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Sun Computational Fluid Dynamics in Food Processing
1. Auflage 2007Verlag: CRC PressISBN: 978-0-8493-9286-3Medium: Buch276,50 € (inkl. MwSt.)
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Friberg / Larsson / Sjoblom Food Emulsions
4. Auflage 2003Verlag: CRC PressISBN: 978-1-135-54713-4Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)427,99 € (inkl. MwSt.)
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Alvarenga Basic Protocols in Predictive Food Microbiology
2023Verlag: SpringerISBN: 978-1-0716-3415-8Medium: Buch171,19 € (inkl. MwSt.)
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Veena / Goyal / Watharkar Novel and Alternative Methods in Food Processing
Biotechnological, Physicochemical, and Mathematical Approaches1. Auflage 2023Verlag: Apple Academic PressISBN: 978-1-77491-162-4Medium: Buch205,00 € (inkl. MwSt.)
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Knoerzer / Juliano / Roupas Innovative Food Processing Technologies
Advances in Multiphysics Simulation1. Auflage 2011Verlag: WileyISBN: 978-0-8138-1754-5Medium: Buch281,50 € (inkl. MwSt.)
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Bronlund / Xu Mastication Robots
Biological Inspiration to Implementation2010Verlag: SpringerISBN: 978-3-662-50240-2Medium: Buch160,49 € (inkl. MwSt.)
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Friberg / Larsson / Sjoblom Food Emulsions
4. Auflage 2003Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-0-203-91322-2Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)427,99 € (inkl. MwSt.)
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Friberg / Larsson / Sjoblom Food Emulsions
4. Auflage 2003Verlag: CRC PressISBN: 978-0-8247-4696-4Medium: Buch418,80 € (inkl. MwSt.)
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Alvarenga Basic Protocols in Predictive Food Microbiology
2023Verlag: Springer USISBN: 978-1-0716-3412-7Medium: Buch235,39 € (inkl. MwSt.)
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Behnassi / Al-Shaikh / Hussain Qureshi Climate-Smart and Resilient Food Systems and Security
2024Verlag: SpringerISBN: 978-3-031-65967-6Medium: Buch171,19 € (inkl. MwSt.)
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Xu / Bronlund Mastication Robots
Biological Inspiration to Implementation1. Auflage. 2010Verlag: SpringerISBN: 978-3-540-93902-3Medium: Buch160,49 € (inkl. MwSt.)
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Grumezescu / Holban Role of Materials Science in Food Bioengineering
Erscheinungsjahr 2018Verlag: Elsevier Science Publishing Co IncISBN: 978-0-12-811448-3Medium: Buch143,50 € (inkl. MwSt.)
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Berk Food Process Engineering and Technology
3 edVerlag: Elsevier Science Publishing Co IncISBN: 978-0-12-812018-7Medium: Buch188,50 € (inkl. MwSt.)
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Burg Hypobaric Storage in Food Industry
Erscheinungsjahr 2014Verlag: ACADEMIC PRESSISBN: 978-0-12-419962-0Medium: Buch67,72 € (inkl. MwSt.)
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Muthu Sustainable Packaging
1. Auflage 2021Verlag: Springer Nature SingaporeISBN: 978-981-16-4608-9Medium: Buch139,09 € (inkl. MwSt.)
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De Silva / Weerahewa / Pushpakumara Agricultural Research for Sustainable Food Systems in Sri Lanka
Volume 2: A Pursuit for Advancements1. Auflage 2020Verlag: Springer Nature SingaporeISBN: 978-981-15-3675-5Medium: Buch160,49 € (inkl. MwSt.)
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Pratap Singh / Erdogdu / Wang Microwave Processing of Foods: Challenges, Advances and Prospects
Microwaves and Food2024Verlag: SpringerISBN: 978-3-031-51612-2Medium: Buch181,89 € (inkl. MwSt.)
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Muthu Sustainable Packaging
1. Auflage 2021Verlag: Springer Nature SingaporeISBN: 978-981-16-4611-9Medium: Buch96,29 € (inkl. MwSt.)
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Awuah / Ramaswamy / Tang Radio-Frequency Heating in Food Processing
Principles and Applications1. Auflage 2014Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4398-3705-4Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)282,99 € (inkl. MwSt.)
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Bott / King Extraction of Natural Products Using Near-Critical Solvents
1993Verlag: Springer NetherlandsISBN: 978-0-7514-0069-4Medium: Buch213,99 € (inkl. MwSt.)
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Awuah / Ramaswamy / Tang Radio-Frequency Heating in Food Processing
Principles and Applications1. Auflage 2014Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4398-3704-7Medium: Buch291,50 € (inkl. MwSt.)
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Sharma / Mulvaney / Rizvi Food Process Engineering
Theory and Laboratory Experiments1. Auflage 1999Verlag: WileyISBN: 978-0-471-32241-2Medium: Buch184,50 € (inkl. MwSt.)
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Baker Industrial Drying of Foods
1997. Auflage 1997Verlag: Springer UsISBN: 978-0-7514-0384-8Medium: Buch160,49 € (inkl. MwSt.)
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Brody / Lord Developing New Food Products for a Changing Marketplace, Second Edition
2. Auflage 2007Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4200-0432-8Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)151,99 € (inkl. MwSt.)
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De Silva / Weerahewa / Pushpakumara Agricultural Research for Sustainable Food Systems in Sri Lanka
Volume 2: A Pursuit for Advancements1. Auflage 2020Verlag: Springer Nature SingaporeISBN: 978-981-15-3672-4Medium: Buch160,49 € (inkl. MwSt.)
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Chavez-Gonzalez / Buenrostro-Figueroa / Aguilar Handbook of Research on Food Science and Technology
Volume 2: Food Biotechnology and Microbiology1. Auflage 2021Verlag: Apple Academic PressISBN: 978-1-77463-126-3Medium: Buch109,80 € (inkl. MwSt.)
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Williams / Phillips Gums and Stabilisers for the Food Industry 18
Hydrocolloid Functionality for Affordable and Sustainable Global Food Solutions1. Auflage 2016Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-78262-383-0Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: 1 - PDF Watermark172,99 € (inkl. MwSt.)
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Williams / Phillips Gums and Stabilisers for the Food Industry 16
Erscheinungsjahr 2012Verlag: RSC PublishingISBN: 978-1-84973-358-8Medium: Buch153,50 € (inkl. MwSt.)
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Williams / Phillips Gums and Stabilisers for the Food Industry 16
1. Auflage 2012Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-84973-455-4Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: 1 - PDF Watermark165,99 € (inkl. MwSt.)
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Williams / Phillips Gums and Stabilisers for the Food Industry 18
Hydrocolloid Functionality for Affordable and Sustainable Global Food SolutionsErscheinungsjahr 2016Verlag: RSC PublishingISBN: 978-1-78262-327-4Medium: Buch160,50 € (inkl. MwSt.)
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McMurray Concepts in Fitness Programming
1. Auflage 2020Verlag: CRC PressISBN: 978-1-138-45495-8Medium: Buch242,20 € (inkl. MwSt.)
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Samocha Sustainable Biofloc Systems for Marine Shrimp
Erscheinungsjahr 2019Verlag: William Andrew PublishingISBN: 978-0-12-818040-2Medium: BuchLieferzeit ca. 10 Werktage -
Boussetta / Lebovka Processing of Food Products and Wastes with High Voltage Electrical Discharges
Erscheinungsjahr 2023Verlag: William Andrew PublishingISBN: 978-0-323-95403-7Medium: BuchLieferzeit ca. 10 Werktage -
Sagis Microencapsulation and Microspheres for Food Applications
Erscheinungsjahr 2015Verlag: ACADEMIC PRESSISBN: 978-0-12-800350-3Medium: Buch169,50 € (inkl. MwSt.)
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Aguilar / Chavez-Gonzalez / Buenrostro-Figueroa Handbook of Research on Food Science and Technology
Volume 2: Food Biotechnology and Microbiology1. Auflage 2019Verlag: Apple Academic Press Inc.ISBN: 978-1-77188-719-9Medium: Buch152,50 € (inkl. MwSt.)
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guven / Karaca Evaporation Technology in Food Processing
Unit Operations and Processing Equipment in the Food IndustryErscheinungsjahr 2024Verlag: William Andrew PublishingISBN: 978-0-12-818764-7Medium: BuchLieferzeit ca. 10 Werktage -
Das / Singha / Muthukumarappan Extrusion Cooking for Food and Feed
Biochemistry, Technology, and ApplicationsErscheinungsjahr 2026Verlag: Elsevier ScienceISBN: 978-0-443-29987-2Medium: Buch137,50 € (inkl. MwSt.)
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Smith Industrial Drying Systems
Guidelines for Agriculture, Food, and Wood Products2023Verlag: SpringerISBN: 978-3-031-31862-7Medium: Buch160,49 € (inkl. MwSt.)
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Bhuyan Measurement and Control in Food Processing
Erscheinungsjahr 2006Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4200-0679-7Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)302,99 € (inkl. MwSt.)
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Smith Industrial Drying Systems
Guidelines for Agriculture, Food, and Wood Products2023Verlag: SpringerISBN: 978-3-031-31865-8Medium: Buch117,69 € (inkl. MwSt.)
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Heldman / Moraru Encyclopedia of Agricultural, Food, and Biological Engineering - 2 Volume Set (Print Version)
2. Auflage 2010Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4398-1111-5Medium: Buch971,50 € (inkl. MwSt.)
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Bhuyan Measurement and Control in Food Processing
1. Auflage 2006Verlag: Taylor & Francis IncISBN: 978-0-8493-7244-5Medium: Buch212,50 € (inkl. MwSt.)
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Niranjan Engineering Principles for Food Process and Product Realization
1. Auflage 2022Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-031-07569-8Medium: Buch53,49 € (inkl. MwSt.)
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Ortega-Rivas Processing Effects on Safety and Quality of Foods
1. Auflage 2009Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4200-6112-3Medium: Buch224,50 € (inkl. MwSt.)
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Selvamuthukumaran Handbook on Spray Drying Applications for Food Industries
1. Auflage 2019Verlag: CRC PressISBN: 978-0-8153-6245-6Medium: Buch351,50 € (inkl. MwSt.)
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Niranjan Engineering Principles for Food Process and Product Realization
1. Auflage 2022Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-031-07572-8Medium: Buch53,49 € (inkl. MwSt.)
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Hough Sensory Shelf Life Estimation of Food Products
1. Auflage 2010Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4200-9294-3Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)243,99 € (inkl. MwSt.)
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Wallace / Sperber / Mortimore Food Safety for the 21st Century
Managing Haccp and Food Safety Throughout the Global Supply Chain2. Auflage 2018Verlag: WileyISBN: 978-1-119-05359-0Medium: Buch151,50 € (inkl. MwSt.)
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Hough Sensory Shelf Life Estimation of Food Products
1. Auflage 2010Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4200-9291-2Medium: Buch252,30 € (inkl. MwSt.)
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Heldman / Lund / Sabliov Handbook of Food Engineering
3. New Auflage 2019Verlag: Taylor & Francis IncISBN: 978-1-4665-6312-4Medium: Buch271,50 € (inkl. MwSt.)
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Albini / Fasani Drugs
Photochemistry and PhotostabilityErscheinungsjahr 1998Verlag: RSC PublishingISBN: 978-0-85404-743-7Medium: Buch102,50 € (inkl. MwSt.)
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Sustainable Food Science
A Comprehensive ApproachErscheinungsjahr 2023Verlag: Elsevier ScienceISBN: 978-0-12-823960-5Medium: Buch2.058,50 € (inkl. MwSt.)
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Shenderov / Lang / Sinitsa METABIOTICS
PRESENT STATE, CHALLENGES AND PERSPECTIVES1. Auflage 2020Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-34166-4Medium: Buch181,89 € (inkl. MwSt.)
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Low-Temperature Processing of Food Products
Unit Operations and Processing Equipment in the Food IndustryErscheinungsjahr 2024Verlag: William Andrew PublishingISBN: 978-0-12-818733-3Medium: BuchLieferzeit ca. 10 Werktage -
Mathew / Radhakrishnan Nano-Innovations in Food Packaging
Functions and Applications1. Auflage 2022Verlag: Apple Academic PressISBN: 978-1-77463-972-6Medium: Buch200,70 € (inkl. MwSt.)
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Morland / Lehmann / Karpyn Local Food Environments
Food Access in America2. Auflage 2022Verlag: CRC PressISBN: 978-0-367-46507-0Medium: Buch261,60 € (inkl. MwSt.)
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Rodrigues / Gómez-Corona Consumer Research Methods in Food Science
2023Verlag: Springer USISBN: 978-1-0716-3002-0Medium: Buch181,89 € (inkl. MwSt.)
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Simon / Roper Mechanisms of Taste Transduction
1. Auflage 1993Verlag: CRC PressISBN: 978-0-8493-5341-3Medium: Buch368,10 € (inkl. MwSt.)
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Garrido-Maestu / Lamas Foodborne Pathogens
Loop-Mediated Isothermal Amplification ProtocolsErscheinungsjahr 2025Verlag: Springer UsISBN: 978-1-0716-4525-3Medium: Buch235,39 € (inkl. MwSt.)
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Shenderov / Lang / Sinitsa METABIOTICS
PRESENT STATE, CHALLENGES AND PERSPECTIVES1. Auflage 2020Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-34169-5Medium: Buch181,89 € (inkl. MwSt.)
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Morland / Lehmann / Karpyn Local Food Environments
Food Access in America2. Auflage 2022Verlag: CRC PressISBN: 978-0-367-46496-7Medium: Buch98,80 € (inkl. MwSt.)
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Simon / Roper Mechanisms of Taste Transduction
1. Auflage 2020Verlag: CRC PressISBN: 978-0-367-44982-7Medium: Buch87,40 € (inkl. MwSt.)
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de Bertoldi The Science of Composting
Softcover Nachdruck of the original 1. Auflage 1996Verlag: Springer NetherlandsISBN: 978-94-010-7201-4Medium: Buch320,99 € (inkl. MwSt.)
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Taylor In Search of More Solutions
More Ideas for Problem Solving ActivitiesErscheinungsjahr 1995Verlag: RSC PublishingISBN: 978-1-870343-35-0Medium: Buch26,50 € (inkl. MwSt.)
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Rodrigues / Gómez-Corona Consumer Research Methods in Food Science
2023Verlag: Springer USISBN: 978-1-0716-2999-4Medium: Buch246,09 € (inkl. MwSt.)
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Starbard Beverage Industry Microfiltration
1. Auflage 2008Verlag: WileyISBN: 978-0-8138-1271-7Medium: Buch266,50 € (inkl. MwSt.)
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de Bertoldi The Science of Composting
1996Verlag: Springer NetherlandsISBN: 978-0-7514-0383-1Medium: Buch320,99 € (inkl. MwSt.)
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C Nelsen Probability and Statistics for Cereals and Grains
A Guide to Measurement and AnalysisErscheinungsjahr 2023Verlag: Elsevier Science Publishing Co IncISBN: 978-0-323-91724-7Medium: Buch190,50 € (inkl. MwSt.)
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Curran The Anticipation of Converging Industries
A Concept Applied to Nutraceuticals and Functional FoodsSoftcover Nachdruck of the original 1. Auflage 2013Verlag: SpringerISBN: 978-1-4471-6180-6Medium: Buch160,49 € (inkl. MwSt.)
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Rosentrater Storage of Cereal Grains and Their Products
5. Auflage 2022Verlag: William Andrew PublishingISBN: 978-0-12-812758-2Medium: BuchLieferzeit ca. 10 Werktage -
Mullins Statistics for the Quality Control Chemistry Laboratory
Erscheinungsjahr 2003Verlag: RSC PublishingISBN: 978-0-85404-671-3Medium: Buch58,50 € (inkl. MwSt.)
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Featherstone Complete Course in Canning and Related Processes
14. Auflage 2015Verlag: Elsevier Science & TechnologyISBN: 978-0-85709-677-7Medium: Buch213,50 € (inkl. MwSt.)
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Raso / Toepfl / Heinz Pulsed Electric Fields Technology for the Food Industry
Fundamentals and Applications2. Auflage 2022Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-70585-5Medium: Buch181,89 € (inkl. MwSt.)
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Raso / Toepfl / Heinz Pulsed Electric Fields Technology for the Food Industry
Fundamentals and Applications2. Auflage 2022Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-70588-6Medium: Buch181,89 € (inkl. MwSt.)
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Heldman / Moraru Encyclopedia of Agricultural, Food, and Biological Engineering, Second Edition - 2 Volume Set (Print Version)
2. Auflage 2014Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4987-1107-4Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: 0 - No protection904,99 € (inkl. MwSt.)
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Lillford / Aguilera Food Materials Science
Principles and Practice2008Verlag: SpringerISBN: 978-0-387-71946-7Medium: Buch213,99 € (inkl. MwSt.)
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Curran The Anticipation of Converging Industries
A Concept Applied to Nutraceuticals and Functional Foods2013Verlag: SpringerISBN: 978-1-4471-5169-2Medium: Buch160,49 € (inkl. MwSt.)
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Lillford / Aguilera Food Materials Science
Principles and Practice2008Verlag: SpringerISBN: 978-1-4614-9828-5Medium: Buch213,99 € (inkl. MwSt.)
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Mahgoub / Nollet Testing and Analysis of GMO-containing Foods and Feed
1. Auflage 2018Verlag: CRC PressISBN: 978-1-138-03638-3Medium: Buch273,60 € (inkl. MwSt.)
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Bagchi / Lau / Ghosh Biotechnology in Functional Foods and Nutraceuticals
1. Auflage 2010Verlag: Taylor & Francis IncISBN: 978-1-4200-8711-6Medium: Buch177,50 € (inkl. MwSt.)
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Chandra Mal Aquacultural Facilities and Equipment
Erscheinungsjahr 2021Verlag: William Andrew PublishingISBN: 978-0-323-85691-1Medium: BuchLieferzeit ca. 10 Werktage -
Day / Underhill Metal-Organic and Organic Molecular Magnets
Erscheinungsjahr 1999Verlag: RSC PublishingISBN: 978-0-85404-764-2Medium: Buch102,50 € (inkl. MwSt.)
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Stone / Bleibaum / Thomas Sensory Evaluation Practices
4th AuflageVerlag: Elsevier ScienceISBN: 978-0-12-382086-0Medium: Buch92,00 € (inkl. MwSt.)
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Ertu¿rul / Ertugrul The Art and Science of Dome-Shaped Wood-Fired Ovens
Theory, Building Techniques, Thermal Profiling1. Auflage 2024Verlag: CRC PressISBN: 978-1-032-62623-9Medium: Buch120,70 € (inkl. MwSt.)
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Ertu¿rul / Ertugrul The Art and Science of Dome-Shaped Wood-Fired Ovens
Theory, Building Techniques, Thermal Profiling1. Auflage 2024Verlag: CRC PressISBN: 978-1-032-64012-9Medium: Buch249,90 € (inkl. MwSt.)
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Pounis Analysis in Nutrition Research
Principles of Statistical Methodology and Interpretation of the ResultsErscheinungsjahr 2018Verlag: Elsevier Science Publishing Co IncISBN: 978-0-12-814556-2Medium: Buch136,50 € (inkl. MwSt.)
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Otwell Molluscan Shellfish Depuration
1. Auflage 2017Verlag: CRC PressISBN: 978-1-315-89571-0Medium: Buch180,10 € (inkl. MwSt.)
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Yanniotis / Karathanos / Taoukis Advances in Food Process Engineering Research and Applications
2013Verlag: Springer USISBN: 978-1-4614-7905-5Medium: Buch160,49 € (inkl. MwSt.)
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Sunil / Goyal / Birwal Nonthermal Light-Based Technologies in Food Processing
1. Auflage 2025Verlag: Apple Academic PressISBN: 978-1-77491-750-3Medium: Buch295,10 € (inkl. MwSt.)
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Yanniotis / Taoukis / Stoforos Advances in Food Process Engineering Research and Applications
Softcover Nachdruck of the original 1. Auflage 2013Verlag: SpringerISBN: 978-1-4899-7947-6Medium: Buch117,69 € (inkl. MwSt.)
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Robberts Food Plant Engineering Systems
2. New Auflage 2013Verlag: Taylor & Francis IncISBN: 978-1-4398-4809-8Medium: Buch187,50 € (inkl. MwSt.)
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Hauser Hygienegerechte Apparate und Anlagen
In der Lebensmittel-, Pharma- und Kosmetikindustrie1. Auflage 2008Verlag: WILEY-VCHISBN: 978-3-527-32291-6Medium: Buch209,00 € (inkl. MwSt.)
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Chávez-González / Buenrostro-Figueroa / Aguilar Handbook of Research on Food Science and Technology
3 Volume Set1. Auflage 2018Verlag: Apple Academic Press Inc.ISBN: 978-1-77188-721-2Medium: Buch411,50 € (inkl. MwSt.)
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Meyer The Working Garde Manger
1. Auflage 2013Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4665-8774-8Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)95,99 € (inkl. MwSt.)
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Meyer The Working Garde Manger
1. Auflage 2012Verlag: Taylor & Francis IncISBN: 978-1-4398-6630-6Medium: Buch73,50 € (inkl. MwSt.)
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Meyer The Working Garde Manger
1. Auflage 2013Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4665-9242-1Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)95,99 € (inkl. MwSt.)
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Robberts Food Plant Engineering Systems
2. Auflage 2016Verlag: CRC PressISBN: 978-1-138-19939-2Medium: Buch132,90 € (inkl. MwSt.)
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Ramaswamy / Marcotte / Sastry Ohmic Heating in Food Processing
1. Auflage 2014Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4200-7108-5Medium: Buch342,50 € (inkl. MwSt.)
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Bower Statistical Methods for Food Science
Introductory Procedures for the Food Practitioner2. Auflage 2013Verlag: WileyISBN: 978-1-118-54164-7Medium: Buch57,90 € (inkl. MwSt.)
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Ramaswamy / Marcotte / Sastry Ohmic Heating in Food Processing
Erscheinungsjahr 2016Verlag: CRC PressISBN: 978-1-138-19896-8Medium: Buch121,80 € (inkl. MwSt.)
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