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Gomes da Cruz / Silva / Verruck Probiotic Foods and Beverages
Technologies and Protocols1. Auflage 2023Verlag: Springer USISBN: 978-1-0716-3186-7Medium: Buch246,09 € (inkl. MwSt.)
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Halloran / Roos / Flore Edible Insects in Sustainable Food Systems
1. Auflage 2018Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-319-74010-2Medium: Buch353,09 € (inkl. MwSt.)
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Roberfroid / Gibson Colonic Microbiota, Nutrition and Health
1. Auflage. Softcover version of original hardcover Auflage 1999Verlag: Springer NetherlandsISBN: 978-90-481-4022-0Medium: Buch160,49 € (inkl. MwSt.)
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Konings / Kuipers Lactic Acid Bacteria: Genetics, Metabolism and Applications
Proceedings of the Sixth Symposium on lactic acid bacteria: genetics, metabolism and applications, 19-23 September 1999, Veldhoven, The NetherlandsNachdrucked from ANTONIE VAN LEEUWENHOEK, 76:1-4. Softcover version of original hardcover Auflage 1999Verlag: Springer NetherlandsISBN: 978-90-481-5312-1Medium: Buch213,99 € (inkl. MwSt.)
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Siezen / Schaafsma / Kok Lactic Acid Bacteria: Genetics, Metabolism and Applications
Proceedings of the seventh Symposium on lactic acid bacteria: genetics, metabolism and applications, 1-5 September 2002, Egmond aan Zee, the Netherlands1. Auflage. Softcover version of original hardcover Auflage 2002Verlag: Springer NetherlandsISBN: 978-90-481-6141-6Medium: Buch160,49 € (inkl. MwSt.)
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Yang / Du Flavor-Associated Applications in Health and Wellness Food Products
2024Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-031-51807-2Medium: Buch192,59 € (inkl. MwSt.)
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García-Moreno / Jacobsen / Moltke Sørensen Omega-3 Delivery Systems
Production, Physical Characterization and Oxidative StabilityErscheinungsjahr 2021Verlag: William Andrew PublishingISBN: 978-0-12-821391-9Medium: BuchLieferzeit ca. 10 Werktage -
Grodner / Escott-Stump / Dorner Nutritional Foundations and Clinical Applications
A Nursing Approach7. Auflage 2019Verlag: Mosby USISBN: 978-0-323-54490-0Medium: Buch99,72 € (inkl. MwSt.)
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Siezen / Schaafsma / Kok Lactic Acid Bacteria: Genetics, Metabolism and Applications
Proceedings of the seventh Symposium on lactic acid bacteria: genetics, metabolism and applications, 1-5 September 2002, Egmond aan Zee, the Netherlands2002Verlag: Springer NetherlandsISBN: 978-1-4020-0922-8Medium: Buch160,49 € (inkl. MwSt.)
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Lipschütz Zur Allgemeinen Physiologie des Hungers
1915Verlag: Vieweg+Teubner VerlagISBN: 978-3-663-04053-8Medium: Buch54,99 € (inkl. MwSt.)
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Popkova / I. Semenova / Sergi Digital Agriculture for Food Security and Sustainable Development of the Agro-Industrial Complex
2023Verlag: Springer Nature SwitzerlandISBN: 978-3-031-27913-3Medium: Buch235,39 € (inkl. MwSt.)
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Swinbank Women's Food Matters
Stirring the Pot1. Auflage 2021Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-70395-0Medium: Buch106,99 € (inkl. MwSt.)
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Lillford / Aguilera Food Materials Science
Principles and Practice2008Verlag: SpringerISBN: 978-1-4614-9828-5Medium: Buch213,99 € (inkl. MwSt.)
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Benton Tackling the Obesity Crisis
Beyond Failed Approaches to Lasting Solutions2024Verlag: Springer Nature SwitzerlandISBN: 978-3-031-48196-3Medium: Buch29,95 € (inkl. MwSt.)
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Kobeissy / Mohamed Nutrition and Psychiatric Disorders
1. Auflage 2022Verlag: Springer Nature SingaporeISBN: 978-981-19-5020-9Medium: Buch213,99 € (inkl. MwSt.)
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Sørensen Advances in the Production and Utilization of Cruciferous Crops
1985Verlag: Springer NetherlandsISBN: 978-90-247-3196-1Medium: Buch213,99 € (inkl. MwSt.)
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Acampora / Lucchetti / Ruini Carbon Neutrality in the Agri-food Sector
Challenges and Opportunities in a Dynamic Setting1. Auflage 2022Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-88050-7Medium: Buch149,79 € (inkl. MwSt.)
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Genevois / de Escalada Pla Designing Gluten Free Bakery and Pasta Products
2023Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-031-28343-7Medium: Buch171,19 € (inkl. MwSt.)
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Genevois / de Escalada Pla Designing Gluten Free Bakery and Pasta Products
2023Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-031-28346-8Medium: Buch128,39 € (inkl. MwSt.)
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Upadhyaya Rice Functional Genomics
Challenges, Progress and Prospects1. Auflage. Softcover version of original hardcover Auflage 2007Verlag: SpringerISBN: 978-1-4419-2375-2Medium: Buch213,99 € (inkl. MwSt.)
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Clarke The Science of Ice Cream
Erscheinungsjahr 2004Verlag: RSC PublishingISBN: 978-0-85404-629-4Medium: Buch33,00 € (inkl. MwSt.)
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Haddad / Obeidat / Yamani Chemical Profiles of Selected Jordanian Foods
1. Auflage 2021Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-79819-2Medium: Buch64,19 € (inkl. MwSt.)
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Guptill / Copelton / Lucal Food and Society
Principles and Paradoxes2. Auflage 2016Verlag: PolityISBN: 978-1-5095-0184-7Medium: Buch23,90 € (inkl. MwSt.)
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Ade-Omowaye / Oyeyinka Food and Potential Industrial Applications of Bambara Groundnut
1. Auflage 2021Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-73922-5Medium: Buch192,59 € (inkl. MwSt.)
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Zencirci / Chung / Baloch Wheat Landraces
1. Auflage 2021Verlag: Springer Nature SwitzerlandISBN: 978-3-030-77387-8Medium: Buch192,59 € (inkl. MwSt.)
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Alam / Leal Filho / Erdiaw-Kwasie Climate Vulnerability and Resilience in the Global South
Human Adaptations for Sustainable Futures1. Auflage 2021Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-77261-1Medium: Buch160,49 € (inkl. MwSt.)
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Yata / Lichtfouse / Mohanty Sustainable Agriculture Reviews 54
Animal Biotechnology for Livestock Production 11. Auflage 2021Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-76531-6Medium: Buch181,89 € (inkl. MwSt.)
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Siegel The Earth's Human Carrying Capacity
Limitations Assessed, Solutions Proposed1. Auflage 2021Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-73475-6Medium: Buch139,09 € (inkl. MwSt.)
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Siegel The Earth's Human Carrying Capacity
Limitations Assessed, Solutions Proposed1. Auflage 2021Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-73478-7Medium: Buch128,39 € (inkl. MwSt.)
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Zeb Phenolic Antioxidants in Foods: Chemistry, Biochemistry and Analysis
1. Auflage 2021Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-74767-1Medium: Buch139,09 € (inkl. MwSt.)
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Jeszka-Skowron / Ramakrishna / Zgola-Grzeskowiak Analytical Methods in the Determination of Bioactive Compounds and Elements in Food
1. Auflage 2021Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-61878-0Medium: Buch213,99 € (inkl. MwSt.)
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Styrbæk / Mouritsen Octopuses, Squid & Cuttlefish
Seafood for Today and for the Future1. Auflage 2021Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-58029-2Medium: Buch32,09 € (inkl. MwSt.)
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Woodward The Gastro-Archeologist
Revealing the Mysteries of the Intestine and its Diseases1. Auflage 2021Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-62620-4Medium: Buch35,30 € (inkl. MwSt.)
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Kallenborn / Ali / Hühnerfuss Chiral Environmental Pollutants
Analytical Methods, Environmental Implications and Toxicology2. Auflage 2021Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-62458-3Medium: Buch128,39 € (inkl. MwSt.)
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Egbuna / Khan / Sawicka Food and Agricultural Byproducts as Important Source of Valuable Nutraceuticals
1. Auflage 2022Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-98762-6Medium: Buch181,89 € (inkl. MwSt.)
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Yata / Lichtfouse / Mohanty Sustainable Agriculture Reviews 57
Animal Biotechnology for Livestock Production 21. Auflage 2022Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-031-07495-0Medium: Buch213,99 € (inkl. MwSt.)
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Capanoglu / Jafari Retention of Bioactives in Food Processing
1. Auflage 2022Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-96884-7Medium: Buch267,49 € (inkl. MwSt.)
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Wilbey / Scott / Robinson Cheesemaking Practice
Third Auflage 1998Verlag: SpringerISBN: 978-0-7514-0417-3Medium: Buch299,59 € (inkl. MwSt.)
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Majid / Khan / Arshad Quantum Dots for Plant Systems
1. Auflage 2022Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-031-10215-8Medium: Buch106,99 € (inkl. MwSt.)
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Belwal Revolutionizing the Potential of Hemp and Its Products in Changing the Global Economy
1. Auflage 2022Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-031-05146-3Medium: Buch171,19 € (inkl. MwSt.)
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Schirrmeister Bratwurst oder Lachsmousse?
Die Symbolik des Essens – Betrachtungen zur Esskultur1. Auflage 2010Verlag: transcriptISBN: 978-3-8376-1563-0Medium: Buch23,80 € (inkl. MwSt.)
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Rubin Contemporary Famine Analysis
1. Auflage 2016Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-319-27304-4Medium: Buch53,49 € (inkl. MwSt.)
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Long / Field Introduction to Agricultural Engineering Technology
A Problem Solving ApproachFourth Auflage 2018Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-319-69678-2Medium: Buch106,99 € (inkl. MwSt.)
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Öztürk / Akçiçek / Altay Liquorice
From Botany to Phytochemistry1. Auflage 2017Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-319-74239-7Medium: Buch69,54 € (inkl. MwSt.)
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Madhumitha / Roopan Bioorganic Phase in Natural Food: An Overview
1. Auflage 2018Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-319-74209-0Medium: Buch106,99 € (inkl. MwSt.)
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Draper / Woodward Advances in Nutritional Research Volume 10
Immunological Properties of Milk2001Verlag: Springer USISBN: 978-0-306-46603-8Medium: Buch160,49 € (inkl. MwSt.)
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Suomalainen / Nykänen Aroma of Beer, Wine and Distilled Alcoholic Beverages
1983Verlag: Springer NetherlandsISBN: 978-90-277-1553-1Medium: Buch320,99 € (inkl. MwSt.)
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Schomburg Class 2 Transferases XI
EC 2.7.6 - 2.7.7Softcover Nachdruck of the original 2. Auflage 2007Verlag: SpringerISBN: 978-3-662-51807-6Medium: Buch320,99 € (inkl. MwSt.)
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Schomburg Class 3 Hydrolases
EC 3.4.22-3.13Softcover Nachdruck of the original 2. Auflage 2009Verlag: SpringerISBN: 978-3-662-50218-1Medium: Buch320,99 € (inkl. MwSt.)
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Schomburg Class 4-6 Lyases, Isomerases, Ligases
EC 4-6Softcover Nachdruck of the original 2. Auflage 2009Verlag: SpringerISBN: 978-3-662-51883-0Medium: Buch320,99 € (inkl. MwSt.)
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Schomburg Class 2 Transferases XII
EC 2.7.8 - 2.9.1Softcover Nachdruck of the original 2. Auflage 2008Verlag: SpringerISBN: 978-3-662-50075-0Medium: Buch320,99 € (inkl. MwSt.)
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Schomburg Class 2 Transferases IV
EC 2.4.1.1 - 2.4.1.89Softcover Nachdruck of the original 2. Auflage 2006Verlag: SpringerISBN: 978-3-662-50073-6Medium: Buch213,99 € (inkl. MwSt.)
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Schomburg Class 2 Transferases V
2.4.1.90 - 2.4.1.232Softcover Nachdruck of the original 2. Auflage 2006Verlag: SpringerISBN: 978-3-662-51806-9Medium: Buch213,99 € (inkl. MwSt.)
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Schomburg Class 2 Transferases II
EC 2.1.2.1 - 2.3.1.592. Auflage 2006Verlag: SpringerISBN: 978-3-642-42666-7Medium: Buch213,99 € (inkl. MwSt.)
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Schomburg Class 2 Transferases VI
2.4.2.1 - 2.5.1.302. Auflage 2007Verlag: SpringerISBN: 978-3-642-43815-8Medium: Buch320,99 € (inkl. MwSt.)
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Schomburg Class 3.1 Hydrolases V
EC 3.1.32. Auflage 2003Verlag: Springer Berlin HeidelbergISBN: 978-3-540-43983-7Medium: Buch320,99 € (inkl. MwSt.)
282,47 € (inkl. MwSt.)
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Deshpande Enzyme Immunoassays
From Concept to Product Development1996Verlag: Springer USISBN: 978-0-412-05601-7Medium: Buch213,99 € (inkl. MwSt.)
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Tucker / Boyd Pond Aquaculture Water Quality Management
1998Verlag: Springer USISBN: 978-0-412-07181-2Medium: Buch320,99 € (inkl. MwSt.)
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Beuchat Food and Beverage Mycology
2. Auflage 1987Verlag: Springer USISBN: 978-0-442-21084-7Medium: Buch160,49 € (inkl. MwSt.)
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Goldman / Hanson / Atkinson Human Lactation 3
The Effects of Human Milk on the Recipient Infant1987Verlag: Springer USISBN: 978-0-306-42598-1Medium: Buch160,49 € (inkl. MwSt.)
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Smith / Beconi-Barker / Gingerich Xenobiotics in Fish
1999Verlag: Springer USISBN: 978-0-306-46189-7Medium: Buch160,49 € (inkl. MwSt.)
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Fulder / Sheinman / Mizrahi Potentiating Health and the Crisis of the Immune System
Integrative Approaches to the Prevention and Treatment of Modern Diseases1997Verlag: Springer USISBN: 978-0-306-45602-2Medium: Buch160,49 € (inkl. MwSt.)
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Gobbetti / Fox / Neviani The Cheeses of Italy: Science and Technology
1. Auflage 2018Verlag: Springer Nature SwitzerlandISBN: 978-3-319-89853-7Medium: Buch117,69 € (inkl. MwSt.)
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Schorsch The Food Movement, Culture, and Religion
A Tale of Pigs, Christians, Jews, and PoliticsSoftcover Nachdruck of the original 1. Auflage 2018Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-319-89096-8Medium: Buch53,49 € (inkl. MwSt.)
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Pellerito / Micali / Dounz-Weigt Food Sharing
Chemical Evaluation of Durable Foods1. Auflage 2019Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-27663-8Medium: Buch53,49 € (inkl. MwSt.)
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Piatti / Khajehei / Graeff-Hönninger Food Tech Transitions
Reconnecting Agri-Food, Technology and Society1. Auflage 2019Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-21058-8Medium: Buch117,69 € (inkl. MwSt.)
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Shaheen / Ahmad / Ramzan Adulteration in Herbal Drugs: A Burning Issue
1. Auflage 2019Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-28036-9Medium: Buch117,69 € (inkl. MwSt.)
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Veronese / Sabico / Beaudart Sarcopenia
Research and Clinical Implications1. Auflage 2021Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-80040-6Medium: Buch69,54 € (inkl. MwSt.)
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Galanakis Trends in Sustainable Chocolate Production
1. Auflage 2022Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-90168-4Medium: Buch181,89 € (inkl. MwSt.)
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Silva / Jafari Releasing Systems in Active Food Packaging
Preparation and Applications1. Auflage 2022Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-90301-5Medium: Buch192,59 € (inkl. MwSt.)
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Kim Chitooligosaccharides
Prevention and Control of Diseases1. Auflage 2022Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-92808-7Medium: Buch149,79 € (inkl. MwSt.)
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Bandh Sustainable Agriculture
Technical Progressions and Transitions1. Auflage 2022Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-83068-7Medium: Buch171,19 € (inkl. MwSt.)
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Wilcox Food Addiction, Obesity, and Disorders of Overeating
An Evidence-Based Assessment and Clinical Guide1. Auflage 2021Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-83080-9Medium: Buch117,69 € (inkl. MwSt.)
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Ho / Bhandari / Yoshii Functionality of Cyclodextrins in Encapsulation for Food Applications
1. Auflage 2021Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-80058-1Medium: Buch160,49 € (inkl. MwSt.)
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Kumar / Rani / Singh Agriculture, Livestock Production and Aquaculture
Advances for Smallholder Farming Systems Volume 11. Auflage 2022Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-93260-2Medium: Buch171,19 € (inkl. MwSt.)
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Leal Filho / Kovaleva / Djekic Handbook of Climate Change Across the Food Supply Chain
1. Auflage 2022Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-87933-4Medium: Buch171,19 € (inkl. MwSt.)
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Leal Filho / Kovaleva / Djekic Handbook of Climate Change Across the Food Supply Chain
1. Auflage 2022Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-87936-5Medium: Buch171,19 € (inkl. MwSt.)
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Krishnakumar / Rethinam Coconut Water
A Promising Natural Health Drink-Distribution, Processing and Nutritional Benefits1. Auflage 2022Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-031-10715-3Medium: Buch106,99 € (inkl. MwSt.)
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Turner / Rutland Food Education and Food Technology in School Curricula
International Perspectives1. Auflage 2020Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-39338-0Medium: Buch171,19 € (inkl. MwSt.)
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Turner / Rutland Food Education and Food Technology in School Curricula
International Perspectives1. Auflage 2020Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-39341-0Medium: Buch171,19 € (inkl. MwSt.)
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Issaoui / Chammem / Delgado Polyphenols and the Mediterranean Diet
1. Auflage 2020Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-41133-6Medium: Buch53,49 € (inkl. MwSt.)
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Serventi Upcycling Legume Water: from wastewater to food ingredients
1. Auflage 2020Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-42467-1Medium: Buch106,99 € (inkl. MwSt.)
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Stankovic / Stankovic Teucrium Species: Biology and Applications
1. Auflage 2020Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-52158-5Medium: Buch171,19 € (inkl. MwSt.)
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Saneja / Lichtfouse / Panda Sustainable Agriculture Reviews 44
Pharmaceutical Technology for Natural Products Delivery Vol. 2 Impact of Nanotechnology1. Auflage 2020Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-41841-0Medium: Buch106,99 € (inkl. MwSt.)
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Staller Andean Foodways
Pre-Columbian, Colonial, and Contemporary Food and Culture1. Auflage 2021Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-51628-4Medium: Buch181,89 € (inkl. MwSt.)
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Babalola Food Security and Safety
African Perspectives1. Auflage 2021Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-50674-2Medium: Buch299,59 € (inkl. MwSt.)
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Truong / Prakash / Lopez Dairy Fat Products and Functionality
Fundamental Science and Technology1. Auflage 2020Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-41660-7Medium: Buch213,99 € (inkl. MwSt.)
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Zia-Ul-Haq / Riaz / Dewanjee Carotenoids: Structure and Function in the Human Body
1. Auflage 2021Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-46458-5Medium: Buch246,09 € (inkl. MwSt.)
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Crini / Lichtfouse / Fourmentin The History of Cyclodextrins
1. Auflage 2020Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-49310-3Medium: Buch149,79 € (inkl. MwSt.)
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Lichtfouse / Crini Sustainable Agriculture Reviews 42
Hemp Production and Applications1. Auflage 2020Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-41386-6Medium: Buch160,49 € (inkl. MwSt.)
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Wilde / Grundy Bioaccessibility and Digestibility of Lipids from Food
1. Auflage 2021Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-56911-2Medium: Buch181,89 € (inkl. MwSt.)
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Yata / Lichtfouse / Mohanty Sustainable Agriculture Reviews 59
Animal Biotechnology for Livestock Production 31. Auflage 2023Verlag: Springer Nature SwitzerlandISBN: 978-3-031-21632-9Medium: Buch192,59 € (inkl. MwSt.)
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Spadaro / Gullino / Droby Postharvest Pathology
Next Generation Solutions to Reducing Losses and Enhancing Safety1. Auflage 2021Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-56529-9Medium: Buch171,19 € (inkl. MwSt.)
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Gullino Spores
Tulips with Fever, Rusty Coffee, Rotten Apples, Sad Oranges, Crazy Basil. Plant Diseases that Changed the World as Well as My Life1. Auflage 2021Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-69997-0Medium: Buch37,44 € (inkl. MwSt.)
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Swinbank Women's Food Matters
Stirring the Pot1. Auflage 2021Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-70398-1Medium: Buch106,99 € (inkl. MwSt.)
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Shafiur Rahman / Khan Techniques to Measure Food Safety and Quality
Microbial, Chemical, and Sensory1. Auflage 2021Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-68635-2Medium: Buch235,39 € (inkl. MwSt.)
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Zhang / Huang Agricultural Cybernetics
1. Auflage 2021Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-72101-5Medium: Buch160,49 € (inkl. MwSt.)
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Zhang / Huang Agricultural Cybernetics
1. Auflage 2021Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-72104-6Medium: Buch160,49 € (inkl. MwSt.)
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Gupta / Kumar Breeding for Enhanced Nutrition and Bio-Active Compounds in Food Legumes
1. Auflage 2021Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-59217-2Medium: Buch171,19 € (inkl. MwSt.)
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Wani / Singh / Mohan Physiological, Molecular, and Genetic Perspectives of Wheat Improvement
1. Auflage 2021Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-59576-0Medium: Buch246,09 € (inkl. MwSt.)
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