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Zhang / Brown / Gong Blockchain Applications in Food Supply Chain Management
Case Studies and Implications2023Verlag: Springer Nature SwitzerlandISBN: 978-3-031-27053-6Medium: Buch96,29 € (inkl. MwSt.)
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Hamburger / Dederer Regulation of Genome Editing in Plant Biotechnology
A Comparative Analysis of Regulatory Frameworks of Selected Countries and the EU1. Auflage 2019Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-17118-6Medium: Buch181,89 € (inkl. MwSt.)
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Regan-Lefebvre Imperial Wine
How the British Empire Made Wine's New World1. Auflage 2022Verlag: University of California PressISBN: 978-0-520-34368-9Medium: Buch37,50 € (inkl. MwSt.)
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Lawry / McLain / Rugadya Land Tenure Reform in Sub-Saharan Africa
Interventions in Benin, Ethiopia, Rwanda, and Zimbabwe1. Auflage 2023Verlag: RoutledgeISBN: 978-1-032-43084-3Medium: Buch73,30 € (inkl. MwSt.)
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Hamdorf / Keweloh Managementsysteme für die Lebensmittelsicherheit - Buch mit E-Book
DIN EN ISO 22000 in der Praxisaktualisierte AusgabeVerlag: DIN MediaISBN: 978-3-410-29712-3Medium: Buch101,40 € (inkl. MwSt.)
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Pattanaik Issues and Challenges of Development
1. Auflage 2025Verlag: Routledge IndiaISBN: 978-1-032-88997-9Medium: Buch63,70 € (inkl. MwSt.)
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Edwards / Gerritsen / Wesser Food, Senses and the City
1. Auflage 2022Verlag: RoutledgeISBN: 978-0-367-72362-0Medium: Buch61,50 € (inkl. MwSt.)
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Brandt Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2009
Bundesweiter Überwachungsplan 20092010Verlag: SpringerISBN: 978-3-0348-0057-0Medium: Buch37,99 € (inkl. MwSt.)
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Voltz Dokumentation und Abrechnung von Mangelernährung im Krankenhaus
Eine Analyse der Erlösrelevanz1. Auflage 2017Verlag: SpringerISBN: 978-3-658-15853-8Medium: Buch49,99 € (inkl. MwSt.)
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Francescutti / Barrett Hardwired: How Our Instincts to Be Healthy are Making Us Sick
1. Auflage 2021Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-51728-1Medium: Buch29,95 € (inkl. MwSt.)
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Noll Ethical Omnivores
Better Eating for Everyone1. Auflage 2025Verlag: RoutledgeISBN: 978-1-032-10409-6Medium: Buch202,20 € (inkl. MwSt.)
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Mruthyunjaya Agricultural Sector in India
Accelerating Growth and Enhancing Competitiveness1. Auflage 2023Verlag: Routledge IndiaISBN: 978-1-032-34226-9Medium: Buch194,80 € (inkl. MwSt.)
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Dombrowski Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2012
MonitoringErscheinungsjahr 2013Verlag: SpringerISBN: 978-3-319-02990-0Medium: Buch34,99 € (inkl. MwSt.)
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Hamdorf / Keweloh Managementsysteme für die Lebensmittelsicherheit
DIN EN ISO 22000 in der Praxisaktualisierte AusgabeVerlag: DIN MediaISBN: 978-3-410-29711-6Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)78,00 € (inkl. MwSt.)
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Editor-in-Chief: M. Kaiser / A. Algers Food Ethics
A Journal of the Societies for Agricultural and Food EthicsVerlag: SpringerISSN: 23646853Medium: ZeitschriftInstitutionen - Print + Online
309,23 € (inkl. MwSt.)
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Editors: A.V. Cardello, S.R. Jaeger, J. Prescott Food Quality and Preference
A journal devoted to sensory, consumer and behavioural research in food and non-food products.Verlag: ElsevierISSN: 09503293Medium: ZeitschriftInstitutionen
3.682,94 € (inkl. MwSt.)
Institutionen - Online
3.682,94 € (inkl. MwSt.)
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Tomich / Kilby / Johnston Transforming Agrarian Economies
Opportunities Seized, Opportunities Missed1. Auflage 2018Verlag: De GruyterISBN: 978-1-5017-1749-9Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: 0 - No protection146,99 € (inkl. MwSt.)
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Sexton Food Fight
Misguided Policies, Supply Challenges, and the Impending Struggle to Feed a Hungry World1. Auflage 2025Verlag: University of California PressISBN: 978-0-520-40036-8Medium: Buch31,50 € (inkl. MwSt.)
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Ronchetti / Springer / Purnhagen The Regulatory Landscape in the EU for Dairy Products Derived from Precision Fermentation
An Analysis on the Example of Cheese1. Auflage 2024Verlag: SpringerISBN: 978-3-031-49691-2Medium: Buch48,14 € (inkl. MwSt.)
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Isoni / Pierri / Troisi Food Diversity Between Rights, Duties and Autonomies
Legal Perspectives for a Scientific, Cultural and Social Debate on the Right to Food and Agroecology1. Auflage 2018Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-319-75195-5Medium: Buch213,99 € (inkl. MwSt.)
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Aiking / Vereijken / Boer Sustainable Protein Production and Consumption: Pigs or Peas?
1. Auflage. Softcover version of original hardcover Auflage 2006Verlag: Springer NetherlandsISBN: 978-90-481-7027-2Medium: Buch213,99 € (inkl. MwSt.)
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Barjolle / Stojanovic / Gorton Food Consumer Science
Theories, Methods and Application to the Western Balkans2013Verlag: Springer NetherlandsISBN: 978-94-007-5945-9Medium: Buch106,99 € (inkl. MwSt.)
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Giesen / Simon Food and Eating in America
A Documentary Reader1. Auflage 2018Verlag: WileyISBN: 978-1-118-93638-2Medium: Buch96,00 € (inkl. MwSt.)
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Pinstrup-Andersen / Cheng Case Studies in Food Policy for Developing Countries
Policies for Health, Nutrition, Food Consumption, and Poverty1. Auflage 2018Verlag: De GruyterISBN: 978-0-8014-6636-6Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: 0 - No protection146,99 € (inkl. MwSt.)
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Pinstrup-Andersen / Cheng Case Studies in Food Policy for Developing Countries
Institutions and International Trade Policies1. Auflage 2018Verlag: De GruyterISBN: 978-0-8014-6638-0Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: 0 - No protection146,99 € (inkl. MwSt.)
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Semba / Bloem Nutrition and Health in Developing Countries
2. Auflage 2008Verlag: Humana PressISBN: 978-1-4939-6112-2Medium: Buch213,99 € (inkl. MwSt.)
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Chouvy Opium: Uncovering the Politics of the Poppy
Erscheinungsjahr 2010Verlag: HARVARD UNIV PRISBN: 978-0-674-05134-8Medium: Buch27,49 € (inkl. MwSt.)
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Babu / Gajanan Food Security, Poverty and Nutrition Policy Analysis
Statistical Methods and Applications3. Auflage 2021Verlag: William Andrew PublishingISBN: 978-0-12-820477-1Medium: BuchLieferzeit ca. 10 Werktage -
Carolan The Real Cost of Cheap Food
3. Auflage 2024Verlag: RoutledgeISBN: 978-1-032-56777-8Medium: Buch178,60 € (inkl. MwSt.)
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Haycock / Wallin Foreign Body Prevention, Detection and Control: A Practical Approach
1998Verlag: Springer USISBN: 978-0-7514-0416-6Medium: Buch160,49 € (inkl. MwSt.)
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De Silva / Weerahewa / Pushpakumara Agricultural Research for Sustainable Food Systems in Sri Lanka
Volume 2: A Pursuit for Advancements1. Auflage 2020Verlag: Springer Nature SingaporeISBN: 978-981-15-3672-4Medium: Buch160,49 € (inkl. MwSt.)
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Macey / Van Atta / Liefert The Farmer Threat: The Political Economy of Agrarian Reform in Post-Soviet Russia
1. Auflage 2020Verlag: ROUTLEDGEISBN: 978-0-367-29209-6Medium: Buch133,50 € (inkl. MwSt.)
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Dansie / Alleway / Böer The Water, Energy, and Food Security Nexus in Asia and the Pacific
The Pacific2024Verlag: SpringerISBN: 978-3-031-25462-8Medium: Buch53,49 € (inkl. MwSt.)
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d'Errico / Besana / Ghezzi Cheese Manufacturing in the Twentieth Century
The Italian Experience in an International Context1. Auflage 2017Verlag: Peter LangISBN: 978-2-8076-0123-9Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)76,99 € (inkl. MwSt.)
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Lester / dela Rama Innovation Pathways to Sustainability
Conversations Towards Complex Systems of Governance1. Auflage 2024Verlag: RoutledgeISBN: 978-1-032-24829-5Medium: Buch203,30 € (inkl. MwSt.)
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Hsu / Powers Marketing Hospitality
3rd Revised AuflageVerlag: WileyISBN: 978-0-471-34885-6Medium: Buch91,00 € (inkl. MwSt.)
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Ciafone Counter-Cola - A Multinational History of the Global Corporation
1. Auflage 2019Verlag: University of California PressISBN: 978-0-520-29901-6Medium: Buch87,50 € (inkl. MwSt.)
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Kumar / George Regional Cooperation for Sustainable Food Security in South Asia
1. Auflage 2019Verlag: Routledge IndiaISBN: 978-1-138-08272-4Medium: Buch202,70 € (inkl. MwSt.)
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Ottenschlaeger / Ottenschläger Gesund essen von Anfang an
Von der Schwangerschaft bis zum Kleinkindalter mit der westlichen 5-Elemente Ernährung1. Auflage 2022Verlag: SpringerISBN: 978-3-662-63767-8Medium: Buch24,99 € (inkl. MwSt.)
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Kleiner / Reiche / Sohmen Reinigung und Desinfektion
Kommentar der DIN 10516 und DIN 10546vollständig überarbeitete und erweiterte AusgabeVerlag: DIN Media VerlagISBN: 978-3-410-30849-2Medium: Buch58,00 € (inkl. MwSt.)
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Frewer / Risvik / Schifferstein Food, People and Society
A European Perspective of Consumers' Food Choices1. Auflage 2001Verlag: SpringerISBN: 978-3-540-41521-3Medium: Buch213,99 € (inkl. MwSt.)
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Kabata-Pendias / Mukherjee Trace Elements from Soil to Human
1. Auflage 2007Verlag: SpringerISBN: 978-3-540-32713-4Medium: Buch213,99 € (inkl. MwSt.)
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Caraher / Furey / Wells Food Policy in the United Kingdom
An Introduction1. Auflage 2023Verlag: RoutledgeISBN: 978-1-032-19677-0Medium: Buch55,30 € (inkl. MwSt.)
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Brandt Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2006
Bericht zu Futtermittelkontrolle; Nationaler Rückstandskontrollplan für Lebensmittel tierischen Ursprungs; Bericht zum Schnellwarnsystem; Inspektionsbericht2007Verlag: SpringerISBN: 978-3-7643-8700-6Medium: Buch26,99 € (inkl. MwSt.)
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Brandt Berichte zum Wirtschaftlichen Verbraucherschutz 2007 und 2008
2009Verlag: Birkhäuser BaselISBN: 978-3-0346-0232-7Medium: Buch34,99 € (inkl. MwSt.)
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Hutchings Food Color and Appearance
2. Auflage 1999. Softcover Nachdruck of the original 2. Auflage 1999Verlag: Springer USISBN: 978-1-4419-5193-9Medium: Buch85,59 € (inkl. MwSt.)
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Aspray / Ocepek / Royer Formal and Informal Approaches to Food Policy
2014Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-319-04965-6Medium: Buch53,49 € (inkl. MwSt.)
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Batat Design Thinking for Food Well-Being
The Art of Designing Innovative Food Experiences1. Auflage 2021Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-54295-5Medium: Buch171,19 € (inkl. MwSt.)
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Dombrowski Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2011
Zoonosen-Monitoring2013Verlag: SpringerISBN: 978-3-0348-0659-6Medium: Buch27,99 € (inkl. MwSt.)
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Dombrowski Bericht zum 10-jährigen Jubiläum des Bundesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit
Vom Acker bis zum Teller - 10 Jahre BVL im Dienste des Verbraucherschutzes2013Verlag: SpringerISBN: 978-3-0348-0661-9Medium: Buch25,00 € (inkl. MwSt.)
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Biesalski / Drewnowski / Eggersdorfer Sustainable Nutrition in a Changing World
1. Auflage 2017Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-319-55940-7Medium: Buch192,59 € (inkl. MwSt.)
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Horowitz Kosher USA
How Coke Became Kosher and Other Tales of Modern FoodErscheinungsjahr 2018Verlag: Columbia University PressISBN: 978-0-231-15833-6Medium: Buch26,50 € (inkl. MwSt.)
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Lawry / McLain / Rugadya Land Tenure Reform in Sub-Saharan Africa
Interventions in Benin, Ethiopia, Rwanda, and Zimbabwe1. Auflage 2024Verlag: RoutledgeISBN: 978-1-032-43093-5Medium: Buch31,70 € (inkl. MwSt.)
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Wilde Food Policy in the United States
An Introduction3. Auflage 2025Verlag: RoutledgeISBN: 978-1-032-48700-7Medium: Buch62,20 € (inkl. MwSt.)
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Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebe / Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) Berichte zur Lebensmittelsicherheit
Nationale Berichterstattung an die EU 2012, Nationaler Rückstandskontrollplan (NRKP) 2012, Einfuhrüberwachungsplan (EÜP) 20122015Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-319-06328-7Medium: Buch49,99 € (inkl. MwSt.)
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Marambe / Dandeniya / Weerahewa Agricultural Research for Sustainable Food Systems in Sri Lanka
Volume 1: A Historical Perspective1. Auflage 2020Verlag: Springer Nature SingaporeISBN: 978-981-15-2151-5Medium: Buch160,49 € (inkl. MwSt.)
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Hubbard Statistical Quality Control for the Food Industry
Third Auflage 2003Verlag: Springer UsISBN: 978-0-306-47728-7Medium: Buch160,49 € (inkl. MwSt.)
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Gemmill-Herren / Baker / Daniels True Cost Accounting for Food
Balancing the Scale1. Auflage 2021Verlag: RoutledgeISBN: 978-0-367-50685-8Medium: Buch52,50 € (inkl. MwSt.)
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Bourke Martignoni / Gironde / Golay Agricultural Commercialization, Gender Equality and the Right to Food
Insights from Ghana and Cambodia1. Auflage 2024Verlag: RoutledgeISBN: 978-1-032-06380-5Medium: Buch62,80 € (inkl. MwSt.)
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Muthu Environmental Water Footprints
Concepts and Case Studies from the Food SectorSoftcover Nachdruck of the original 1. Auflage 2019Verlag: Springer Nature SingaporeISBN: 978-981-13-4777-1Medium: Buch53,49 € (inkl. MwSt.)
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Onofri Sustainability in High-Excellence Italian Food and Wine
1. Auflage 2023Verlag: RoutledgeISBN: 978-1-032-00479-2Medium: Buch31,80 € (inkl. MwSt.)
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Behera / Rout Move Towards Zero Hunger
1. Auflage 2019Verlag: Springer Nature SingaporeISBN: 978-981-329-799-9Medium: Buch160,49 € (inkl. MwSt.)
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Md Shariff / Lateh / Zarmani Enhancing Halal Sustainability
Selected Papers from the 4th International Halal Conference 20191. Auflage 2021Verlag: Springer Nature SingaporeISBN: 978-981-334-856-1Medium: Buch246,09 € (inkl. MwSt.)
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Holkham Label Writing and Planning
A Guide to Good Customer Communication1995Verlag: Springer USISBN: 978-0-7514-0361-9Medium: Buch106,99 € (inkl. MwSt.)
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Nout / Adams Fermentation and Food Safety
2001Verlag: Springer USISBN: 978-0-8342-1843-7Medium: Buch160,49 € (inkl. MwSt.)
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Meiselman Dimensions Of The Meal: Science, Culture, Business, Art
2000Verlag: Springer USISBN: 978-0-8342-1641-9Medium: Buch160,49 € (inkl. MwSt.)
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Katan Migration from Food Contact Materials
1996Verlag: Springer USISBN: 978-0-7514-0237-7Medium: Buch160,49 € (inkl. MwSt.)
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Mania / Parisi / Delgado Traceability in the Dairy Industry in Europe
Theory and PracticeSoftcover Nachdruck of the original 1. Auflage 2018Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-13113-5Medium: Buch128,39 € (inkl. MwSt.)
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King Food Safety Management
Implementing a Food Safety Program in a Food Retail Business2013Verlag: SpringerISBN: 978-1-4614-6204-0Medium: Buch106,99 € (inkl. MwSt.)
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Dombrowski Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2011
Bundesweiter Überwachungsplan 2011. Gemeinsamer Bericht des Bundes und der Länder2013Verlag: SpringerISBN: 978-3-0348-0574-2Medium: Buch37,99 € (inkl. MwSt.)
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Lee / Böer / Taniguchi The Water, Energy, and Food Security Nexus in Asia and the Pacific
East and Southeast Asia1. Auflage 2023Verlag: Springer Nature SwitzerlandISBN: 978-3-031-12494-5Medium: Buch53,49 € (inkl. MwSt.)
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Mattas / Staboulis / Baourakis Value Chain Dynamics in a Biodiverse Environment
Advances in Biodiversity, Sustainability, and Agri-food Supply Chain Development2024Verlag: Springer Nature SwitzerlandISBN: 978-3-031-49844-2Medium: Buch149,79 € (inkl. MwSt.)
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Khan / Shahwar / Heikal Genome Editing and Global Food Security
Molecular Engineering Technologies for Sustainable Agriculture1. Auflage 2024Verlag: RoutledgeISBN: 978-1-032-46526-5Medium: Buch62,60 € (inkl. MwSt.)
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Hamburger / Dederer Regulation of Genome Editing in Plant Biotechnology
A Comparative Analysis of Regulatory Frameworks of Selected Countries and the EU1. Auflage 2019Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-17121-6Medium: Buch181,89 € (inkl. MwSt.)
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Anderson Transforming Food Systems
Narratives of Power1. Auflage 2024Verlag: RoutledgeISBN: 978-1-032-19667-1Medium: Buch57,50 € (inkl. MwSt.)
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Galanakis Gastronomy and Food Science
Erscheinungsjahr 2020Verlag: William Andrew PublishingISBN: 978-0-12-820057-5Medium: BuchLieferzeit ca. 10 Werktage -
Spink Food Fraud Prevention
Introduction, Implementation, and Management1. Auflage 2019Verlag: SpringerISBN: 978-1-4939-9619-3Medium: Buch171,19 € (inkl. MwSt.)
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Barjolle / Stojanovic / Gorton Food Consumer Science
Theories, Methods and Application to the Western Balkans2013Verlag: Springer NetherlandsISBN: 978-94-017-8053-7Medium: Buch106,99 € (inkl. MwSt.)
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Ray / Bozoglu Lactic Acid Bacteria
Current Advances in Metabolism, Genetics and Applications1996Verlag: Springer Berlin HeidelbergISBN: 978-3-540-61117-2Medium: Buch213,99 € (inkl. MwSt.)
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Marat-Mendes / d'Almeida / Silva Lopes Atlas of the Food System
Challenges for a Sustainable Transition of the Lisbon Region1. Auflage 2022Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-94835-1Medium: Buch267,49 € (inkl. MwSt.)
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Campbell / Oloff / Niblett Literary and Cultural Production, World-Ecology, and the Global Food System
1. Auflage 2021Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-76157-8Medium: Buch149,79 € (inkl. MwSt.)
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Baglioni / Molteni / Calò Foodsaving in Europe
At the Crossroad of Social InnovationSoftcover Nachdruck of the original 1. Auflage 2017Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-319-85941-5Medium: Buch58,84 € (inkl. MwSt.)
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Sapienza Big Data, Algorithms and Food Safety
A Legal and Ethical Approach to Data Ownership and Data Governance1. Auflage 2022Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-031-09369-2Medium: Buch106,99 € (inkl. MwSt.)
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Timsina / Maraseni / Ojha Agriculture, Natural Resources and Food Security
Lessons from Nepal1. Auflage 2022Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-031-09554-2Medium: Buch149,79 € (inkl. MwSt.)
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The Utilization of Secondary and Trace Elements in Agriculture
1987Verlag: Springer NetherlandsISBN: 978-90-247-3546-4Medium: Buch213,99 € (inkl. MwSt.)
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Fleischammer Quality by Design for Electronics
1996Verlag: Springer USISBN: 978-0-412-56360-7Medium: Buch192,59 € (inkl. MwSt.)
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Mathlouthi Food Packaging and Preservation
1994Verlag: Springer USISBN: 978-0-8342-1349-4Medium: Buch160,49 € (inkl. MwSt.)
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Sukartiko / Isnansetyo / Nuringtyas Proceeding of the 2nd International Conference on Tropical Agriculture
1. Auflage 2018Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-319-97552-8Medium: Buch213,99 € (inkl. MwSt.)
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Frentz The Pursuit of Food Well-Being
The Mechanisms Behind Consumers' Food Well-Being, and Their Relevance for Food Retailing and Marketing1. Auflage 2020Verlag: SpringerISBN: 978-3-658-30365-5Medium: Buch106,99 € (inkl. MwSt.)
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Bellassen / Arfini Sustainability of European Food Quality Schemes
Multi-Performance, Structure, and Governance of PDO, PGI, and Organic Agri-Food Systems1. Auflage 2019Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-27510-5Medium: Buch106,99 € (inkl. MwSt.)
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Galanakis Environment and Climate-smart Food Production
1. Auflage 2022Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-71570-0Medium: Buch267,49 € (inkl. MwSt.)
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van Boekel / van Bruggen / Stein Bayesian Statistics and Quality Modelling in the Agro-Food Production Chain
2004Verlag: Springer NetherlandsISBN: 978-1-4020-1916-6Medium: Buch160,49 € (inkl. MwSt.)
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Ortiz / Campos The Potato Crop
Its Agricultural, Nutritional and Social Contribution to Humankind1. Auflage 2020Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-28685-9Medium: Buch53,49 € (inkl. MwSt.)
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Abdalla / McGaw Ethnoveterinary Medicine
Present and Future Concepts1. Auflage 2020Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-32269-4Medium: Buch267,49 € (inkl. MwSt.)
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Kleiner / Reiche / Sohmen Reinigung und Desinfektion
Kommentar der DIN 10516 und DIN 10546vollständig überarbeitete und erweiterte AusgabeVerlag: DIN MediaISBN: 978-3-410-30850-8Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)58,00 € (inkl. MwSt.)
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Renn / Dreyer Food Safety Governance
Integrating Science, Precaution and Public InvolvementSoftcover Nachdruck of hardcover 1. Auflage 2009Verlag: SpringerISBN: 978-3-642-08882-7Medium: Buch106,99 € (inkl. MwSt.)
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Besana / d'Errico / Ghezzi Cheese Manufacturing in the Twentieth Century
The Italian Experience in an International Context1. Auflage 2017Verlag: Peter LangISBN: 978-2-8076-0124-6Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)77,49 € (inkl. MwSt.)
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Fresco Hamburgers in Paradise
The Stories behind the Food We EatPilot project. eBook available to selected US libraries onlyVerlag: De GruyterISBN: 978-1-4008-7331-9Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)36,99 € (inkl. MwSt.)
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Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2014
Monitoring 20141. Auflage 2016Verlag: SpringerISBN: 978-3-319-26966-5Medium: Buch44,99 € (inkl. MwSt.)
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Fallon Culinary Man and the Kitchen Brigade
Normative Subjectivity in Western Fine Dining Traditions1. Auflage 2024Verlag: RoutledgeISBN: 978-1-032-84922-5Medium: Buch212,80 € (inkl. MwSt.)
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