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Smith / Furness Improving Traceability in Food Processing and Distribution
Neuausgabe 2006Verlag: WOODHEAD PUBISBN: 978-1-85573-959-8Medium: Buch234,50 € (inkl. MwSt.)
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Lelieveld / Holah / Napper Hygiene in Food Processing: Principles and Practice
2. Auflage 2018Verlag: WOODHEAD PUBISBN: 978-0-08-101322-9Medium: Buch280,50 € (inkl. MwSt.)
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Cooper / Leifert / Niggli Handbook of Organic Food Safety and Quality
Neuausgabe 2007Verlag: WOODHEAD PUBISBN: 978-1-84569-010-6Medium: Buch255,50 € (inkl. MwSt.)
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Linden / Lorient New Ingredients in Food Processing: Biochemistry and Agriculture
Erscheinungsjahr 1999Verlag: WOODHEAD PUBISBN: 978-1-85573-443-2Medium: Buch268,50 € (inkl. MwSt.)
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Tothill Rapid and On-Line Instrumentation for Food Quality Assurance
Erscheinungsjahr 2003Verlag: WOODHEAD PUBISBN: 978-1-85573-674-0Medium: Buch267,50 € (inkl. MwSt.)
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Lelieveld / Notermans / De Haan Food Preservation by Pulsed Electric Fields: From Research to Application
Neuausgabe 2007Verlag: WOODHEAD PUBISBN: 978-1-84569-058-8Medium: Buch245,50 € (inkl. MwSt.)
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Wilson Food Constituents and Oral Health: Current Status and Future Prospects
Neuausgabe 2009Verlag: WOODHEAD PUBISBN: 978-1-84569-418-0Medium: Buch258,50 € (inkl. MwSt.)
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Sadler Foods, Nutrients and Food Ingredients with Authorised Eu Health Claims: Volume 1
Neuausgabe 2014Verlag: WOODHEAD PUBISBN: 978-0-85709-842-9Medium: Buch269,50 € (inkl. MwSt.)
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Brown Chilled Foods: A Comprehensive Guide
RevisedVerlag: WOODHEAD PUBISBN: 978-1-84569-243-8Medium: Buch326,50 € (inkl. MwSt.)
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Williams / Buttriss Improving the Fat Content of Foods
Neuausgabe 2006Verlag: WOODHEAD PUBISBN: 978-1-85573-965-9Medium: Buch316,50 € (inkl. MwSt.)
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Spillane Optimising Sweet Taste in Foods
Erscheinungsjahr 2006Verlag: WOODHEAD PUBISBN: 978-1-84569-008-3Medium: Buch240,50 € (inkl. MwSt.)
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Skog / Alexander Acrylamide and Other Hazardous Compounds in Heat-Treated Foods
Erscheinungsjahr 2006Verlag: WOODHEAD PUBISBN: 978-1-84569-011-3Medium: Buch287,50 € (inkl. MwSt.)
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Richardson In-Pack Processed Foods: Improving Quality
Erscheinungsjahr 2008Verlag: WOODHEAD PUBISBN: 978-1-84569-246-9Medium: Buch255,50 € (inkl. MwSt.)
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Arnoldi Functional Foods, Cardiovascular Disease and Diabetes
Erscheinungsjahr 2004Verlag: WOODHEAD PUBISBN: 978-1-85573-735-8Medium: Buch306,50 € (inkl. MwSt.)
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Morris / Bryce Cereal Biotechnology
Erscheinungsjahr 2000Verlag: WOODHEAD PUBISBN: 978-1-85573-498-2Medium: Buch238,50 € (inkl. MwSt.)
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Best / Ruthven Pesticides: Developments, Impacts and Controls
Erscheinungsjahr 1995Verlag: WOODHEAD PUBISBN: 978-1-85573-811-9Medium: Buch223,50 € (inkl. MwSt.)
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Brückner / Wyllie Fruit and Vegetable Flavour: Recent Advances and Future Prospects
Neuausgabe 2008Verlag: WOODHEAD PUBISBN: 978-1-84569-183-7Medium: Buch236,50 € (inkl. MwSt.)
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Southgate / Waldron / Johnson Dietary Fibre: Chemical and Biological Aspects
Erscheinungsjahr 1990Verlag: WOODHEAD PUBISBN: 978-1-85573-778-5Medium: Buch257,50 € (inkl. MwSt.)
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James Meat Refrigeration
Erscheinungsjahr 2002Verlag: WOODHEAD PUBISBN: 978-1-85573-442-5Medium: Buch292,50 € (inkl. MwSt.)
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Tomás-Barberán / Gil Improving the Health-Promoting Properties of Fruit and Vegetable Products
Neuausgabe 2008Verlag: WOODHEAD PUBISBN: 978-1-84569-184-4Medium: Buch300,50 € (inkl. MwSt.)
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Hamaker Technology of Functional Cereal Products
Erscheinungsjahr 2007Verlag: WOODHEAD PUBISBN: 978-1-84569-177-6Medium: Buch302,50 € (inkl. MwSt.)
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Cauvain Breadmaking: Improving Quality
3. Auflage 2020Verlag: WOODHEAD PUBISBN: 978-0-08-102519-2Medium: Buch317,50 € (inkl. MwSt.)
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Saarela Functional Dairy Products
Neuausgabe 2007Verlag: WOODHEAD PUBISBN: 978-1-84569-153-0Medium: Buch269,50 € (inkl. MwSt.)
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Davis Feed and Feeding Practices in Aquaculture
Erscheinungsjahr 2015Verlag: Elsevier ScienceISBN: 978-0-08-100506-4Medium: Buch232,50 € (inkl. MwSt.)
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Butzke Winemaking Problems Solved
2. Auflage 2018Verlag: Elsevier ScienceISBN: 978-0-08-102141-5Medium: Buch247,50 € (inkl. MwSt.)
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