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H Wayne Modler

2  Titel


    Nakai / Modler Food Proteins

    Processing Applications
    1. Auflage 1999
    Verlag: Wiley
    ISBN: 978-0-471-29785-7
    Medium: Buch
    252,50 € (inkl. MwSt.)
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    Nakai / Modler Food Proteins

    Properties and Characterization
    1. Auflage 1996
    Verlag: Wiley
    ISBN: 978-0-471-18614-4
    Medium: Buch
    434,50 € (inkl. MwSt.)
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