Principles and Practices, Second Edition
Buch, Englisch, 256 Seiten, Format (B × H): 156 mm x 234 mm
ISBN: 978-1-4200-7279-2
Verlag: Taylor & Francis Inc
Zielgruppe
Undergraduate
Autoren/Hrsg.
Fachgebiete
- Wirtschaftswissenschaften Wirtschaftssektoren & Branchen Fertigungsindustrie Lebensmittelindustrie, Nahrungsmittelindustrie
- Wirtschaftswissenschaften Betriebswirtschaft Management Qualitätsmanagement, Qualitätssicherung (QS), Total Quality Management (TQM)
- Technische Wissenschaften Verfahrenstechnik | Chemieingenieurwesen | Biotechnologie Lebensmitteltechnologie und Getränketechnologie
Weitere Infos & Material
Introduction to Quality Assurance. Quality Systems. GMPs and SSOPs. HACCP System. Traceability and Bioterrorism. Glossary or Terminology chapter.