Was warum schiefläuft und wie wir es besser machen können
E-Book, Deutsch, 312 Seiten
ISBN: 978-3-96238-843-0
Verlag: oekom verlag
Format: PDF
Kopierschutz: Kein
Der vorliegende Band (mit einem Vorwort von Peter Singer) konzentriert sich auf die von der industrialisierten Landwirtschaft qualitativ und quantitativ besonders betroffenen Nutztiere: Geflügel, Schweine und Rinder. Die 28 Beiträge von 23 Autorinnen und Autoren, darunter u. a. Renate Künast und Ernst Ulrich von Weizsäcker, verbindet der Ansatz, auf eine jeweils spezifische Art und Weise zur qualitativen und quantitativen Minderung des Leids gequälter Nutztiere beizutragen, wie das auch von der Protestbewegung »Wir haben Agrarindustrie satt« gefordert wird.
Autoren/Hrsg.
Weitere Infos & Material
1;Front Cover;1
2;Inhaltsverzeichnis;6
3;Peter Singer: Vorwort;10
4;Walter Neussel: Einleitung;14
5;Ernst Ulrich von Weizsäcker: Das populäre "Billigprinzip" kann zerstörerisch sein;18
6;Walter Neussel: Raubtierkapitalismus und Speziesismus als Wegbereiter für die industrialisierte Tierproduktion nach dem Zweiten Weltkrieg;21
7;Walter Neussel: Kerngedanken des Gutachtens "Wege zu einer gesellschaftlich akzeptierten Nutztierhaltung";28
8;Walter Neussel: Die Kerngedanken der Empfehlungen des Gutachtens "Politik für eine nachhaltigere Ernährung";32
9;Claudia Preuß-Ueberschär: Warum wir einen echten Systemwechsel in der landwirtschaftlichen Tierhaltung brauchen;36
9.1;Industrialisierung der Landwirtschaft nach dem Zweiten Weltkrieg;36
9.2;Was die Industrialisierung für die Tiere bedeutet;39
9.3;Die gesellschaftliche und ethische Dimension des Tierschutzes;39
9.4;Was wir auch schützen müssen – die Dimension des Umweltschutzes;41
9.5;Wirtschaftliche Fehlentwicklungen;43
9.6;Ausblick. Wie geht es weiter?;43
9.7;Es ginge auch anders. Ein Plädoyer für wirkliche Veränderung;45
10;Linda Gregori: Qualzucht und Qualhaltung bei landwirtschaftlich genutzten Tieren;48
10.1;I. Hintergrund;48
10.2;II. Zusammenfassung;49
10.3;III. Qualzucht;50
10.3.1;1. Qualzucht gemäß § 11b TierSchG;50
10.3.2;2. Qualzuchtgutachten;50
10.3.3;3. Anwendungsbereich;52
10.3.4;4. Schmerzen, Leiden und Schäden;52
10.3.5;5. Beispiele für Qualzucht bei landwirtschaftlich genutzten Tieren;52
10.3.5.1;A) Milchkühe;53
10.3.5.2;B) Mastschweine;53
10.3.5.3;C) Puten und Masthühner;53
10.3.5.4;D) Legehennen;54
10.3.6;6. Zusammenfassung;54
10.4;IV. Qualhaltung;55
10.4.1;1. Auftrag des Art. 20a GG;55
10.4.2;2. Grundgedanken des Tierschutzgesetzes;56
10.4.3;3. Europäisches Recht;56
10.4.4;4. Tierwohl;57
10.4.5;5. Der Begriff Qualhaltung;58
10.4.6;6. Beispiele für Qualhaltungbei landwirtschaftlich genutzten Tieren;59
10.4.6.1;A) Langfristige Anbindehaltung von Rindern;59
10.4.6.2;B) Kastenstandhaltung von Sauen;60
10.4.6.3;C) Lebenslange Haltung von Puten und Masthühnern auf ihren Fäkalien und mit hoher Besatzdichte;61
10.4.7;7. Zusammenfassung;61
10.5;V. Fazit;62
11;Deutsche Juristische Gesellschaft für Tierschutzrecht e. V., Tierärzte für verantwortbare Landwirtschaft e. V., Förderverein des Peter-Singer-Preises für Strategien zur Tierleidminderung e. V.: Positionspapier zur Definition von Qualzucht und Qualhaltung bei landwirtschaftlich genutzten Tieren;63
12;Sandra Franz: Gravierende Missstände in der industriellen Nutztierhaltung;65
12.1;Hinter den Mauern der Tierindustrieleiden und sterben Tiere;66
12.2;Systematische Tierquälerei indeutschen Schlachthöfen;67
12.3;Auch legale und Biohaltungsbedingungen sind tierquälerisch;69
12.4;Bauernverband und Fleischlobby machen Druck im Hintergrund;70
12.5;Limitationen von Filmaufnahmen aus der Tierhaltung;71
12.6;Gerichtsurteile ermöglichen eine ehrliche Debatte;72
13;Martin Balluch: Qualzuchtund Qualhaltungsaspekte bei Geflügel;74
13.1;Einleitung;74
13.2;Masthuhn;76
13.3;Folgen der Qualzucht;77
13.4;Qualhaltung;79
13.5;Pute;81
13.6;Qualzucht;82
13.7;Qualhaltung;83
13.8;Legehuhn;84
13.9;Schlussfolgerungen;86
13.10;Referenzen;88
14;Erich Leitgeb: Schweinehaltung;89
14.1;Einleitung;89
14.2;Was beklagen wir? Der Status quo in deutschen Schweineställen;90
14.3;Was sagt man dazu?;92
14.3.1;Tierärzte und Wissenschaftler;92
14.3.1.1;Große Qualitätsunterschiede bei wissenschaftlichen Untersuchungen;92
14.3.1.2;Die Reaktion auf unerwünschte Effekte zweiter Ordnung;93
14.3.2;Die Landwirte;94
14.3.3;Die Politiker;94
14.4;Was ist bis jetzt geschehen?;95
14.4.1;Wie kommen wir aus dem TeufelskreisQualhaltung und Qualzucht heraus?;95
15;Holger Martens: Die Milchkuh und Tierwohl. Ein lösbarer Konflikt?;98
15.1;Zusammenfassung;98
15.2;Einleitung;99
15.3;Tierwohl, Tierschutz und Gesundheit von Milchkühen;100
15.3.1;Tierwohl;100
15.3.2;Tierschutz;101
15.3.3;Gesundheit von Milchkühen;101
15.4;Schlussfolgerungen;105
15.5;Literatur;107
16;Anita Idel: Rinder: vom wandernden Weidetier zum Klimakiller;110
16.1;Einleitung;110
16.2;Verdient wird viel mehr an als in der Landwirtschaft;111
16.3;Die Folgen einseitiger Selektion auf Hochleistung – oder: Die Gefahr liegt im Erfolg;112
16.4;Koevolution von Gräsern/Grasland und Weidetieren;115
16.5;Vom wandernden Weidetier zum Klimakiller – Kritik am gängigen Studiendesign;117
16.6;Klimaschützer auf der Weide;121
16.7;Weltweit speichern Graslandökosysteme 50 % mehr Kohlenstoff als Waldökosysteme;122
16.8;Wir haben es in der Hand;123
17;Iris Baumgärtner: Qualtransporte;126
17.1;Einleitung;126
17.2;Hintergründe der Qualtransporte;127
17.3;Die Europäische Gesetzgebung erlaubt endlos lange Qualtransporte;127
17.4;Die langen Transporte hungriger Kälber;129
17.5;Lange Transporte in Länder außerhalb der Europäischen Union;131
17.6;Meilensteine;134
17.7;Fazit;136
17.8;Anmerkungen;137
18;Michael Marahrens: Anmerkungen zum Töten von Tieren;138
18.1;Der "vernünftige Grund";139
18.2;Rechtsrahmen zum Tierschutz bei der Tötung von Tieren;141
18.3;Alternativen zum Kohlendioxid;147
18.4;Verstöße gegen den Tierschutz und Vollzugsdefizite bei der Durchsetzung des Tierschutzrechts bei der Schlachtung von Tieren;148
18.5;Literatur;151
19;Maria Geußer: Industrielle Tierhaltung und Umweltzerstörung;155
19.1;1. Einleitung;155
19.2;2. Industrielle Tierhaltung im Kontext globaler Krisen;156
19.2.1;2.1. Planetare Grenzen und die Frage nach dem Ziel des Wirtschaftssystems;156
19.2.2;2.2. Globale Ausmaße und Konsequenzen der industriellen Tierhaltung;157
19.2.3;2.3. Ein besserer Weg;161
19.3;3. Ausblick;163
19.4;Anmerkungen;164
20;Rupert Ebner: Antibiotika für Nutztiere: sinnvolle Therapie und Missbrauch;168
20.1;Historie des Antibiotikaeinsatzes;168
20.2;Entwicklung des Antibiotikaeinsatzes;169
20.3;Das Dispensierrecht von Tierärzten;169
20.4;Die Zulassung von Tierarzneimitteln;171
20.5;Rabatte beim Vertrieb von Antibiotika;172
20.6;Anwendungs- und Abgabebeleg;175
20.7;Verordnung zur Erfassung der Antibiotikaauslieferungen;177
20.8;Antibiotika-Minimierungskonzept;178
20.9;Die Bedeutung der Antibiotika in der Landwirtschaft;179
20.10;Haltung, Fütterung und Zucht;180
20.11;Fazit;181
20.12;Literatur;181
21;Kirsten Tönnies: Wie Tierärzte die Tiere verraten;183
21.1;Der Schlüssel zu allen Tierhaltungssystemen;183
21.2;Erwartungen des Bürgers;183
21.3;Mediendarstellung;184
21.4;Verantwortung ist individuell;185
21.5;Eigene Berufsgerichtsbarkeit durch Tierärztekammern;185
21.6;"Partikularinteresse" Tierschutz;186
21.7;Rolle der Wissenschaft;187
21.8;Qualzucht und Qualhaltung;188
21.9;Tierärztliche Gutachten gegen tierliche Interessen;190
21.10;Kastenstände (als Beispiel für Qualhaltung);190
21.11;Nicht auf Haltungsbedingungen fokussieren;192
21.12;Falsche niedrige Zahlen mittels Statistik;193
21.13;Schweineschwänze kupieren ist Tierschutz;194
21.14;Tierärztliche Organisation und Geist des Berufsstandes;195
21.15;Diskussionswilligkeit von Tierärzten;197
21.16;Der Deutsche Tierärztetag (DTÄT);198
21.17;Bad Boller Tierschutztagung undTierärztliche Plattform Tierschutz (TPT);200
21.18;Suizide;200
21.19;Warum Tiermedizin studieren?;202
21.20;Tieren helfen versus Fleisch;202
21.21;Eigener Eindruck;203
21.22;Universitätsangeschlossene Tierhaltung;205
21.23;Diskussionen über Kastenständewährend des Studiums 2019;206
21.24;Keine Vegetarier an die Veterinäruniversitäten;208
21.25;Tiermedizin und Agrarindustrie Hand in Hand im Bundesverband Praktizierender Tierärzte (BpT);208
21.26;Skandale und Denunzianten;210
21.27;Landestierschutzbeauftragte und "Stalleinbrüche";212
21.28;Garantenpflicht;213
21.29;Schweigepflicht;213
21.30;Tierärzte als "berufene Beschützer der Tiere";215
21.31;Verbot des Arbeitskreises Tierethik;216
21.32;Würde des Tieres;216
21.33;Nationalsozialistisch kontaminierte Begrifflichkeiten;217
21.34;Verbandsklagerecht für mehr Tierschutz;217
21.35;Tierseuchen: "Alles abschießen";218
21.36;Triebfeder;218
21.37;Literatur;219
22;Edmund Haferbeck: Massentierhaltung als Pandemierisiko;221
23;Eisenhart von Loeper: Warum die Tierethik kraft Verfassungsrang unaufschiebbare Konsequenzen verlangt;230
23.1;1. Die ethische Grundkonzeption des Tierschutzgesetzes;231
23.2;2. Der "Quantensprung" zum Verfassungsrangder gesellschaftlichen Tierethik;233
23.3;3. Die unaufschiebbaren und unvermeidlichen Konsequenzen aus der neuen Weichenstellung;235
23.3.1;3.1;235
23.3.2;3.2;236
23.3.3;3.3;237
23.3.4;3.4;237
23.3.5;3.5;238
23.3.6;3.6;239
23.3.7;3.7;239
24;Walter Neussel: Zusammenfassung der Arbeit "Zur faktischen Straflosigkeit institutionalisierter Agrarkriminalität" von Prof. Jens;241
25;Walter Neussel: Nutztierethische Fragestellungen als Aufgabenbereich für Ethikräte;244
25.1;5.1 Einleitung;245
25.2;5.2 Eckpunkte einer ethisch verantwortlichen Nutztierhaltung;246
25.2.1;1) Eigenwert von Tieren;246
25.2.2;2) Maßgeblichkeit der Tierwohlorientierung;247
25.2.3;3) Schutz des tierlichen Lebens;249
25.3;5.3 Tierwohlachtung als gesamtgesellschaftliche Aufgabe;251
26;Lukas Feldmeier: Tierische Produkte kennzeichnen!;253
27;Mahi Klosterhalfen: Der übersehene Hebel;262
28;Renate Künast: Immer weniger Tiere immer besser halten;270
28.1;Tiere im Zentrum ökologischer Politik;271
28.2;Die gesellschaftliche Betriebserlaubnis für die Tierhaltung ist erloschen;272
28.3;Das Grundgesetz schützt auch die Tiere;273
28.4;Umbau der Tierhaltung;274
28.5;Gordischer Knoten Tierhaltung;274
28.6;Borchert-Kommission;275
28.7;Notwendige Maßnahmen für den Umbau;276
28.8;Durchsetzung des Tierrechts;277
28.9;Starke Stimme für die Tiere;279
29;Philipp von Gall und Carolin Raspé: Tiere brauchen Vertreter:innen im Recht und in der Politik;280
29.1;1. Rechtliche Ebene: Zur Wahrung der Tierbedürfnisse bedarf es tierlicher Rechtspersonen;281
29.1.1;Schritte auf dem Weg zur Einführung einer tierlichen Person:;282
29.1.1.1;1a);282
29.1.1.2;1b);283
29.1.1.3;1c);283
29.2;2. Politische Ebene: Verfahren klären, Institutionen schaffen;283
29.2.1;Was lässt sich unmittelbar einfordern, um Tiere politisch besser zu vertreten?;284
29.2.1.1;2a);284
29.2.1.2;2b);285
29.2.1.3;2c);285
29.2.1.4;2d);286
29.2.1.5;2e);286
30;Antoine F. Goetschel: Strategien zur Tierleidminderung über den Weg globaler Gesetzgebung;288
30.1;I. Einleitung;288
30.2;II. Argumente für globalen Tierschutz;289
30.3;III. Wege zu globalem Tierschutz;291
30.4;IV. Einheitliches Übereinkommen für Tierschutz;295
30.5;V. Ausblick;297
31;Linda Gregori, Walter Neussel und Claudia Preuß-Ueberschär: Verantwortbare Landwirtschaft statt Qualzucht und Qualhaltung. Was warum schiefläuft und wie wir es besser machen können;299
31.1;Einleitung;299
31.2;1. Verhaltensgerechte Haltung;302
31.3;2. Einschränkungen im Tiertransport;304
31.4;3. Ausnahmslos schmerz- und angstfreie Schlachtvorgänge;306
31.5;4. Forderungen;308
32;Verzeichnis der Autorinnen und Autoren;311
33;Danksagung;313
34;Back Cover;314
