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Juliet A Gerrard

17  Titel
    Porretta | Tomato Chemistry, Industrial Processing and Product Development | Buch | Sack Fachmedien

    Porretta Tomato Chemistry, Industrial Processing and Product Development

    Erscheinungsjahr 2019
    Verlag: RSC Publishing
    ISBN: 978-1-78801-396-3
    Medium: Buch
    221,50 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
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    Spyropoulos / Lazidis / Norton | Handbook of Food Structure Development | Buch | Sack Fachmedien

    Spyropoulos / Lazidis / Norton Handbook of Food Structure Development

    Erscheinungsjahr 2019
    Verlag: RSC Publishing
    ISBN: 978-1-78801-216-4
    Medium: Buch
    173,50 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
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    Birch / Bonwick | Mitigating Contamination from Food Processing | Buch | Sack Fachmedien

    Birch / Bonwick Mitigating Contamination from Food Processing

    Erscheinungsjahr 2019
    Verlag: RSC Publishing
    ISBN: 978-1-78262-922-1
    Medium: Buch
    203,50 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
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    Fayle / Gerrard / Belton | The Maillard Reaction | Buch | Sack Fachmedien

    Fayle / Gerrard / Belton The Maillard Reaction

    Erscheinungsjahr 2002
    Verlag: RSC Publishing
    ISBN: 978-0-85404-581-5
    Medium: Buch
    85,50 € (inkl. MwSt.)
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    Martín-Cabrejas | Legumes | Buch | Sack Fachmedien

    Martín-Cabrejas Legumes

    Nutritional Quality, Processing and Potential Health Benefits
    Erscheinungsjahr 2019
    Verlag: RSC Publishing
    ISBN: 978-1-78801-161-7
    Medium: Buch
    236,50 € (inkl. MwSt.)
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    Mercadante | Carotenoid Esters in Foods | Buch | Sack Fachmedien

    Mercadante Carotenoid Esters in Foods

    Physical, Chemical and Biological Properties
    Erscheinungsjahr 2019
    Verlag: RSC Publishing
    ISBN: 978-1-78801-242-3
    Medium: Buch
    251,50 € (inkl. MwSt.)
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    O’Kennedy | Rapid Antibody-Based Technologies in Food Analysis | Buch | Sack Fachmedien

    O’Kennedy Rapid Antibody-Based Technologies in Food Analysis

    Erscheinungsjahr 2019
    Verlag: RSC Publishing
    ISBN: 978-1-78801-390-1
    Medium: Buch
    226,50 € (inkl. MwSt.)
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    Saad / Tofalo | Biogenic Amines in Food | Buch | Sack Fachmedien

    Saad / Tofalo Biogenic Amines in Food

    Analysis, Occurrence and Toxicity
    Erscheinungsjahr 2019
    Verlag: RSC Publishing
    ISBN: 978-1-78801-436-6
    Medium: Buch
    236,50 € (inkl. MwSt.)
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    Suman | Food Contact Materials Analysis | Buch | Sack Fachmedien

    Suman Food Contact Materials Analysis

    Mass Spectrometry Techniques
    Erscheinungsjahr 2019
    Verlag: Royal Society of Chemistry
    ISBN: 978-1-78801-124-2
    Medium: Buch
    186,50 € (inkl. MwSt.)
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    Ong / Moreno | Nutrition and Cancer Prevention | Buch | Sack Fachmedien

    Ong / Moreno Nutrition and Cancer Prevention

    From Molecular Mechanisms to Dietary Recommendations
    Erscheinungsjahr 2019
    Verlag: RSC Publishing
    ISBN: 978-1-78801-341-3
    Medium: Buch
    247,50 € (inkl. MwSt.)
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    Astley | Health Claims and Food Labelling | Buch | Sack Fachmedien

    Astley Health Claims and Food Labelling

    Erscheinungsjahr 2019
    Verlag: RSC Publishing
    ISBN: 978-1-78801-073-3
    Medium: Buch
    206,50 € (inkl. MwSt.)
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    Saura-Calixto / Pérez-Jiménez | Non-Extractable Polyphenols and Carotenoids | Buch | Sack Fachmedien

    Saura-Calixto / Pérez-Jiménez Non-Extractable Polyphenols and Carotenoids

    Importance in Human Nutrition and Health
    Erscheinungsjahr 2018
    Verlag: RSC Publishing
    ISBN: 978-1-78801-106-8
    Medium: Buch
    210,50 € (inkl. MwSt.)
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    Niki | Vitamin E | Buch | Sack Fachmedien

    Niki Vitamin E

    Chemistry and Nutritional Benefits
    Erscheinungsjahr 2019
    Verlag: RSC Publishing
    ISBN: 978-1-78801-240-9
    Medium: Buch
    251,50 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
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    Wu | Eggs as Functional Foods and Nutraceuticals for Human Health | Buch | Sack Fachmedien

    Wu Eggs as Functional Foods and Nutraceuticals for Human Health

    Erscheinungsjahr 2019
    Verlag: RSC Publishing
    ISBN: 978-1-78801-213-3
    Medium: Buch
    251,50 € (inkl. MwSt.)
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    Wölwer-Rieck | Steviol Glycosides | Buch | Sack Fachmedien

    Wölwer-Rieck Steviol Glycosides

    Cultivation, Processing, Analysis and Applications in Food
    Erscheinungsjahr 2018
    Verlag: RSC Publishing
    ISBN: 978-1-78262-830-9
    Medium: Buch
    210,50 € (inkl. MwSt.)
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    Brooks / Celli | Anthocyanins from Natural Sources | Buch | Sack Fachmedien

    Brooks / Celli Anthocyanins from Natural Sources

    Exploiting Targeted Delivery for Improved Health
    Erscheinungsjahr 2019
    Verlag: RSC Publishing
    ISBN: 978-1-78801-215-7
    Medium: Buch
    251,50 € (inkl. MwSt.)
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    Beta / Camire | Cereal Grain-Based Functional Foods | Buch | Sack Fachmedien

    Beta / Camire Cereal Grain-Based Functional Foods

    Carbohydrate and Phytochemical Components
    Erscheinungsjahr 2018
    Verlag: RSC Publishing
    ISBN: 978-1-78801-148-8
    Medium: Buch
    206,50 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
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