Buch, Deutsch, 72 Seiten, Kt., Format (B × H): 150 mm x 202 mm, Gewicht: 166 g
Reihe: Schriftenreihe des Fördervereins der Marburger Forschungsstelle für Lebensmittelrecht
Lebensmittelverluste vermeiden, Lieferketten prüfen
Buch, Deutsch, 72 Seiten, Kt., Format (B × H): 150 mm x 202 mm, Gewicht: 166 g
Reihe: Schriftenreihe des Fördervereins der Marburger Forschungsstelle für Lebensmittelrecht
ISBN: 978-3-8005-1879-1
Verlag: Fachm. Recht u.Wirtschaft
Diskutiert wurde, wie Lebensmittelverluste in der Produktion, aber auch durch die Abgabe von Lebensmitteln an Spendenorganisationen reduziert werden können. Einen zweiten Schwerpunkt bildeten die Sorgfaltspflichten der Lebensmittelunternehmer nach dem Lieferkettensorgfaltsgesetz (LkSG).
Dieser Tagungsband dokumentiert die Erkenntnisse der Veranstaltung.
Zielgruppe
Rechtswissenschaftler, Behörden und Ministerien, Bibliotheken, Lebensmittelunternehmen, Rechtsanwälte, Unternehmensjuristen, Verbraucherschutzorganisationen, Journalisten