DeSoucey Contested Tastes

Foie Gras and the Politics of Food
1. Auflage 2016
ISBN: 978-1-4008-8283-0
Verlag: De Gruyter
Format: EPUB
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)

E-Book, Englisch, Band 70, 296 Seiten

Reihe: Princeton Studies in Cultural Sociology

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Autoren/Hrsg.

DeSoucey, Michaela

Fachgebiete

• Sozialwissenschaften Politikwissenschaft Regierungspolitik
• Interdisziplinäres Wissenschaften Wissenschaften Interdisziplinär Ökotrophologie (Ernährungs- und Haushaltswissenschaften)
• Sozialwissenschaften Soziologie | Soziale Arbeit Spezielle Soziologie Sachkultur, Materielle Kultur
• Interdisziplinäres Wissenschaften Wissenschaft und Gesellschaft | Kulturwissenschaften Kulturwissenschaften: Ernährung & Gesellschaft
• Sozialwissenschaften Soziologie | Soziale Arbeit Soziologie Allgemein

Über Autor(innen)

Michaela DeSoucey is assistant professor of sociology at North Carolina State University.