Buch, Englisch, 364 Seiten, Format (B × H): 178 mm x 254 mm, Gewicht: 671 g
Macronutrients, Second Edition
Buch, Englisch, 364 Seiten, Format (B × H): 178 mm x 254 mm, Gewicht: 671 g
ISBN: 978-0-367-39830-9
Verlag: Taylor & Francis Ltd
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Preface. Definitions. Human Health, Food and Nutrition. Water. Energy. Proteins. Carbohydrates. Lipids. Supplemental Readings.