Ergebnisse filtern
Fachgebiet
Medium
  • 58
  • 14
  • 13
  • 8
  • 1
Erscheinungsjahr
  • 1
  • 8
  • 7
  • 14
  • 10
  • 7
  • 13
  • 2
  • 4
  • 2
  • 1
  • 1
Autoren
  • 1
  • 2
  • 2
  • 2
  • 3
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 4
  • 2
  • 1
  • 2
  • 2
  • 1
  • 4
  • 9
  • 4
  • 1
  • 2
  • 2
  • 1
  • 2
  • 2
  • 2
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 2
  • 2
  • 4
  • 1
  • 2
  • 2
  • 2
  • 1
  • 1
  • 2
  • 5
  • 1
  • 2
  • 2
  • 2
  • 3
  • 2
  • 1
  • 1
  • 2
  • 2
  • 1
  • 2
  • 2
  • 4
  • 2
  • 2
  • 2
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 2
  • 2
  • 2
  • 2
  • 2
  • 2
  • 2
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 2
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 2
  • 1
  • 1
  • 2
  • 2
  • 1
  • 2
  • 2
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 4
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 4
  • 2
  • 1
  • 2
  • 2
  • 1
  • 3
  • 2
  • 2
  • 2
  • 4
  • 2
  • 2
  • 1
  • 2
  • 2
  • 2
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 2
  • 2
  • 1
  • 1
  • 5
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 2
Verlag
  • 20
  • 1
  • 2
  • 10
  • 1
  • 1
  • 7
  • 1
  • 5
  • 7
  • 2
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 2
  • 2
  • 7
  • 2
  • 4
  • 1
  • 1
  • 3
  • 1
  • 3
  • 1
Preis
  • 13
  • 22
  • 41
  • 18
Sprachen
  • 70
  • 19
Verfügbarkeit
  • 94
Katalog
  • 94
  • 57
94  Titel
    Marques | Digital Transformation of the Hotel Industry | Buch | Sack Fachmedien

    Marques Digital Transformation of the Hotel Industry

    Theories, Practices, and Global Challenges
    1. Auflage 2023
    Verlag: Springer International Publishing
    ISBN: 978-3-031-31681-4
    Medium: Buch
    181,89 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Loibl | Wirtshaussterben? Wirtshausleben! | Buch | Sack Fachmedien

    Loibl Wirtshaussterben? Wirtshausleben!

    Bayernausstellung 2022
    1. Auflage 2022
    Verlag: Pustet, Friedrich GmbH
    ISBN: 978-3-7917-3332-6
    Medium: Buch
    10,00 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 1-3 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Meusburger / Heesen | Basiswissen Investition und Planung in der Hotellerie | Buch | Sack Fachmedien

    Meusburger / Heesen Basiswissen Investition und Planung in der Hotellerie

    Schneller Einstieg in die investive, operative und strategische Planung
    2. Auflage 2021
    Verlag: Springer
    ISBN: 978-3-658-30978-7
    Medium: Buch
    64,99 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Ballies / Zschaler | Hygiene in der Gemeinschaftsgastronomie | Buch | Sack Fachmedien

    Ballies / Zschaler Hygiene in der Gemeinschaftsgastronomie

    Infektionen wirksam verhindern inkl. Schulung
    1. Auflage 2019
    Verlag: Behr's Verlag
    ISBN: 978-3-95468-665-0
    Medium: Buch
    127,87 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Hygiene-Schulung in Großküchen | Datenbank | Sack Fachmedien

    Hygiene-Schulung in Großküchen

    BEHR'S...ONLINE
    Verlag: Behr's Verlag
    Medium: Datenbank
    52,00 € (zzgl. MwSt.)
    Monatspreis für 1 Nutzer. Mindestlaufzeit: 12 Monate
    Bereits im Warenkorb
    Welker / Adams | Professional Bread Baking | Buch | Sack Fachmedien

    Welker / Adams Professional Bread Baking

    1. Auflage 2016
    Verlag: Wiley
    ISBN: 978-1-118-43587-8
    Medium: Buch
    74,00 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Borkmann / Brecheisen / Rief | FutureHotel - Employee Profiles. | Buch | Sack Fachmedien

    Borkmann / Brecheisen / Rief FutureHotel - Employee Profiles.

    Berufsprofile im Gastgewerbe heute und in Zukunft.
    1. Auflage 2021
    Verlag: Fraunhofer Verlag
    ISBN: 978-3-8396-1577-5
    Medium: Buch
    98,00 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 1-3 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Girtler | "Herrschaften wünschen zahlen" | Buch | Sack Fachmedien

    Girtler "Herrschaften wünschen zahlen"

    Die bunte Welt der Kellnerinnen und Kellner
    1. Auflage 2008
    Verlag: Böhlau
    ISBN: 978-3-205-77764-9
    Medium: Buch
    30,00 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Seitz | Kunst der Gastlichkeit | Buch | Sack Fachmedien

    Seitz Kunst der Gastlichkeit

    22 Anregungen aus der deutschen Geschichte und Gegenwart
    1. Auflage 2015
    Verlag: Insel Verlag GmbH
    ISBN: 978-3-458-17642-8
    Medium: Buch
    22,95 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 1-3 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Olmedo | Identity at Work | Buch | Sack Fachmedien

    Olmedo Identity at Work

    Ethnicity, Food & Power in Malaysian Hospitality Industry
    Softcover Nachdruck of the original 1. Auflage 2015
    Verlag: Springer Nature Singapore
    ISBN: 978-981-10-1235-8
    Medium: Buch
    53,49 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Fischer | Die Feld-Kochkunst | Buch | Sack Fachmedien

    Fischer Die Feld-Kochkunst

    Nachdruck 2021
    Verlag: De Gruyter
    ISBN: 978-3-11-243887-9
    Medium: Buch
    109,95 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Kagermeier | Tourismus in Wirtschaft, Gesellschaft, Raum und Umwelt | Buch | Sack Fachmedien

    Kagermeier Tourismus in Wirtschaft, Gesellschaft, Raum und Umwelt

    Einführung
    2. überarbeitete und erweiterte Auflage 2020
    Verlag: UTB GmbH
    ISBN: 978-3-8252-5452-0
    Medium: Buch
    34,90 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 1-3 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Soares / Vicente / Martins | Food Safety in the Seafood Industry | Buch | Sack Fachmedien

    Soares / Vicente / Martins Food Safety in the Seafood Industry

    A Practical Guide for ISO 22000 and Fssc 22000 Implementation
    1. Auflage 2016
    Verlag: Turner Publishing Company
    ISBN: 978-1-118-96507-8
    Medium: Buch
    93,50 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Wallace / Sperber / Mortimore | Food Safety for the 21st Century | Buch | Sack Fachmedien

    Wallace / Sperber / Mortimore Food Safety for the 21st Century

    Managing Haccp and Food Safety Throughout the Global Supply Chain
    2. Auflage 2018
    Verlag: Wiley
    ISBN: 978-1-119-05359-0
    Medium: Buch
    166,50 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Normenportal Gastronomie - Modul Fachplanung gewerbliche Küchen - BASIC | Datenbank | Sack Fachmedien

    Normenportal Gastronomie - Modul Fachplanung gewerbliche Küchen - BASIC

    Verlag: DIN Media
    Medium: Datenbank
    21,78 € (zzgl. MwSt.)
    Monatspreis für 1 Nutzer. Mindestlaufzeit: 12 Monate. Basis-Version
    Bereits im Warenkorb
    Normenportal Gastronomie - Modul Lüftungstechnik gewerbliche Küchen - BASIC | Datenbank | Sack Fachmedien

    Normenportal Gastronomie - Modul Lüftungstechnik gewerbliche Küchen - BASIC

    Verlag: DIN Media
    Medium: Datenbank
    11,21 € (zzgl. MwSt.)
    Monatspreis für 1 Nutzer. Mindestlaufzeit: 12 Monate. Basis-Version
    Bereits im Warenkorb
    Verpflegungskonzepte für Klinik, Reha & Senioreneinrichtungen | Datenbank | Sack Fachmedien

    Verpflegungskonzepte für Klinik, Reha & Senioreneinrichtungen

    Sofort einsetzbare Wochenspeisepläne nach DGE-Qualitätsstandards
    Verlag: Behr's Verlag
    Medium: Datenbank
    49,00 € (zzgl. MwSt.)
    Monatspreis für 1 Nutzer. Mindestlaufzeit: 12 Monate
    Bereits im Warenkorb
    Möhring | Fremdes Essen | Buch | Sack Fachmedien

    Möhring Fremdes Essen

    Die Geschichte der ausländischen Gastronomie in der Bundesrepublik Deutschland
    1. Auflage 2016
    Verlag: De Gruyter
    ISBN: 978-3-11-048505-9
    Medium: Buch
    29,95 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Hensel | Elektrizität in der Küche | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Hensel Elektrizität in der Küche

    1., Nachdruck 2021
    Verlag: De Gruyter
    ISBN: 978-3-11-245874-7
    Medium: eBook
    Format: PDF
     Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)
    109,95 € (inkl. MwSt.)
    sofort verfügbar
    Bereits im Warenkorb
    Hensel | Elektrizität in der Küche | Buch | Sack Fachmedien

    Hensel Elektrizität in der Küche

    Nachdruck 2021
    Verlag: De Gruyter
    ISBN: 978-3-11-245873-0
    Medium: Buch
    109,95 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Borkmann / Stolze / Bruns | FutureHotel - Smart Hotel Room | Buch | Sack Fachmedien

    Borkmann / Stolze / Bruns FutureHotel - Smart Hotel Room

    Design of a Cognitive Environment
    1. Auflage 2020
    Verlag: Fraunhofer Verlag
    ISBN: 978-3-8396-1549-2
    Medium: Buch
    98,00 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Peter Meininger | FIZZZ | Zeitschrift | Sack Fachmedien

    Peter Meininger FIZZZ

    FÜR DIE SZENENGASTRONOMIE
    Verlag: Meininger
    ISSN: 09474560
    Medium: Zeitschrift
    Jahresabo Inland
    102,00 € (inkl. MwSt.)
    Studenten, Schüler, Ausbildung, Weiterbildung
    51,00 € (inkl. MwSt.)
    Zur Detailseite
    Mandanten-Information für das Hotel- und Gaststättengewerbe | Zeitschrift | Sack Fachmedien

    Mandanten-Information für das Hotel- und Gaststättengewerbe

    Verlag: Deubner
    ISSN: 09412654
    Medium: Zeitschrift
    Online-Abonnenten bzw. Digital-Abonnenten
    181,90 € (inkl. MwSt.)
    Bereits im Warenkorb
    Top hotel | Zeitschrift | Sack Fachmedien

    Top hotel

    Die Fach-Illustrierte für das Hotel-Management
    Verlag: Freizeit-Verlag Landsberg
    ISSN: 09372474
    Medium: Zeitschrift
    Online-Abonnenten bzw. Digital-Abonnenten
    44,99 € (inkl. MwSt.)
    Kombi-Abonnenten Print + Online Inland
    50,00 € (inkl. MwSt.)
    Zur Detailseite
    Erfolgsrezepte für die GV - Online Version | Datenbank | Sack Fachmedien

    Erfolgsrezepte für die GV - Online Version

    Praxishandbuch
    Verlag: Behr's Verlag
    Medium: Datenbank
    59,00 € (zzgl. MwSt.)
    Monatspreis für 1 Nutzer. Mindestlaufzeit: 12 Monate
    Bereits im Warenkorb

Ist Ihr gesuchter Titel nicht Teil der Ergebnisse? Dann nutzen Sie unser Kontaktformular