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    Schrenk / Cartus | Chemical Contaminants and Residues in Food | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Schrenk / Cartus Chemical Contaminants and Residues in Food

    2. Auflage 2017
    Verlag: Elsevier Science & Techn.
    ISBN: 978-0-08-100675-7
    Medium: eBook
    Format: EPUB
     Kopierschutz: 6 - ePub Watermark
    270,00 € (inkl. MwSt.)
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    Talbot | Science and Technology of Enrobed and Filled Chocolate, Confectionery and Bakery Products | eBook | Sack Fachmedien
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    Talbot Science and Technology of Enrobed and Filled Chocolate, Confectionery and Bakery Products

    1. Auflage 2009
    Verlag: Elsevier Science & Techn.
    ISBN: 978-1-84569-643-6
    Medium: eBook
    Format: EPUB
     Kopierschutz: 6 - ePub Watermark
    215,00 € (inkl. MwSt.)
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    Cauvain / Young / Salmon | Using Cereal Science and Technology for the Benefit of Consumers | eBook | Sack Fachmedien
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    Cauvain / Young / Salmon Using Cereal Science and Technology for the Benefit of Consumers

    Proceedings of the 12th International ICC Cereal and Bread Congress, 24-26th May, 2004, Harrogate, UK
    1. Auflage 2005
    Verlag: Elsevier Science & Techn.
    ISBN: 978-1-84569-063-2
    Medium: eBook
    Format: EPUB
     Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)
    265,00 € (inkl. MwSt.)
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    Meiselman | Meals in Science and Practice | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Meiselman Meals in Science and Practice

    Interdisciplinary Research and Business Applications
    1. Auflage 2009
    Verlag: Elsevier Science & Techn.
    ISBN: 978-1-84569-571-2
    Medium: eBook
    Format: EPUB
     Kopierschutz: 6 - ePub Watermark
    245,00 € (inkl. MwSt.)
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    Kennedy | Food Protection and Security | Buch | Sack Fachmedien

    Kennedy Food Protection and Security

    Preventing and Mitigating Contamination during Food Processing and Production
    Erscheinungsjahr 2016
    Verlag: Elsevier Science & Technology
    ISBN: 978-1-78242-251-8
    Medium: Buch
    124,50 € (inkl. MwSt.)
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    Dillon / Griffith | Auditing in the Food Industry | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Dillon / Griffith Auditing in the Food Industry

    From Safety and Quality to Environmental and Other Audits
    1. Auflage 2001
    Verlag: Elsevier Science & Techn.
    ISBN: 978-1-85573-617-7
    Medium: eBook
    Format: PDF
     Kopierschutz: 1 - PDF Watermark
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    Yada | Proteins in Food Processing | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Yada Proteins in Food Processing

    2. Auflage 2017
    Verlag: Elsevier Science & Techn.
    ISBN: 978-0-08-100729-7
    Medium: eBook
    Format: EPUB
     Kopierschutz: 6 - ePub Watermark
    275,00 € (inkl. MwSt.)
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    Yada | Proteins in Food Processing | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Yada Proteins in Food Processing

    1. Auflage 2004
    Verlag: Elsevier Science & Techn.
    ISBN: 978-1-85573-837-9
    Medium: eBook
    Format: EPUB
     Kopierschutz: 6 - ePub Watermark
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    Caldwell | Robotics and Automation in the Food Industry | eBook | Sack Fachmedien
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    Caldwell Robotics and Automation in the Food Industry

    Current and Future Technologies
    1. Auflage 2012
    Verlag: Elsevier Science & Techn.
    ISBN: 978-0-85709-576-3
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     Kopierschutz: 6 - ePub Watermark
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    Labuza / Monnier / Baynes | Maillard Reactions in Chemistry, Food and Health | eBook | Sack Fachmedien
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    Labuza / Monnier / Baynes Maillard Reactions in Chemistry, Food and Health

    1. Auflage 1998
    Verlag: Elsevier Science & Techn.
    ISBN: 978-1-84569-839-3
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    Albert | Innovations in Food Labelling | eBook | Sack Fachmedien
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    Albert Innovations in Food Labelling

    1. Auflage 2014
    Verlag: Elsevier Science & Techn.
    ISBN: 978-1-84569-759-4
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    Brul / Gerwen / Zwietering | Modelling Microorganisms in Food | eBook | Sack Fachmedien
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    Brul / Gerwen / Zwietering Modelling Microorganisms in Food

    1. Auflage 2007
    Verlag: Elsevier Science & Techn.
    ISBN: 978-1-84569-294-0
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    McMeekin | Detecting Pathogens in Food | eBook | Sack Fachmedien
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    McMeekin Detecting Pathogens in Food

    1. Auflage 2003
    Verlag: Elsevier Science & Techn.
    ISBN: 978-1-85573-704-4
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    Taylor / Hort | Modifying Flavour in Food | eBook | Sack Fachmedien
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    Taylor / Hort Modifying Flavour in Food

    1. Auflage 2007
    Verlag: Elsevier Science & Techn.
    ISBN: 978-1-84569-336-7
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    Mills / Wichers / Hoffmann-Sommergruber | Managing Allergens in Food | eBook | Sack Fachmedien
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    Mills / Wichers / Hoffmann-Sommergruber Managing Allergens in Food

    1. Auflage 2006
    Verlag: Elsevier Science & Techn.
    ISBN: 978-1-84569-227-8
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    Fratamico / Annous / Guenther | Biofilms in the Food and Beverage Industries | eBook | Sack Fachmedien
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    Fratamico / Annous / Guenther Biofilms in the Food and Beverage Industries

    1. Auflage 2009
    Verlag: Elsevier Science & Techn.
    ISBN: 978-1-84569-716-7
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    Smith / Furness | Improving Traceability in Food Processing and Distribution | eBook | Sack Fachmedien
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    Smith / Furness Improving Traceability in Food Processing and Distribution

    1. Auflage 2006
    Verlag: Elsevier Science & Techn.
    ISBN: 978-1-84569-123-3
    Medium: eBook
    Format: EPUB
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    Reilly | Food Neophobia | Buch | Sack Fachmedien

    Reilly Food Neophobia

    Behavioral and Biological Influences
    Erscheinungsjahr 2018
    Verlag: Elsevier Science & Technology
    ISBN: 978-0-08-101931-3
    Medium: Buch
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    Berry Ottaway | Food Fortification and Supplementation | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Berry Ottaway Food Fortification and Supplementation

    Technological, Safety and Regulatory Aspects
    1. Auflage 2008
    Verlag: Elsevier Science & Techn.
    ISBN: 978-1-84569-426-5
    Medium: eBook
    Format: EPUB
     Kopierschutz: 6 - ePub Watermark
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    Watson | Pesticide, Veterinary and Other Residues in Food | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Watson Pesticide, Veterinary and Other Residues in Food

    1. Auflage 2004
    Verlag: Elsevier Science & Techn.
    ISBN: 978-1-85573-910-9
    Medium: eBook
    Format: PDF
     Kopierschutz: 1 - PDF Watermark
    250,00 € (inkl. MwSt.)
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    Hoorfar | Case Studies in Food Safety and Authenticity | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Hoorfar Case Studies in Food Safety and Authenticity

    Lessons from Real-Life Situations
    1. Auflage 2012
    Verlag: Elsevier Science & Techn.
    ISBN: 978-0-85709-693-7
    Medium: eBook
    Format: EPUB
     Kopierschutz: 6 - ePub Watermark
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    Espi¤eira / Santaclara | Advances in Food Traceability Techniques and Technologies | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Espi¤eira / Santaclara Advances in Food Traceability Techniques and Technologies

    Improving Quality Throughout the Food Chain
    1. Auflage 2016
    Verlag: Elsevier Science & Techn.
    ISBN: 978-0-08-100321-3
    Medium: eBook
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    Lees | Food Authenticity and Traceability | eBook | Sack Fachmedien
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    Lees Food Authenticity and Traceability

    1. Auflage 2003
    Verlag: Elsevier Science & Techn.
    ISBN: 978-1-85573-718-1
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    Dickinson | Food Emulsions and Foams | eBook | Sack Fachmedien
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    Dickinson Food Emulsions and Foams

    1. Auflage 1987
    Verlag: Elsevier Science & Techn.
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    Mela | Food, Diet and Obesity | eBook | Sack Fachmedien
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    Mela Food, Diet and Obesity

    1. Auflage 2005
    Verlag: Elsevier Science & Techn.
    ISBN: 978-1-84569-054-0
    Medium: eBook
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