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    Food and History | Zeitschrift | Sack Fachmedien

    Food and History

    Verlag: Brepols
    ISSN: 17803187
    Medium: Zeitschrift
    Institutionen - Print + Online
    218,28 € (inkl. MwSt.)
    Institutionen
    199,02 € (inkl. MwSt.)
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    Hunt | Gut Knowledges | Buch | Sack Fachmedien

    Hunt Gut Knowledges

    Culinary Performance and Activism in the Post-Truth Era
    1. Auflage 2023
    Verlag: Taylor & Francis
    ISBN: 978-1-03-237224-2
    Medium: Buch
    179,50 € (inkl. MwSt.)
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    Nestle | Slow Cooked | Buch | Sack Fachmedien

    Nestle Slow Cooked

    An Unexpected Life in Food Politics
    1. Auflage 2022
    Verlag: University of California Press
    ISBN: 978-0-520-38415-6
    Medium: Buch
    31,50 € (inkl. MwSt.)
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    Pauli | Size Zero | Buch | Sack Fachmedien

    Pauli Size Zero

    Essstörungen verstehen, erkennen und behandeln
    1. Auflage 2018
    Verlag: C.H.Beck
    ISBN: 978-3-406-72667-5
    Medium: Buch
    16,95 € (inkl. MwSt.)
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    O’Keefe | Barolo and Barbaresco | eBook | Sack Fachmedien
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    O’Keefe Barolo and Barbaresco

    The King and Queen of Italian Wine
    1. Auflage 2014
    Verlag: De Gruyter
    ISBN: 978-0-520-95923-1
    Medium: eBook
    Format: EPUB
     Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)
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    Lestel | Eat This Book | eBook | Sack Fachmedien
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    Lestel Eat This Book

    A Carnivore's Manifesto
    1. Auflage 2016
    Verlag: De Gruyter
    ISBN: 978-0-231-54115-2
    Medium: eBook
    Format: EPUB
     Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)
    18,99 € (inkl. MwSt.)
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    Quaas | Fair Trade | Buch | Sack Fachmedien

    Quaas Fair Trade

    Eine global-lokale Geschichte am Beispiel des Kaffees
    1. Auflage 2015
    Verlag: Böhlau
    ISBN: 978-3-412-22513-1
    Medium: Buch
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    Kriener | Lecker-Land ist abgebrannt | Buch | Sack Fachmedien

    Kriener Lecker-Land ist abgebrannt

    Ernährungslügen und der rasante Wandel der Esskultur
    1. Auflage 2020
    Verlag: Hirzel S. Verlag
    ISBN: 978-3-7776-2815-8
    Medium: Buch
    20,00 € (inkl. MwSt.)
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    Heine | The Culinary Crescent: A History of Middle Eastern Cuisine | Buch | Sack Fachmedien

    Heine The Culinary Crescent: A History of Middle Eastern Cuisine

    Erscheinungsjahr 2021
    Verlag: GINGKO
    ISBN: 978-1-909942-42-4
    Medium: Buch
    25,50 € (inkl. MwSt.)
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    Kriener | Lecker-Land ist abgebrannt | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Kriener Lecker-Land ist abgebrannt

    Ernährungslügen und der rasante Wandel der Esskultur
    1. Auflage 2020
    Verlag: S. Hirzel
    ISBN: 978-3-7776-2893-6
    Medium: eBook
    Format: PDF
     Kopierschutz: Wasserzeichen (»Systemvoraussetzungen)
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    Trauger | Geographies of Food and Power | Buch | Sack Fachmedien

    Trauger Geographies of Food and Power

    1. Auflage 2022
    Verlag: Taylor & Francis Ltd
    ISBN: 978-0-367-74766-4
    Medium: Buch
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    Chrzan / Cargill | Anxious Eaters | Buch | Sack Fachmedien

    Chrzan / Cargill Anxious Eaters

    Why We Fall for Fad Diets
    Erscheinungsjahr 2022
    Verlag: Columbia University Press
    ISBN: 978-0-231-19244-6
    Medium: Buch
    28,00 € (inkl. MwSt.)
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    Faier / Hathaway | Matsutake Worlds | Buch | Sack Fachmedien

    Faier / Hathaway Matsutake Worlds

    1. Auflage 2021
    Verlag: Berghahn Books
    ISBN: 978-1-80073-097-7
    Medium: Buch
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    Hennig | Ich bin dann mal vegan | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Hennig Ich bin dann mal vegan

    Glücklich und fit und nebenbei die Welt retten
    1. Auflage 2014
    Verlag: S.Fischer
    ISBN: 978-3-10-403085-2
    Medium: eBook
    Format: EPUB
     Kopierschutz: Wasserzeichen (»Systemvoraussetzungen)
    8,99 € (inkl. MwSt.)
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    Naeem / Lipton / van Huysen | Sustainable Food Production | Buch | Sack Fachmedien

    Naeem / Lipton / van Huysen Sustainable Food Production

    An Earth Institute Sustainability Primer
    Erscheinungsjahr 2021
    Verlag: Columbia University Press
    ISBN: 978-0-231-18965-1
    Medium: Buch
    21,50 € (inkl. MwSt.)
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    Lineberry | Assessing Participatory Development | Buch | Sack Fachmedien

    Lineberry Assessing Participatory Development

    Rhetoric Versus Reality
    1. Auflage 2021
    Verlag: Taylor & Francis Ltd
    ISBN: 978-0-367-16304-4
    Medium: Buch
    44,50 € (inkl. MwSt.)
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    Davison | Agriculture, Women, And Land | Buch | Sack Fachmedien

    Davison Agriculture, Women, And Land

    The African Experience
    1. Auflage 2021
    Verlag: Taylor & Francis Ltd
    ISBN: 978-0-367-16405-8
    Medium: Buch
    44,50 € (inkl. MwSt.)
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    Dommen | Innovation In African Agriculture | Buch | Sack Fachmedien

    Dommen Innovation In African Agriculture

    1. Auflage 2022
    Verlag: Taylor & Francis Ltd
    ISBN: 978-0-367-16260-3
    Medium: Buch
    44,50 € (inkl. MwSt.)
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    Mayer | Ochsen, Zimt und Bratwurstduft | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Mayer Ochsen, Zimt und Bratwurstduft

    Ein kulturgeschichtlicher Streifzug durch Nürnbergs kulinarische Vergangenheit
    1. Auflage 2023
    Verlag: Friedrich Pustet
    ISBN: 978-3-7917-6233-3
    Medium: eBook
    Format: EPUB
     Kopierschutz: Wasserzeichen (»Systemvoraussetzungen)
    19,99 € (inkl. MwSt.)
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    Creager / Gaudillière | Risk on the Table | Buch | Sack Fachmedien

    Creager / Gaudillière Risk on the Table

    Food Production, Health, and the Environment
    1. Auflage 2021
    Verlag: Berghahn Books
    ISBN: 978-1-78920-944-0
    Medium: Buch
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    LeBesco | Eating in US National Parks | Buch | Sack Fachmedien

    LeBesco Eating in US National Parks

    Cosmopolitan Taste and Food Tourism
    1. Auflage 2024
    Verlag: Taylor & Francis Ltd
    ISBN: 978-1-03-259631-0
    Medium: Buch
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    Gvion | Beyond Hummus and Falafel | Buch | Sack Fachmedien

    Gvion Beyond Hummus and Falafel

    1. Auflage 2012
    Verlag: University Of California Press
    ISBN: 978-0-520-26232-4
    Medium: Buch
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    Besky | Tasting Qualities | Buch | Sack Fachmedien

    Besky Tasting Qualities

    The Past and Future of Tea
    1. Auflage 2020
    Verlag: University of California Press
    ISBN: 978-0-520-30324-9
    Medium: Buch
    82,50 € (inkl. MwSt.)
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    Albala / Eden | Food and Faith in Christian Culture | Buch | Sack Fachmedien

    Albala / Eden Food and Faith in Christian Culture

    Erscheinungsjahr 2011
    Verlag: Columbia University Press
    ISBN: 978-0-231-14996-9
    Medium: Buch
    97,50 € (inkl. MwSt.)
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    Reddy | Discerning Palates of the Past | Buch | Sack Fachmedien

    Reddy Discerning Palates of the Past

    An Ethnoarchaeological Study of Crop Cultivation and Plant Usage in India
    1. Auflage 2003
    Verlag: Berghahn Books
    ISBN: 978-1-879621-36-7
    Medium: Buch
    65,50 € (inkl. MwSt.)
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