Das große LOGI-Grillbuch

120 heiß geliebte Grillrezepte rund um Gemüse, Fisch und Fleisch
1. Auflage 2018
ISBN: 978-3-942772-12-9
Verlag: Systemed

Buch, Deutsch, 176 Seiten, Format (B × H): 164 mm x 233 mm, Gewicht: 537 g

Glücklich und schlank in die Outdoor-Küche! Heißgeliebte Grillrezepte auf die LOGI-Art.
Das große LOGI-Grillbuch der beiden Erfolgsautorinnen Heike Lemberger und Franca Mangiameli macht jeden Grill-Abend zum unvergesslichen LOGI-Event für lowcarb-Genießer und figurbewusste Gesundesser. Über 100 neue Lieblingsrezepte vom Grill für LOGI-Freiluftfans - mit Fleisch, Fisch oder einfach vegetarisch, mal mediterran gewürzt, mal indisch angehaucht, mal thailändisch geschärft oder raffiniert und süß mit Obst.
Die beiden Autrorinnen räumen zudem mit Mythen rund um das Thema Fleisch auf, untermauern wissenschaftlich fundiert den Gesundheitswert von Fleisch und Fisch und zeigen Ihnen wie Sie ohne schlechtes Gewissen gesund grillen bei vollem Geschmack.
- Das neueste Werk aus der erfolgreichen LOGI-Reihe im systemed Verlag
- Viele heißgeliebte Grillklassiker neu interpretiert auf LOGI-Art
- Spannende LOGI-Alternativen zu typischen Figur- und Gesundheitssünden am Grill.
- Mit ausführlichem Theorie- und Wissensteil

Autoren/Hrsg.

Mangiameli, Franca

Lemberger, Heike

Über Autor(innen)

Lemberger, Heike
Heike Lemberger studierte Oecotrophologie in Münster und ist Leiterin der ernährungswissenschaftlichen Abteilung des Instituts für Sport- und Bewegungsmedizin an der Universität Hamburg. Unter anderem betreut sie dort Freizeit- und Profisportler sowie Patienten mit ernährungsabhängigen Erkrankungen. Die Autorin und Referentin hält Vorlesungen zum Thema Sport und Ernährung im Fachbereich Bewegungswissenschaft, wirkt an Studien und Recherchen mit, organisiert sportmedizinische Fachkongresse und führt gesundheits- und leistungsdiagnostische Untersuchungen auf dem Gebiet der Sportmedizin durch.

Mangiameli, Franca
Franca Mangiameli studierte Oecotrophologie in Gießen und ist 2001 mit dem Oecotrophica-Preis ausgezeichnet worden. Seit 1999 leitet sie ein Studio für Ernährungsberatung in Gießen. Gemeinsam mit Dr. Nicolai Worm und Heike Lem­berger bildet Franca Mangiameli Ärzte, Oecotrophologen, Apotheker et cetera zu zertifizierten LOGI-Trainern aus. Für Fernsehproduktionen auf RTL, RTL2 und VOX wirkte sie hin­ter und vor der Kamera als Ernährungsexpertin mit. Für die CMA und Bild am Sonntag tourte sie als 'Haushalts-Nanny' durch Deutschland, und im Auftrag des Bundes­mini­steriums für Er­näh­rung und Verbraucherschutz war sie mit den 'Bio­kids' on Tour.