Buch, Englisch, Band 3, 413 Seiten, Format (B × H): 160 mm x 241 mm, Gewicht: 1700 g
Reihe: Handbook of Aroma Research
Buch, Englisch, Band 3, 413 Seiten, Format (B × H): 160 mm x 241 mm, Gewicht: 1700 g
Reihe: Handbook of Aroma Research
ISBN: 978-90-277-1553-1
Verlag: Springer Netherlands
Zielgruppe
Research
Autoren/Hrsg.
Fachgebiete
- Interdisziplinäres Wissenschaften Wissenschaften Interdisziplinär Ökotrophologie (Ernährungs- und Haushaltswissenschaften)
- Technische Wissenschaften Verfahrenstechnik | Chemieingenieurwesen | Biotechnologie Lebensmitteltechnologie und Getränketechnologie
- Naturwissenschaften Chemie Analytische Chemie