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Shuryo Nakai

4  Titel
    Nakai / Modler | Food Proteins | Buch | Sack Fachmedien

    Nakai / Modler Food Proteins

    Processing Applications
    1. Auflage 1999
    Verlag: Wiley
    ISBN: 978-0-471-29785-7
    Medium: Buch
    252,50 € (inkl. MwSt.)
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    Nakai / Modler | Food Proteins | Buch | Sack Fachmedien

    Nakai / Modler Food Proteins

    Properties and Charakterization
    Verlag: Wiley-VCH
    ISBN: 978-1-56081-691-1
    Medium: Buch
    219,86 € (inkl. MwSt.)
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    Nakai | Hydrophobic Interactions in Food Systems | Buch | Sack Fachmedien

    Nakai Hydrophobic Interactions in Food Systems

    1. Auflage 2017
    Verlag: Taylor & Francis Ltd
    ISBN: 978-1-315-89421-8
    Medium: Buch
    144,50 € (inkl. MwSt.)
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    Nakai / Modler | Food Proteins | Buch | Sack Fachmedien

    Nakai / Modler Food Proteins

    Properties and Characterization
    1. Auflage 1996
    Verlag: Wiley
    ISBN: 978-0-471-18614-4
    Medium: Buch
    434,50 € (inkl. MwSt.)
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