Foodborne Pathogens
Hazards, Risk Analysis and Control2. Auflage 2009Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-1-84569-633-7Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: 6 - ePub Watermark320,00 € (inkl. MwSt.)
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Rakshit / Meena / Abhilash Biopesticides
Volume 2: Advances in Bio-inoculants1. Auflage 2021Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-12-823614-7Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: 6 - ePub Watermark175,00 € (inkl. MwSt.)
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Batey / Miskelly Cereal Grains
Assessing and Managing Quality2 edVerlag: Elsevier Science & TechnologyISBN: 978-0-08-100719-8Medium: Buch208,50 € (inkl. MwSt.)
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Hammond Heat Treatment for Insect Control
Developments and Applications1. Auflage 2014Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-85709-781-1Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: 6 - ePub Watermark149,00 € (inkl. MwSt.)
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Huang / Miskelly Steamed Breads
Ingredients, Processing and Quality1. Auflage 2016Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-08-100724-2Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: 6 - ePub Watermark108,00 € (inkl. MwSt.)
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Southgate / Waldron / Johnson Dietary Fibre
Chemical and Biological Aspects1. Auflage 1990Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-1-84569-819-5Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: 1 - PDF Watermark220,00 € (inkl. MwSt.)
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Taylor / Awika Gluten-Free Ancient Grains
Cereals, Pseudocereals, and Legumes: Sustainable, Nutritious, and Health-Promoting Foods for the 21st Century1. Auflage 2017Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-08-100891-1Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: 6 - ePub Watermark185,00 € (inkl. MwSt.)
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