Ein Plädoyer für gute Lebensmittel aus einer gesunden Umwelt
E-Book, Deutsch, 192 Seiten, Format (B × H): 1300 mm x 2050 mm
ISBN: 978-3-96238-583-5
Verlag: oekom verlag
Format: EPUB
Kopierschutz: Kein
Die Biobäuerin und Politikerin Ophelia Nick wendet sich gegen diese Entwicklung. Sie fordert Landwirte, die pestizidfreie Lebensmittel produzieren, ihren Tieren ein würdiges Dasein ermöglichen und als Klima- und Umweltschützer eine bunte, artenreiche Agrarlandschaft gestalten.
In diesem Buch erklärt sie anschaulich, wie und warum sich die bäuerliche Landwirtschaft zur Agrarindustrie gewandelt hat. Und sie stellt inspirierende Vorreiterinnen und Pioniere vor, die andere Wege gehen, die für lebendige Höfe kämpfen, von denen alle profitieren: die Bauern, die Konsumenten und die Natur.