Logistik mit SAP S/4HANA

Die neuen Funktionen für Einkauf, Vertrieb, Retail, Lager und Transport
2. aktualisierte und erweiterte Auflage 2019
ISBN: 978-3-8362-6671-0
Verlag: Rheinwerk Verlag GmbH

Buch, Deutsch, 616 Seiten, Format (B × H): 182 mm x 246 mm, Gewicht: 1271 g

Reihe: SAP Press

Endlich Übersicht! Lernen Sie die Neuerungen kennen, die SAP S/4HANA für Beschaffung, Distribution, Retail, Lager und Transport
bereithält. Sie erfahren, in welchen Bereichen sich Ihnen neue Möglichkeiten eröffnen und wo Sie die gewohnten Transaktionen weiterhin nutzen können. Darüber hinaus werden Sie mit den wichtigsten Erfolgsfaktoren für die Migration bekannt gemacht. Auch das Reporting mit Embedded Analytics, die Integration mit SAP S/4HANA Finance sowie SAP Leonardo werden vorgestellt. Berater, Projektmanager und Mitarbeiter in den Logistikabteilungen lernen in diesem Buch die Möglichkeiten von SAPs neuer Business Suite kennen – verständlich und aktuell (Release 1809).

Aus dem Inhalt:

- Der digitale Kern

- Cloud- und On-Premise-Versionen

- SAP Fiori und SAP Screen Personas

- Retail

- Lagerverwaltung (Warehouse Management)

- Embedded TM (Transport Management)

- Kontraktmanagement

- Einkauf

- Vertrieb

- Extended Warehouse Management (EWM)

- Marketing und Merchandising

- Reporting mit Embedded Analytics

- Integration mit SAP S/4HANA Finance

- Migration

- Change Management

- SAP Leonardo

Autoren/Hrsg.

Destradi, Mario

Kiesel, Stephan

Lauterbach, Bernd

Lorey, Christian

Schütte, Stefano

Fachgebiete

• Mathematik | Informatik EDV | Informatik Angewandte Informatik Wirtschaftsinformatik
• Wirtschaftswissenschaften Betriebswirtschaft Wirtschaftsinformatik, SAP, IT-Management
• Wirtschaftswissenschaften Betriebswirtschaft Bereichsspezifisches Management Einkauf, Logistik, Supply-Chain-Management
• Mathematik | Informatik EDV | Informatik Business Application Unternehmenssoftware SAP

Inhaltsverzeichnis

Vorwort ... 17
Einleitung ... 19
1. Der digitale Kern und die Ergänzungen ... 29

1.1 ... SAP S/4HANA - Datenbank und Applikationen ... 30
1.2 ... Ergänzende Cloud-Anwendungen ... 45
1.3 ... Einsatzszenarien von SAP S/4HANA ... 64
1.4 ... Zusammenfassung ... 72

2. Benutzeroberflächen ... 73

2.1 ... Alte Benutzeroberflächen ... 74
2.2 ... Neue Benutzeroberflächen ... 81
2.3 ... Benutzeroberflächen im Vergleich ... 100
2.4 ... Zusammenfassung ... 108

3. Einkauf ... 111

3.1 ... Beschaffung ... 112
3.2 ... Kontraktmanagement ... 127
3.3 ... Beschaffung über Self-Services ... 139
3.4 ... Zusammenfassung ... 158

4. Produktionsplanung ... 161

4.1 ... Überblick ... 162
4.2 ... Stammdaten ... 163
4.3 ... Mittel- bis langfristige Produktionsplanung / Simulation ... 167
4.4 ... Bedarfsplanung ... 172
4.5 ... Kapazitätsplanung ... 182
4.6 ... Auftragsausführung ... 192
4.7 ... Zusammenfassung ... 204

5. Vertrieb ... 205

5.1 ... Verfügbarkeitsprüfung ... 205
5.2 ... Kundenauftragsabwicklung ... 209
5.3 ... Verkauf ab Lager ... 236
5.4 ... Streckengeschäft ... 247
5.5 ... Retouren und Reklamationen ... 254
5.6 ... Abwicklung von Gutschriften ... 262
5.7 ... Zusammenfassung ... 267

6. SAP S/4HANA Retail for Merchandise Management ... 269

6.1 ... Der Weg zu SAP Retail ... 269
6.2 ... Integration von SAP Retail in SAP S/4HANA ... 273
6.3 ... Stammdaten ... 275
6.4 ... Die Aufteilung ... 292
6.5 ... Bestandszuteilung (ARun) in SAP Retail ... 302
6.6 ... Zusammenfassung ... 303

7. Lagerverwaltung mit Embedded EWM ... 305

7.1 ... Architektur ... 306
7.2 ... Lagerrelevante Stammdaten in SAP S/4HANA ... 310
7.3 ... Wareneingang mit Anlieferung ... 315
7.4 ... Lagerinterne Prozesse ... 326
7.5 ... Warenausgang ... 329
7.6 ... Retouren ... 335
7.7 ... Inventur ... 336
7.8 ... Reporting ... 338
7.9 ... Zusammenfassung ... 342

8. Transportmanagement mit Embedded TM ... 343

8.1 ... Geschäftsmodelle und Verwendungsformen ... 344
8.2 ... Architektur, Funktionsumfang und Verwendung ... 347
8.3 ... Stammdatenverwaltung ... 354
8.4 ... Vertragsmanagement ... 359
8.5 ... Auftragsmanagement ... 362
8.6 ... Fracht- und Transporteinheiten ... 368
8.7 ... Frachtbuchungen und Frachtaufträge ... 369
8.8 ... Planung und Optimierung ... 375
8.9 ... Unterbeauftragung ... 379
8.10 ... Abrechnung von Frachteinkauf und -verkauf ... 380
8.11 ... Zusammenfassung ... 383

9. Reporting mit Embedded Analytics ... 385

9.1 ... Überblick über das operationale Reporting mit SAP ... 386
9.2 ... Architekturen und Komponenten ... 393
9.3 ... Datenmodellierung und CDS Views ... 401
9.4 ... Integration mit SAP BW und SAP BusinessObjects ... 427
9.5 ... Zusammenfassung ... 433

10. Integration mit SAP S/4HANA Finance ... 435

10.1 ... Logistikdaten und Geschäftsprozesse im Rechnungswesen ... 436
10.2 ... Neuerungen in SAP S/4HANA Finance im Überblick ... 439
10.3 ... Belegfluss und Analysemöglichkeiten ... 443
10.4 ... Geschäftspartnerdaten pflegen ... 454
10.5 ... Die neue Anlagenbuchhaltung ... 458
10.6 ... Management Accounting ... 461
10.7 ... Reporting zwischen Finanzwesen und Logistik ... 466
10.8 ... Zusammenfassung ... 472

11. SAP Leonardo ... 473

11.1 ... Das Intelligente Unternehmen ... 473
11.2 ... Architektur für Innovationen ... 475
11.3 ... Design Thinking als Methode zur Innovationsentwicklung ... 479
11.4 ... Blockchain ... 485
11.5 ... Künstliche Intelligenz und Machine Learning ... 490
11.6 ... Internet of Things ... 499
11.7 ... Big Data und Analytics ... 506
11.8 ... Einsatzszenarien und Ausblick für die neuen Technologien ... 512

12. Migration von SAP ERP nach SAP S/4HANA ... 519

12.1 ... Zielsetzungen eines SAP-S/4HANA-Projekts ... 520
12.2 ... Migrationspfade - auf dem Weg zu SAP S/4HANA ... 522
12.3 ... Datenqualität und Voraussetzungen für die Datenmigration ... 537
12.4 ... SAP-Werkzeuge und Guidelines für die Migration ... 550
12.5 ... Zusammenfassung ... 557

13. Change Management ... 559

13.1 ... Akzeptanz im Unternehmen ... 559
13.2 ... Change Management in SAP-S/4HANA-Projekten ... 563
13.3 ... Zusammenfassung ... 573

Anhang ... 575

A. Abkürzungen ... 577
B. Migrationsobjekte ... 581
C. Quellenverzeichnis ... 587
D. Die Autorinnen und Autoren ... 593
Index ... 599

Über Autor(innen)

Destradi, Mario
Mario Destradi ist in der IT- und der BWL-Welt gleichermaßen zu Hause. Er verbindet beide Kompetenzen als Consultant im Bereich SAP Analytics und als Data Scientist für Celonis Process Mining bei der QSC AG. Im Kern beschäftigt er sich mit dem produktübergreifenden Thema Analytics (z. B. in SAP S/4HANA, SAP Leonardo). Darüber hinaus hat er langjährige Erfahrung im Management technischer Projekte und arbeitete zuvor im IP-Datennetz-Engineering. Es reizt ihn besonders, sich mit neuen Technologien auseinanderzusetzen und diese in Pionierprojekten zu implementieren. Neben dem Bereich Analytics interessieren ihn Themen wie Künstliche Intelligenz bzw. Machine Learning sowie IoT und Big Data. Mario Destradi hat einen Abschluss als Diplom-Kaufmann der Universität zu Köln.

Kiesel, Stephan
Stephan Kiesel leitet das Competence Center SAP Supply Chain Management bei der QSC AG. Als Diplom-Kaufmann und Wirtschaftsinformatiker verfolgt er stets das Ziel, durch Lieferkettenoptimierung die betriebswirtschaftliche Leistungsfähigkeit seiner Kunden zu verbessern. Stephan Kiesel begann seine Karriere in der Software-Entwicklung. Nach einem Ausflug in die Mainframe-Welt richtet er seit 1997 als Logistikberater in den ausführenden logistischen Prozessen seinen Fokus auf SAP. Die Geschäftsprozessberatung (Business Process Management), auch systemunabhängig, rundet das Beratungsspektrum von Stephan Kiesel ab. Die Kombination aus Prozess- und IT-Beratung ist die Grundlage seines Ansatzes ganzheitlicher Beratung für integrierte Logistikprozesse.

Lorey, Christian
Christian Lorey ist als Leiter SAP Supply Chain Execution und als Consultant bei der QSC AG tätig. Nach seinem Studium der Betriebswirtschaftslehre (Fachrichtung Logistikmanagement) war er mehrere Jahre als Niederlassungsleiter bei einem Logistikdienstleister für die Automobilindustrie aktiv. Seit seinem Wechsel zu QSC liegt sein fachlicher Fokus auf der Abbildung logistischer Geschäftsprozesse mit SAP ERP, SAP S/4HANA und SAP EWM. Er verfügt über langjährige Projekterfahrung mit den Schwerpunkten Beschaffung, Bestandsmanagement, Lagerverwaltung und Systemintegration.

Schütte, Stefano
Stefano Schütte verfügt über langjährige Berufserfahrung im IT- und Telekommunikationsumfeld. Als Projekt- und Teilprojektleiter hat er zahlreiche SAP-HCM- und Business-Process-Management-Projekte erfolgreich durchgeführt. Im Mittelpunkt der Wertschöpfung steht der Geschäftsprozess: Mit diesem Leitgedanken berät Stefano Schütte seine Kunden ganzheitlich, immer mit dem Ziel, eine für den Kunden und seine Geschäftsprozesse maßgeschneiderte Lösung zu erreichen. Der Einsatz neuer Technologien steht für ihn dabei ebenso im Fokus wie die Erarbeitung von Strategien, um Unternehmen mit ihrer IT-Landschaft zukunftsfähig zu machen. Seit 2014 ist Stefano Schütte bei der QSC AG als SAP HCM Lead Consultant tätig. In seiner Rolle führt er SAP-HCM-Projekte und SAP Application Management Services für Bestands- und Neukunden im SAP-HCM-Umfeld durch.

Lauterbach, Bernd
Dr.-Ing. Bernd Lauterbach ist als Chief Solution Architect in der IBU Transportation & Logistics bei der SAP SE tätig. Er arbeitet seit 1995 bei SAP in Walldorf und verantwortete von 2000 bis 2007 als Architekt bzw. Projektleiter/Development Manager die Entwicklung des SAP Event Managements, der Auto-ID Infrastructure und der Transportmanagement-Lösung SAP TM 6.0. Ein weiterer Arbeitsschwerpunkt liegt auf der Begleitung vieler Transportprojekte bei SAP-Kunden (Logistikdienstleister und Verlader).