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Technische Wissenschaften
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Mazza Anthocyanins in Fruits, Vegetables, and Grains
1. Auflage 2017Verlag: Taylor & Francis LtdISBN: 978-1-315-89060-9Medium: Buch62,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage
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Mazza Functional Foods
Biochemical and Processing Aspects, Volume 11. Auflage 2019Verlag: CRC PressISBN: 978-0-367-40041-5Medium: Buch84,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage
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Mazza Functional Foods
Biochemical and Processing Aspects, Volume 11. Auflage 1998Verlag: Taylor & Francis Ltd (Sales)ISBN: 978-1-56676-487-2Medium: Buch282,50 € (inkl. MwSt.)
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Masella / Mazza Glutathione and Sulfur Amino Acids in Human Health and Disease
1. Auflage 2009Verlag: WileyISBN: 978-0-470-17085-4Medium: Buch210,50 € (inkl. MwSt.)
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Shi / Mazza / Le Maguer Functional Foods
Biochemical and Processing Aspects, Volume 21. Auflage 2002Verlag: Taylor & Francis Ltd (Sales)ISBN: 978-1-56676-902-0Medium: Buch340,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage
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