Buch, Englisch, 171 Seiten, HC runder Rücken kaschiert, Format (B × H): 160 mm x 241 mm, Gewicht: 465 g
Reihe: Springer Theses
Buch, Englisch, 171 Seiten, HC runder Rücken kaschiert, Format (B × H): 160 mm x 241 mm, Gewicht: 465 g
Reihe: Springer Theses
ISBN: 978-981-1334-67-2
Verlag: Springer Nature Singapore
The reaction rates obtained analyze the performance of the immobilized enzyme on the membrane surface. Previously, an increase in performance of 'ß-galactosidase-catalyzed conversion of lactose assisted by ultrafiltration was suggested due to inhibitor removal. However, as the analysis presented here shows, the concentration profile of the substrate on the membrane surface also affects the reaction performance.
Zielgruppe
Research
Autoren/Hrsg.
Fachgebiete
- Naturwissenschaften Chemie Analytische Chemie Umweltchemie, Lebensmittelchemie
- Technische Wissenschaften Verfahrenstechnik | Chemieingenieurwesen | Biotechnologie Biotechnologie
- Interdisziplinäres Wissenschaften Wissenschaften Interdisziplinär Ökotrophologie (Ernährungs- und Haushaltswissenschaften)
- Technische Wissenschaften Verfahrenstechnik | Chemieingenieurwesen | Biotechnologie Lebensmitteltechnologie und Getränketechnologie
- Naturwissenschaften Chemie Organische Chemie Biochemie
- Naturwissenschaften Biowissenschaften Enzymologie
- Naturwissenschaften Biowissenschaften Biochemie (nichtmedizinisch)
Weitere Infos & Material
Introduction.- Literature Review.- Research Methodology.- Results and Discussion.- Conclusions and Recommendations.