Fürst / Schnauder / Schuler | Gastgewerbliche Berufe. 1.-2. Jahr Ausbildungsjahr: Schülerband. Hotelfachmann/-frau, Restaurantfachmann/-frau, Fachmann/-frau für Systemgastronomie, Fachkraft im Gastgewerbe | Buch | 978-3-427-93200-0 | sack.de

Buch, Deutsch, 414 Seiten, Format (B × H): 203 mm x 269 mm, Gewicht: 916 g

Reihe: Gastgewerbliche Berufe in Lernfeldern

Fürst / Schnauder / Schuler

Gastgewerbliche Berufe. 1.-2. Jahr Ausbildungsjahr: Schülerband. Hotelfachmann/-frau, Restaurantfachmann/-frau, Fachmann/-frau für Systemgastronomie, Fachkraft im Gastgewerbe


nach Ausbildungsjahren

Buch, Deutsch, 414 Seiten, Format (B × H): 203 mm x 269 mm, Gewicht: 916 g

Reihe: Gastgewerbliche Berufe in Lernfeldern

ISBN: 978-3-427-93200-0
Verlag: Westermann Berufl.Bildung

beinhaltet zahlreiche Beispiele und Aufgabenstellungen für alle 4 Berufsgruppenthematisiert aktuelle Trends in der Gastronomie und umfasst die neuesten relevanten Gesetze und Verordnungenintegriert Fremd- und Fachsprache, Fachmathematik sowie Datenverarbeitung in die einzelnen Lernfelderwird ergänzt durch individuelle Titel für das 3. Ausbildungsjahr für Hotelfachleute, Restaurantfachleute sowie Systemgastronomenmit abwaschbarem Umschlagweitere Titel zur Reihe (Fachrechnen, Prüfungsvorbereitung) sind in PlanungErgänzend zum Fachbuch ist ein passendes Arbeitsheft erhältlich.
Fürst / Schnauder / Schuler Gastgewerbliche Berufe. 1.-2. Jahr Ausbildungsjahr: Schülerband. Hotelfachmann/-frau, Restaurantfachmann/-frau, Fachmann/-frau für Systemgastronomie, Fachkraft im Gastgewerbe jetzt bestellen!

Autoren/Hrsg.

Fürst, Werner
Schnauder, Erik
Schuler, Konrad
Weiss, Jürgen
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