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Guo / Cui / Ai Methodology for Structural Analysis of Polysaccharides
1. Auflage 2018Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-319-96369-3Medium: Buch64,19 € (inkl. MwSt.)
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Varghese / Begum / Parisi Trends in Food Chemistry, Nutrition and Technology in Indian Sub-Continent
1. Auflage 2022Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-031-06303-9Medium: Buch58,84 € (inkl. MwSt.)
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Dris / Jain Production Practices and Quality Assessment of Food Crops
Volume 1 Preharvest Practice2004. Auflage 2004Verlag: SpringerISBN: 978-1-4020-1698-1Medium: Buch160,49 € (inkl. MwSt.)
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Maksimovic / Maksimovic / Badnjevic Nanofood and Internet of Nano Things
For the Next Generation of Agriculture and Food Sciences1. Auflage 2019Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-15053-2Medium: Buch106,99 € (inkl. MwSt.)
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Egbuna / Dable Tupas Functional Foods and Nutraceuticals
Bioactive Components, Formulations and Innovations1. Auflage 2020Verlag: SpringerISBN: 978-3-030-42321-6Medium: Buch192,59 € (inkl. MwSt.)
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Dror / Vaida / Rimon Whole-Wheat Bread for Human Health
1. Auflage 2020Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-39825-5Medium: Buch235,39 € (inkl. MwSt.)
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Kumar / Singh / Patruni Recent Advances in Food Biotechnology
1. Auflage 2022Verlag: Springer Nature SingaporeISBN: 978-981-16-8124-0Medium: Buch181,89 € (inkl. MwSt.)
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Leal Filho / Kovaleva / Popkova Sustainable Agriculture and Food Security
1. Auflage 2022Verlag: SpringerISBN: 978-3-030-98619-3Medium: Buch171,19 € (inkl. MwSt.)
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Kontogiorgos Introduction to Food Chemistry
2. Auflage 2024Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-031-53560-4Medium: Buch64,19 € (inkl. MwSt.)
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DeVries / Jackson / Trucksess Mycotoxins and Food Safety
2002Verlag: Springer USISBN: 978-0-306-46780-6Medium: Buch160,49 € (inkl. MwSt.)
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Behnassi / Kissinger / Pollmann Sustainable Food Security in the Era of Local and Global Environmental Change
2013Verlag: Springer NetherlandsISBN: 978-94-007-6718-8Medium: Buch106,99 € (inkl. MwSt.)
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Taha Fertigation: A Pathway to Sustainable Food Production
Basics and Applications1. Auflage 2022Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-031-05595-9Medium: Buch53,49 € (inkl. MwSt.)
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Zhang / Vougioukas Advanced Automation for Tree Fruit Orchards and Vineyards
2023Verlag: Springer Nature SwitzerlandISBN: 978-3-031-26943-1Medium: Buch181,89 € (inkl. MwSt.)
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Vaschetto Molecular Mechanisms in Nutritional Epigenetics
2024Verlag: SpringerISBN: 978-3-031-54214-5Medium: Buch192,59 € (inkl. MwSt.)
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Reddy Discerning Palates of the Past
An Ethnoarchaeological Study of Crop Cultivation and Plant Usage in India1. Auflage 2003Verlag: Berghahn BooksISBN: 978-1-879621-37-4Medium: Buch179,50 € (inkl. MwSt.)
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Mayerfeld Our Carbon Hoofprint
The Complex Relationship Between Meat and Climate1. Auflage 2023Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-031-09022-6Medium: Buch160,49 € (inkl. MwSt.)
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Aguilar Gonzalez / Kuddus / Gómez-García Food Waste Conversion
2023Verlag: Springer USISBN: 978-1-0716-3302-1Medium: Buch192,59 € (inkl. MwSt.)
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Farrell Spices, Condiments and Seasonings
2. Auflage 1998Verlag: Springer USISBN: 978-0-8342-1337-1Medium: Buch160,49 € (inkl. MwSt.)
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Qureshi / Wani / Dar Quality Breeding in Field Crops
1. Auflage 2019Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-04608-8Medium: Buch160,49 € (inkl. MwSt.)
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Rützler Was essen wir morgen?
13 Food Trends der Zukunft1. Auflage 2004Verlag: SpringerISBN: 978-3-211-21535-7Medium: Buch34,99 € (inkl. MwSt.)
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Ahmed Biobased Packaging Materials
Sustainable Alternative to Conventional Packaging MaterialsErscheinungsjahr 2025Verlag: Springer Nature SingaporeISBN: 978-981-99-6052-1Medium: Buch235,39 € (inkl. MwSt.)
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Acampora / Lucchetti / Ruini Carbon Neutrality in the Agri-food Sector
Challenges and Opportunities in a Dynamic Setting1. Auflage 2022Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-88047-7Medium: Buch149,79 € (inkl. MwSt.)
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Fleischer Vom Wirtschaften im Haus
Hausarbeit - Frauenarbeit?1. Auflage 2003Verlag: Studien VerlagISBN: 978-3-7065-1752-2Medium: Buch19,90 € (inkl. MwSt.)
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Tague The Vegan Evolution
Transforming Diets and Agriculture1. Auflage 2022Verlag: RoutledgeISBN: 978-1-032-26764-7Medium: Buch190,40 € (inkl. MwSt.)
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Wiley Minimally Processed Refrigerated Fruits & Vegetables
1994Verlag: Springer USISBN: 978-0-412-05571-3Medium: Buch106,99 € (inkl. MwSt.)
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Vuppalapati Specialty Crops for Climate Change Adaptation
Strategies for Enhanced Food Security by Using Machine Learning and Artificial IntelligenceErscheinungsjahr 2024Verlag: SpringerISBN: 978-3-031-38401-1Medium: Buch235,39 € (inkl. MwSt.)
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Wilson / VanDerwarker The Archaeology of Food and Warfare
Food Insecurity in PrehistorySoftcover Nachdruck of the original 1. Auflage 2016Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-319-35951-9Medium: Buch139,09 € (inkl. MwSt.)
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Radermacher Devotional Fitness
An Analysis of Contemporary Christian Dieting and Fitness ProgramsSoftcover Nachdruck of the original 1. Auflage 2017Verlag: SpringerISBN: 978-3-319-84247-9Medium: Buch96,29 € (inkl. MwSt.)
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Deng / Hendriksen / den Bakker Applied Genomics of Foodborne Pathogens
Softcover Nachdruck of the original 1. Auflage 2017Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-319-82902-9Medium: Buch149,79 € (inkl. MwSt.)
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Armenti / Boullata Handbook of Drug-Nutrient Interactions
2. Auflage 2010Verlag: Humana PressISBN: 978-1-60327-363-3Medium: Buch299,59 € (inkl. MwSt.)
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Kiss / Incze / Déak Microbial Associations and Interactions in Food
1985Verlag: Springer NetherlandsISBN: 978-90-277-1802-0Medium: Buch213,99 € (inkl. MwSt.)
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Chiappetta / Stier Interdisciplinary Long-Term Treatment of Bariatric and Metabolic Surgery Patients
1. Auflage 2023Verlag: SpringerISBN: 978-3-662-66435-3Medium: Buch106,99 € (inkl. MwSt.)
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Welsch / Rodríguez-Concepción Plant and Food Carotenoids
Methods and Protocols1. Auflage 2020Verlag: Springer USISBN: 978-1-4939-9951-4Medium: Buch160,49 € (inkl. MwSt.)
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Mariod Wild Fruits: Composition, Nutritional Value and Products
1. Auflage 2019Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-31887-1Medium: Buch128,39 € (inkl. MwSt.)
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Sharma / Parisi Toxins and Contaminants in Indian Food Products
1. Auflage 2017Verlag: SpringerISBN: 978-3-319-48047-3Medium: Buch106,99 € (inkl. MwSt.)
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Stauffer Functional Additives for Bakery Foods
1991Verlag: Springer USISBN: 978-0-442-00353-1Medium: Buch192,59 € (inkl. MwSt.)
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Fitzpatrick / Willis A Place-Based Perspective of Food in Society
2015. Auflage 2015Verlag: Palgrave MacMillan UsISBN: 978-1-137-40836-5Medium: Buch106,99 € (inkl. MwSt.)
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Ray Fruits and Vegetable Wastes
Valorization to Bioproducts and Platform Chemicals1. Auflage 2022Verlag: Springer Nature SingaporeISBN: 978-981-16-9529-2Medium: Buch149,79 € (inkl. MwSt.)
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Ferro / Giordano / Porto AIIA 2022: Biosystems Engineering Towards the Green Deal
Improving the Resilience of Agriculture, Forestry and Food Systems in the Post-Covid Era2023Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-031-30328-9Medium: Buch320,99 € (inkl. MwSt.)
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Schmiermund Einführung in die Stereochemie
Eine Hilfe für Studierende und Auszubildende1. Auflage 2019Verlag: SpringerISBN: 978-3-658-28086-4Medium: Buch14,99 € (inkl. MwSt.)
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Rafiki Digitalization in Halal Management
Erscheinungsjahr 2024Verlag: Springer Nature SingaporeISBN: 978-981-99-5148-2Medium: Buch106,99 € (inkl. MwSt.)
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Tranvik / Hessen Aquatic Humic Substances
Ecology and Biogeochemistry1998Verlag: Springer Berlin HeidelbergISBN: 978-3-540-63910-7Medium: Buch320,99 € (inkl. MwSt.)
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Gupta / Aggarwal / Prasad Drug Discovery from Mother Nature
1. Auflage 2016Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-319-41341-9Medium: Buch160,49 € (inkl. MwSt.)
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Matta From the Plate to Gastro-Politics
Unravelling the Boom of Peruvian CuisineErscheinungsjahr 2024Verlag: SpringerISBN: 978-3-031-46659-5Medium: Buch128,39 € (inkl. MwSt.)
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Schomburg Class 2 Transferases
EC 2.1-2.7.102. Auflage 2009Verlag: SpringerISBN: 978-3-540-85696-2Medium: Buch320,99 € (inkl. MwSt.)
282,47 € (inkl. MwSt.)
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Dahl Health Benefits of Pulses
1. Auflage 2019Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-12765-7Medium: Buch53,49 € (inkl. MwSt.)
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Maurya / Gothandam / Lichtfouse Sustainable Agriculture Reviews 55
Micro and Nano Engineering in Food Science Vol 11. Auflage 2021Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-76815-7Medium: Buch181,89 € (inkl. MwSt.)
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Wintons / Moeller Mikroskopie der Nahrungs- und Genußmittel aus dem Pflanzenreiche
2. Auflage 1905Verlag: SpringerISBN: 978-3-662-35612-8Medium: Buch79,99 € (inkl. MwSt.)
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Shewry / Jones Transgenic Wheat, Barley and Oats
Production and Characterization ProtocolsSoftcover Nachdruck of the original 1. Auflage 2009Verlag: Humana PressISBN: 978-1-4939-5635-7Medium: Buch106,99 € (inkl. MwSt.)
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Narbad / Chen Lactic Acid Bacteria in Foodborne Hazards Reduction
Physiology to Practice1. Auflage 2018Verlag: Springer Nature SingaporeISBN: 978-981-13-1558-9Medium: Buch160,49 € (inkl. MwSt.)
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Kardjadj / Lancelot / Diallo Transboundary Animal Diseases in Sahelian Africa and Connected Regions
1. Auflage 2019Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-25387-5Medium: Buch160,49 € (inkl. MwSt.)
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Azcarate-Peril / Bruno-Bárcena / Arnold How Fermented Foods Feed a Healthy Gut Microbiota
A Nutrition Continuum1. Auflage 2019Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-28739-9Medium: Buch160,49 € (inkl. MwSt.)
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Gould / Winefield / Davies Anthocyanins
Biosynthesis, Functions, and Applications2009Verlag: SpringerISBN: 978-1-4899-8955-0Medium: Buch213,99 € (inkl. MwSt.)
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Nair Turmeric (Curcuma longa L.) and Ginger (Zingiber officinale Rosc.) - World's Invaluable Medicinal Spices
The Agronomy and Economy of Turmeric and Ginger1. Auflage 2019Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-29191-4Medium: Buch246,09 € (inkl. MwSt.)
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Pappas Lipids and Skin Health
Softcover Nachdruck of the original 1. Auflage 2015Verlag: SpringerISBN: 978-3-319-34458-4Medium: Buch160,49 € (inkl. MwSt.)
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König / Juckenack / Beckurts Die Anstalten zur technischen Untersuchung von Nahrungs- und Genußmitteln sowie Gebrauchsgegenständen, die im Deutschen Reiche
Statistische Erhebungen im Auftrage der Freien Vereinigung Deutscher NahrungsmittelchemikerVerlag: SpringerISBN: 978-3-642-50573-7Medium: Buch54,99 € (inkl. MwSt.)
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Fourmentin / Crini / Lichtfouse Cyclodextrin Fundamentals, Reactivity and Analysis
1. Auflage 2018Verlag: SpringerISBN: 978-3-319-76158-9Medium: Buch149,79 € (inkl. MwSt.)
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Lowitt / Connell Food Security in Small Island States
1. Auflage 2020Verlag: Springer Nature SingaporeISBN: 978-981-13-8255-0Medium: Buch106,99 € (inkl. MwSt.)
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Jindal / Chauhan Microbiological Methods for Environment, Food and Pharmaceutical Analysis
1. Auflage 2020Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-52026-7Medium: Buch106,99 € (inkl. MwSt.)
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Schomburg Class 1 Oxidoreductases XII
EC 1.14.15 - 1.972. Auflage 2006Verlag: SpringerISBN: 978-3-642-43194-4Medium: Buch320,99 € (inkl. MwSt.)
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Lehrke / Laessle Adipositas im Kindes- und Jugendalter
Basiswissen und Therapie2., aktualisierte und überarbeitete Auflage 2009Verlag: Springer Berlin HeidelbergISBN: 978-3-540-48350-2Medium: Buch49,99 € (inkl. MwSt.)
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Knop Erfolgreich abnehmen und schlank bleiben
Nachhaltige Gewichtsreduktion wissenschaftlich belegt2. Auflage 2025Verlag: SpringerISBN: 978-3-662-71178-1Medium: Buch19,99 € (inkl. MwSt.)
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Lichtfouse Sustainable Agriculture Reviews 52
1. Auflage 2021Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-73247-9Medium: Buch213,99 € (inkl. MwSt.)
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Maurer PCR Methods in Foods
1. Auflage. Softcover version of original hardcover Auflage 2006Verlag: Springer USISBN: 978-1-4419-3933-3Medium: Buch106,99 € (inkl. MwSt.)
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Cabanillas Food Allergens
Methods and Protocols2024Verlag: Springer USISBN: 978-1-0716-3455-4Medium: Buch171,19 € (inkl. MwSt.)
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Vega-Mercado Dehydration of Foods
1996Verlag: Springer USISBN: 978-0-412-06421-0Medium: Buch160,49 € (inkl. MwSt.)
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Belitz / Schieberle / Grosch Lehrbuch der Lebensmittelchemie
6., vollständig überarbeitete Auflage 2008Verlag: Springer Berlin HeidelbergISBN: 978-3-540-73201-3Medium: Buch119,99 € (inkl. MwSt.)
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Grenby Advances in Sweeteners
1996Verlag: Springer USISBN: 978-0-7514-0331-2Medium: Buch160,49 € (inkl. MwSt.)
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Biavati / Di Gioia Probiotics and Prebiotics in Animal Health and Food Safety
Softcover Nachdruck of the original 1. Auflage 2018Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-10134-3Medium: Buch181,89 € (inkl. MwSt.)
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Leal Filho / Kovaleva / Popkova Sustainable Agriculture and Food Security
1. Auflage 2022Verlag: SpringerISBN: 978-3-030-98616-2Medium: Buch171,19 € (inkl. MwSt.)
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Goldstein The Kingdom of Rye
A Brief History of Russian Food Volume 771. Auflage 2024Verlag: University of California PressISBN: 978-0-520-40207-2Medium: Buch23,50 € (inkl. MwSt.)
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Wurgaft / White Ways of Eating
Exploring Food Through History and Culture Volume 811. Auflage 2025Verlag: University of California PressISBN: 978-0-520-41931-5Medium: Buch23,50 € (inkl. MwSt.)
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Behnassi / Al-Shaikh / Bahir The Water, Climate, and Food Nexus
Linkages, Challenges and Emerging Solutions2024Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-031-50961-2Medium: Buch160,49 € (inkl. MwSt.)
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Pauzenberger Bohnengold
Kaffee rösten, mahlen, zubereitenErsteVerlag: Freya VerlagISBN: 978-3-99025-308-3Medium: Buch14,90 € (inkl. MwSt.)
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Ueda Food Education and Gastronomic Tradition in Japan and France
Ethical and Sociological Theories1. Auflage 2024Verlag: RoutledgeISBN: 978-1-032-37786-5Medium: Buch62,30 € (inkl. MwSt.)
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Suh / Pezzuto Natural Products in Cancer Prevention and Therapy
2013Verlag: SpringerISBN: 978-3-642-42723-7Medium: Buch213,99 € (inkl. MwSt.)
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Mansfield Multiple Capitals Approach for Upland Agricultural Systems
1. Auflage 2025Verlag: RoutledgeISBN: 978-1-032-37760-5Medium: Buch202,90 € (inkl. MwSt.)
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Ayora-Diaz Foodscapes, Foodfields, and Identities in the YucatÁn
1. Auflage 2012Verlag: Berghahn BooksISBN: 978-0-85745-220-7Medium: Buch150,20 € (inkl. MwSt.)
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Wiessner Food and the Status Quest
An Interdisciplinary Perspective1. Auflage 1996Verlag: Berghahn BooksISBN: 978-1-57181-871-3Medium: Buch148,00 € (inkl. MwSt.)
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Li Advances in Dietary Lipids and Human Health
Erscheinungsjahr 2022Verlag: William Andrew PublishingISBN: 978-0-12-823914-8Medium: BuchLieferzeit ca. 10 Werktage -
Fritzen Gemüseheilige
Eine Geschichte des veganen Lebens1. Auflage 2016Verlag: Franz SteinerISBN: 978-3-515-11429-5Medium: Buch25,00 € (inkl. MwSt.)
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DIN e.V. Lebensmittelsicherheit
Managementsysteme, Nahrungsmittelmaschinen Normen, Verordnungen4. Auflage 2010Verlag: BeuthISBN: 978-3-410-17888-0Medium: Buch68,00 € (inkl. MwSt.)
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Sharma Conservation Agriculture in India
A Paradigm Shift for Sustainable Production1. Auflage 2022Verlag: RoutledgeISBN: 978-1-032-27387-7Medium: Buch211,00 € (inkl. MwSt.)
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Selmi von Gift zu Grün
Detox, Vegan, HighCarb: Diätlos fit, schlank und glücklichErscheinungsjahr 2017Verlag: treditionISBN: 978-3-7345-4137-7Medium: Buch19,99 € (inkl. MwSt.)
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Montet / Brabet / Ray Mycotoxins in Food and Beverages
Innovations and Advances Part I1. Auflage 2021Verlag: CRC PressISBN: 978-0-367-42209-7Medium: Buch233,40 € (inkl. MwSt.)
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Malik / Erginkaya / Erten Health and Safety Aspects of Food Processing Technologies
1. Auflage 2019Verlag: SpringerISBN: 978-3-030-24905-2Medium: Buch213,99 € (inkl. MwSt.)
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Waly Nutritional Management and Metabolic Aspects of Hyperhomocysteinemia
1. Auflage 2021Verlag: Springer Nature SwitzerlandISBN: 978-3-030-57841-1Medium: Buch106,99 € (inkl. MwSt.)
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Hartel / Klawitter / Thiel Careers in Food Science: From Undergraduate to Professional
2. Auflage 2023Verlag: Springer Nature SwitzerlandISBN: 978-3-031-14352-6Medium: Buch139,09 € (inkl. MwSt.)
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Ranga Rao / Ravishankar Sustainable Global Resources of Seaweeds Volume 2
Food, Pharmaceutical and Health Applications1. Auflage 2022Verlag: SpringerISBN: 978-3-030-92173-6Medium: Buch181,89 € (inkl. MwSt.)
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Ranga Rao / Ravishankar Sustainable Global Resources of Seaweeds Volume 2
Food, Pharmaceutical and Health Applications1. Auflage 2022Verlag: SpringerISBN: 978-3-030-92176-7Medium: Buch181,89 € (inkl. MwSt.)
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LandIDEE Altes Wissen
Verlag: FUNKE LifestyleISSN: 26282852Medium: ZeitschriftOnline-Abonnenten bzw. Digital-Abonnenten
11,99 € (inkl. MwSt.)
Kombi-Abonnenten Print + Online Inland
16,50 € (inkl. MwSt.)
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McClements Future Foods
How Modern Science Is Transforming the Way We Eat1. Auflage 2019Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-12994-1Medium: Buch37,44 € (inkl. MwSt.)
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Bosso Why Snap Works
A Political History--And Defense--Of the Food Stamp Program1. Auflage 2025Verlag: University of California PressISBN: 978-0-520-42518-7Medium: Buch23,50 € (inkl. MwSt.)
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Weidenbörner Mycotoxins in Plants and Plant Products
Cereals and Cereal ProductsSoftcover Nachdruck of the original 1. Auflage 2017Verlag: Springer Nature SwitzerlandISBN: 978-3-319-83570-9Medium: Buch266,43 € (inkl. MwSt.)
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Wong Mechanism and Theory in Food Chemistry, Second Edition
2. Auflage 2018Verlag: SpringerISBN: 978-3-319-84486-2Medium: Buch60,98 € (inkl. MwSt.)
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Ozturk / Hakeem Plant and Human Health, Volume 1
Ethnobotany and Physiology1. Auflage 2018Verlag: SpringerISBN: 978-3-319-93996-4Medium: Buch213,99 € (inkl. MwSt.)
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Puri Food Bioactives
Extraction and Biotechnology Applications1. Auflage 2017Verlag: SpringerISBN: 978-3-319-51637-0Medium: Buch160,49 € (inkl. MwSt.)
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Khan / Rahman Pesticide Residue in Foods
Sources, Management, and Control1. Auflage 2017Verlag: SpringerISBN: 978-3-319-52681-2Medium: Buch149,79 € (inkl. MwSt.)
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Shaheen / Ahmad / Haroon Edible Wild Plants: An alternative approach to food security
1. Auflage 2017Verlag: SpringerISBN: 978-3-319-63036-6Medium: Buch106,99 € (inkl. MwSt.)
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Manickavasagan / Santhakumar / Venkatachalapathy Brown Rice
1. Auflage 2017Verlag: SpringerISBN: 978-3-319-59010-3Medium: Buch106,99 € (inkl. MwSt.)
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