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Parasecoli Gastronativism
Food, Identity, Politics1. Auflage 2022Verlag: De GruyterISBN: 978-0-231-55437-4Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)26,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar26,99 € (inkl. MwSt.)
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Wierlacher Das Kulturthema Essen bei Thomas Mann
Problemfelder und Bedeutungen1. Auflage 2023Verlag: Königshausen & NeumannISBN: 978-3-8260-6877-5Medium: Buch78,00 € (inkl. MwSt.)
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Crosby Cook, Taste, Learn
How the Evolution of Science Transformed the Art of CookingErscheinungsjahr 2021Verlag: Columbia University PressISBN: 978-0-231-19293-4Medium: Buch22,00 € (inkl. MwSt.)
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Faier / Hathaway Matsutake Worlds
1. Auflage 2021Verlag: Berghahn BooksISBN: 978-1-80073-096-0Medium: Buch139,00 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage139,00 € (inkl. MwSt.)
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Demossier Burgundy
The Global Story of Terroir1. Auflage 2020Verlag: Berghahn BooksISBN: 978-1-78920-627-2Medium: Buch31,00 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage31,00 € (inkl. MwSt.)
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Parasecoli Gastronativism
Food, Identity, PoliticsErscheinungsjahr 2022Verlag: Columbia University PressISBN: 978-0-231-20206-0Medium: Buch105,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage105,50 € (inkl. MwSt.)
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Lentz Contested Territory
Ðien Biên Phu and the Making of Northwest Vietnam1. Auflage 2019Verlag: De GruyterISBN: 978-0-300-24558-5Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Wasserzeichen (»Systemvoraussetzungen)51,95 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar51,95 € (inkl. MwSt.)
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Jacoby Agrarian Unrest in Southeast Asia
1. Auflage 2019Verlag: De GruyterISBN: 978-0-231-87758-9Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Wasserzeichen (»Systemvoraussetzungen)78,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar78,99 € (inkl. MwSt.)
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Levi-Strauss / Lévi-Strauss Mythologica III
Der Ursprung der TischsittenNeuauflage 1997Verlag: Suhrkamp Verlag AGISBN: 978-3-518-27769-0Medium: Buch26,00 € (inkl. MwSt.)
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Macbeth / MacClancy Researching Food Habits
Methods and Problems1. Auflage 2004Verlag: Berghahn BooksISBN: 978-1-57181-545-3Medium: Buch40,90 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage40,90 € (inkl. MwSt.)
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Antal / Collinson / Young Food and Sustainability in the Twenty-First Century
Cross-Disciplinary Perspectives1. Auflage 2019Verlag: Berghahn BooksISBN: 978-1-78920-237-3Medium: Buch154,60 € (inkl. MwSt.)
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Trittelvitz / Grünewald / Ott Ernährung und Identität
Erscheinungsjahr 2020Verlag: ibidem-VerlagISBN: 978-3-8382-1325-5Medium: Buch29,90 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage29,90 € (inkl. MwSt.)
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Maynard A. Amerine and Herman J. Phaff, compilers Bibliography of Publications by the Faculty, Staff and Students of the University of California, 1876-1980, on Grapes, Wines and Related Subjects
1. Auflage 2022Verlag: University of California PressISBN: 978-0-520-36383-0Medium: Buch82,50 € (inkl. MwSt.)
vorbestellbar82,50 € (inkl. MwSt.)
vorbestellbar, Erscheinungstermin ca. Januar 2022
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Agyeman / Matthews / Sobel Food Trucks, Cultural Identity, and Social Justice: From Loncheras to Lobsta Love
Erscheinungsjahr 2017Verlag: MIT PRISBN: 978-0-262-53407-9Medium: Buch31,00 € (inkl. MwSt.)
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Guthman Wilted
Pathogens, Chemicals, and the Fragile Future of the Strawberry Industry1. Auflage 2019Verlag: University of California PressISBN: 978-0-520-30527-4Medium: Buch84,00 € (inkl. MwSt.)
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Reiher / Sippel Umkämpftes Essen
Produktion, Handel und Konsum von Lebensmitteln in globalen Kontexten1. Auflage 2014Verlag: Vandenhoeck + RuprechtISBN: 978-3-525-30170-8Medium: Buch85,00 € (inkl. MwSt.)
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Fischer / Nierula Der Palmöl-Kompass
Hintergründe, Fakten und Tipps für den AlltagErscheinungsjahr 2019Verlag: Oekom Verlag GmbHISBN: 978-3-96238-106-6Medium: Buch20,00 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 1-3 Werktage20,00 € (inkl. MwSt.)
sofort versandfertig, Lieferfrist: 1-3 Werktage
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Schauer-Wolkenstein Kulinarische Abenteuer im virtuellen Schlaraffenland
(Un)Bildung durch das Fernsehen? Eine Medienanalyse1. Auflage 2016Verlag: Budrich UniPress Ltd.ISBN: 978-3-86388-724-7Medium: Buch24,90 € (inkl. MwSt.)
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von Wasielewski / Winterstein / Rosenfeld Alkohol und Volksgemeinschaft
1926Verlag: SpringerISBN: 978-3-642-94049-1Medium: Buch54,99 € (inkl. MwSt.)
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Sengupta / Bauri / Chatterjee Crop Production and One Health
1. Auflage 2024Verlag: Taylor & Francis LtdISBN: 978-1-03-282260-0Medium: Buch98,00 € (inkl. MwSt.)
vorbestellbar98,00 € (inkl. MwSt.)
vorbestellbar, Erscheinungstermin ca. August 2024
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Souza Feeding the Other
Whiteness, Privilege, and Neoliberal Stigma in Food PantriesErscheinungsjahr 2019Verlag: MIT PressISBN: 978-0-262-53676-9Medium: Buch39,60 € (inkl. MwSt.)
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Bassnett Women, Food Exchange, and Governance in Early Modern England
Softcover Nachdruck of the original 1. Auflage 2016Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-319-82205-1Medium: Buch106,99 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage106,99 € (inkl. MwSt.)
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Sparks Women and the Rise of Nutrition Science in Interwar Britain and British Africa
2023Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-031-23520-7Medium: Buch128,39 € (inkl. MwSt.)
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Klotter Klotter, C: Identitätsbildung über Essen
1. Auflage 2016Verlag: SpringerISBN: 978-3-658-13308-5Medium: Buch14,99 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage14,99 € (inkl. MwSt.)
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Dücker Kulinaristik als Lebenswissenschaft
Neue disziplinäre Konzepte zum Kulturthema Essen1. Auflage 2023Verlag: Königshausen & NeumannISBN: 978-3-8260-8266-5Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Kein49,90 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar49,90 € (inkl. MwSt.)
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