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Naturwissenschaften
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Hettiarachchy / Sato / Marshall Food Proteins and Peptides
Chemistry, Functionality, Interactions, and Commercialization1. Auflage 2012Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4200-9341-4Medium: Buch295,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage -
Hettiarachchy / Sato / Marshall Bioactive Food Proteins and Peptides
Applications in Human Health1. Auflage 2011Verlag: Taylor & Francis Ltd (Sales)ISBN: 978-1-4200-9314-8Medium: Buch340,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage
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