Nieslony | Lebensmittel für eine besondere Ernährung einschließlich Säuglings- und Kleinkindernahrungen | Buch | 978-3-95468-752-7 | sack.de

Buch, Deutsch, 294 Seiten, Format (B × H): 148 mm x 210 mm

Nieslony

Lebensmittel für eine besondere Ernährung einschließlich Säuglings- und Kleinkindernahrungen


Codex Alimentarius; Internationale Standards und Richtlinien

Buch, Deutsch, 294 Seiten, Format (B × H): 148 mm x 210 mm

ISBN: 978-3-95468-752-7
Verlag: Behr's Verlag

Die in dieser Broschüre enthaltenen Standards und Richtlinien des Codex Alimentarius gewährleisten, dass die im internationalen Handel vertriebenen diätetischen Lebensmittel und Säuglings- und Kleinkindernahrungen bei Einhaltung der Codex-Vorschriften sicher sind.

Besondere Bevölkerungsgruppen, Säuglinge und Kleinkinder benötigen für ihre Ernährungsbedürfnisse besondere und gesundheitlich unbedenkliche Lebensmittel. Im Fokus der Zielgruppen stehen:

• Personen mit Stoffwechselstörungen, wie z. B. Gluten- unverträglichkeit oder Erfordernis einer natriumarmen Kost

• Personen, die der Reduktionskost bedürfen

• Personen in besonderen physiologischen Umständen, die eine vitamin- und mineralstoffreiche Kost benötigen

• Gesunde Säuglinge und Kleinkinder
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Autoren/Hrsg.

Nieslony, Sabine

Fachgebiete

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