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    Die Ordnung unserer Nahrung | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Die Ordnung unserer Nahrung

    17. unveränderte Auflage 2013
    Verlag: Enke
    ISBN: 978-3-8304-7800-3
    Medium: eBook
    Format: PDF
     Kopierschutz: 1 - PDF Watermark
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    Aguilar Gonzalez / Kuddus / Gómez-García | Food Waste Conversion | Buch | Sack Fachmedien

    Aguilar Gonzalez / Kuddus / Gómez-García Food Waste Conversion

    2023
    Verlag: Springer US
    ISBN: 978-1-0716-3305-2
    Medium: Buch
    139,09 € (inkl. MwSt.)
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    Lee | Food in the Making of Modern Korea | Buch | Sack Fachmedien

    Lee Food in the Making of Modern Korea

    A Handbook
    2024
    Verlag: Springer Nature Singapore
    ISBN: 978-981-97-1532-9
    Medium: Buch
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    Bradshaw | Potato Breeding: Theory and Practice | Buch | Sack Fachmedien

    Bradshaw Potato Breeding: Theory and Practice

    2021
    Verlag: Springer International Publishing
    ISBN: 978-3-030-64413-0
    Medium: Buch
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    Alvarenga | Basic Protocols in Predictive Food Microbiology | Buch | Sack Fachmedien

    Alvarenga Basic Protocols in Predictive Food Microbiology

    2023
    Verlag: Springer US
    ISBN: 978-1-0716-3412-7
    Medium: Buch
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    Vaught | After the Gold Rush | eBook | Sack Fachmedien
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    Vaught After the Gold Rush

    Tarnished Dreams in the Sacramento Valley
    Erscheinungsjahr 2009
    Verlag: Johns Hopkins University Press
    ISBN: 978-0-8018-9780-1
    Medium: eBook
    Format: EPUB
     Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)
    26,49 € (inkl. MwSt.)
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    Morgan / Dickerson | Nutrition in Early Life | Buch | Sack Fachmedien

    Morgan / Dickerson Nutrition in Early Life

    1. Auflage 2003
    Verlag: Wiley
    ISBN: 978-0-471-49624-3
    Medium: Buch
    135,00 € (inkl. MwSt.)
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    Park / Haenlein | Milk and Dairy Products in Human Nutrition | Buch | Sack Fachmedien

    Park / Haenlein Milk and Dairy Products in Human Nutrition

    Production, Composition and Health
    1. Auflage 2013
    Verlag: Wiley
    ISBN: 978-0-470-67418-5
    Medium: Buch
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    Weitz / Rokach | Agricultural Development: Planning and Implementation | Buch | Sack Fachmedien

    Weitz / Rokach Agricultural Development: Planning and Implementation

    Israel Case Study
    1967. Auflage 1967
    Verlag: Springer
    ISBN: 978-90-277-0102-2
    Medium: Buch
    133,50 € (inkl. MwSt.)
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    Mangold | 1. April 1961 | eBook | Sack Fachmedien
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    Mangold 1. April 1961

    Nachdruck 2021
    Verlag: De Gruyter
    ISBN: 978-3-11-251720-8
    Medium: eBook
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     Kopierschutz: 1 - PDF Watermark
    109,95 € (inkl. MwSt.)
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    Körner / Schareina | Nahrungsmittelallergien und -unverträglichkeiten | eBook | Sack Fachmedien
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    Körner / Schareina Nahrungsmittelallergien und -unverträglichkeiten

    Diagnostik, Therapie und Beratung
    2. überarbeitete und erweiterte Auflage 2020
    Verlag: Thieme
    ISBN: 978-3-13-220661-8
    Medium: eBook
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     Kopierschutz: 1 - PDF Watermark
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    Thiyam-Holländer / Eskin / Matthäus | Canola and Rapeseed | Buch | Sack Fachmedien

    Thiyam-Holländer / Eskin / Matthäus Canola and Rapeseed

    Production, Processing, Food Quality, and Nutrition
    1. Auflage 2012
    Verlag: CRC Press
    ISBN: 978-1-4665-1386-0
    Medium: Buch
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    Scheunert / Täufel | Die Nahrung. Band 27, Heft 7 | eBook | Sack Fachmedien
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    Scheunert / Täufel Die Nahrung. Band 27, Heft 7

    NHR-B, Band 27, Heft 7
    Nachdruck 2021
    Verlag: De Gruyter
    ISBN: 978-3-11-256732-6
    Medium: eBook
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     Kopierschutz: 1 - PDF Watermark
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    Iburg | Köstlich essen - Cholesterin senken | eBook | Sack Fachmedien
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    Iburg Köstlich essen - Cholesterin senken

    Über 130 Rezepte: endlich gute Blutfettwerte
    4. Auflage 2022
    Verlag: Enke
    ISBN: 978-3-432-11591-7
    Medium: eBook
    Format: EPUB
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    Cerqueira / Castro | Fat Mimetics for Food Applications | Buch | Sack Fachmedien

    Cerqueira / Castro Fat Mimetics for Food Applications

    1. Auflage 2023
    Verlag: Wiley
    ISBN: 978-1-119-78001-4
    Medium: Buch
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    Zeb | Food Frying | Buch | Sack Fachmedien

    Zeb Food Frying

    Chemistry, Biochemistry, and Safety
    1. Auflage 2019
    Verlag: Wiley
    ISBN: 978-1-119-46851-6
    Medium: Buch
    196,50 € (inkl. MwSt.)
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    Caseau | Nourritures Terrestres, Nourritures Celestes: La Culture Alimentaire a Byzance | Buch | Sack Fachmedien

    Caseau Nourritures Terrestres, Nourritures Celestes: La Culture Alimentaire a Byzance

    1. Auflage 2015
    Verlag: PEETERS PUB
    ISBN: 978-2-916716-54-1
    Medium: Buch
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    Mangold | Archiv für Tierernährung. Band 11, Heft 1 | eBook | Sack Fachmedien
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    Mangold Archiv für Tierernährung. Band 11, Heft 1

    Nachdruck 2021
    Verlag: De Gruyter
    ISBN: 978-3-11-247754-0
    Medium: eBook
    Format: PDF
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    Altmann / Angelini / Spiciarich | Food Taboos and Biblical Prohibitions | Buch | Sack Fachmedien

    Altmann / Angelini / Spiciarich Food Taboos and Biblical Prohibitions

    Reassessing Archaeological and Literary Perspectives
    1. Auflage 2020
    Verlag: Mohr Siebeck
    ISBN: 978-3-16-159355-0
    Medium: Buch
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    Wilson / Hurst | Chocolate and Health | eBook | Sack Fachmedien
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    Wilson / Hurst Chocolate and Health

    Chemistry, Nutrition and Therapy
    1. Auflage 2015
    Verlag: Royal Society of Chemistry
    ISBN: 978-1-78262-505-6
    Medium: eBook
    Format: EPUB
     Kopierschutz: 6 - ePub Watermark
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    Hirschfelder | Wer bestimmt, was wir essen? | Buch | Sack Fachmedien

    Hirschfelder Wer bestimmt, was wir essen?

    Ernährung zwischen Tradition und Utopie, Markt und Moral
    1. Auflage 2022
    Verlag: Kohlhammer
    ISBN: 978-3-17-041674-1
    Medium: Buch
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    Caparrós | Der Hunger | Buch | Sack Fachmedien

    Caparrós Der Hunger

    1. Auflage 2017
    Verlag: Suhrkamp
    ISBN: 978-3-518-46751-0
    Medium: Buch
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    de Silva / Anderson | Fish Nutrition in Aquaculture | Buch | Sack Fachmedien

    de Silva / Anderson Fish Nutrition in Aquaculture

    1. Auflage 1994
    Verlag: Springer
    ISBN: 978-0-412-55030-0
    Medium: Buch
    353,09 € (inkl. MwSt.)
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    Wilson / Hurst | Chocolate and Health | eBook | Sack Fachmedien
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    Wilson / Hurst Chocolate and Health

    Chemistry, Nutrition and Therapy
    1. Auflage 2015
    Verlag: Royal Society of Chemistry
    ISBN: 978-1-78262-280-2
    Medium: eBook
    Format: PDF
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    Wilson / Hurst | Chocolate and Health | Buch | Sack Fachmedien

    Wilson / Hurst Chocolate and Health

    Chemistry, Nutrition and Therapy
    Erscheinungsjahr 2015
    Verlag: RSC Publishing
    ISBN: 978-1-84973-912-2
    Medium: Buch
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    Barendregt / Jaffe | Green Consumption | Buch | Sack Fachmedien

    Barendregt / Jaffe Green Consumption

    The Global Rise of Eco-Chic
    1. Auflage 2014
    Verlag: Routledge
    ISBN: 978-0-85785-501-5
    Medium: Buch
    197,10 € (inkl. MwSt.)
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    Microorganisms in Foods 8 | Buch | Sack Fachmedien

    Microorganisms in Foods 8

    Use of Data for Assessing Process Control and Product Acceptance
    2011. Auflage 2011
    Verlag: Springer Us
    ISBN: 978-1-4419-9373-1
    Medium: Buch
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    Berkowitz | Winemaker's Hand | Buch | Sack Fachmedien

    Berkowitz Winemaker's Hand

    Erscheinungsjahr 2016
    Verlag: Columbia University Press
    ISBN: 978-0-231-16757-4
    Medium: Buch
    21,00 € (inkl. MwSt.)
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    Cook | Viruses in Food and Water | Buch | Sack Fachmedien

    Cook Viruses in Food and Water

    Erscheinungsjahr 2013
    Verlag: Elsevier Science & Technology
    ISBN: 978-0-85709-430-8
    Medium: Buch
    240,50 € (inkl. MwSt.)
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    Kilcast | Instrumental Assessment of Food Sensory Quality | Buch | Sack Fachmedien

    Kilcast Instrumental Assessment of Food Sensory Quality

    Erscheinungsjahr 2013
    Verlag: Elsevier Science & Technology
    ISBN: 978-0-85709-439-1
    Medium: Buch
    252,50 € (inkl. MwSt.)
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    Laudan | Cuisine and Empire | Buch | Sack Fachmedien

    Laudan Cuisine and Empire

    1. Auflage 2013
    Verlag: University Of California Press
    ISBN: 978-0-520-26645-2
    Medium: Buch
    67,00 € (inkl. MwSt.)
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    Brereton | New Analytical Approaches for Verifying the Origin of Food | Buch | Sack Fachmedien

    Brereton New Analytical Approaches for Verifying the Origin of Food

    Erscheinungsjahr 2013
    Verlag: Elsevier Science & Technology
    ISBN: 978-0-85709-274-8
    Medium: Buch
    174,50 € (inkl. MwSt.)
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    Blake | Maize for the Gods | Buch | Sack Fachmedien

    Blake Maize for the Gods

    1. Auflage 2015
    Verlag: University Of California Press
    ISBN: 978-0-520-28696-2
    Medium: Buch
    31,00 € (inkl. MwSt.)
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    Bode | Die Essensfälscher | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Bode Die Essensfälscher

    Was uns die Lebensmittelkonzerne auf die Teller lügen
    1. Auflage 2010
    Verlag: S.Fischer
    ISBN: 978-3-10-400740-3
    Medium: eBook
    Format: EPUB
     Kopierschutz: 6 - ePub Watermark
    7,99 € (inkl. MwSt.)
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    Flandrin / Montanari | Food | Buch | Sack Fachmedien

    Flandrin / Montanari Food

    Erscheinungsjahr 1999
    Verlag: Columbia University Press
    ISBN: 978-0-231-11154-6
    Medium: Buch
    62,00 € (inkl. MwSt.)
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    Montanari | Medieval Tastes | Buch | Sack Fachmedien

    Montanari Medieval Tastes

    Food, Cooking, and the Table
    Erscheinungsjahr 2015
    Verlag: Columbia University Press
    ISBN: 978-0-231-16786-4
    Medium: Buch
    43,50 € (inkl. MwSt.)
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    Former / van Duinen / van Asseldonk | Informatorium voor Voeding en Diëtetiek | Buch | Sack Fachmedien

    Former / van Duinen / van Asseldonk Informatorium voor Voeding en Diëtetiek

    Dieetleer en Voedingsleer - Supplement 93 - augustus 2016
    1. Auflage 2016
    Verlag: Bohn Stafleu van Loghum
    ISBN: 978-90-368-1258-0
    Medium: Buch
    30,38 € (inkl. MwSt.)
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    Stengel | Vom Ende der Landwirtschaft | Buch | Sack Fachmedien

    Stengel Vom Ende der Landwirtschaft

    Wie wir die Menschheit ernähren und die Wildnis zurückkehren lassen. Plädoyer für eine Postlandwirtschaftliche Revolution
    Erscheinungsjahr 2021
    Verlag: Oekom Verlag GmbH
    ISBN: 978-3-96238-207-0
    Medium: Buch
    20,00 € (inkl. MwSt.)
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    Erfurt / Spegg | Ernährungslehre und Diätetik | Buch | Sack Fachmedien

    Erfurt / Spegg Ernährungslehre und Diätetik

    überarbeitete Auflage
    Verlag: Deutscher Apotheker Verlag
    ISBN: 978-3-7692-5472-3
    Medium: Buch
    28,00 € (inkl. MwSt.)
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    Cooke / Lucas | Catharine Parr Traill’s The Female Emigrant’s Guide | eBook | Sack Fachmedien
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    Cooke / Lucas Catharine Parr Traill’s The Female Emigrant’s Guide

    Cooking with a Canadian Classic
    1. Auflage 2017
    Verlag: De Gruyter
    ISBN: 978-0-7735-4931-9
    Medium: eBook
    Format: PDF
     Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)
    39,99 € (inkl. MwSt.)
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    Preedy | Isoflavones | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Preedy Isoflavones

    Chemistry, Analysis, Function and Effects
    1. Auflage 2012
    Verlag: Royal Society of Chemistry
    ISBN: 978-1-84973-509-4
    Medium: eBook
    Format: PDF
     Kopierschutz: 1 - PDF Watermark
    210,99 € (inkl. MwSt.)
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    Piñer | Jews, Food, and Spain | eBook | Sack Fachmedien
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    Piñer Jews, Food, and Spain

    The Oldest Medieval Spanish Cookbook and the Sephardic Culinary Heritage
    1. Auflage 2022
    Verlag: De Gruyter
    ISBN: 978-1-64469-920-1
    Medium: eBook
    Format: EPUB
     Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)
    53,49 € (inkl. MwSt.)
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    Meyer | Ab heute basenreich | eBook | Sack Fachmedien
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    Meyer Ab heute basenreich

    Anleitung zu einem gesünderen Leben voll Energie und Vitalität
    1. Auflage 2021
    Verlag: Freya
    ISBN: 978-3-99025-512-4
    Medium: eBook
    Format: EPUB
     Kopierschutz: 6 - ePub Watermark
    14,99 € (inkl. MwSt.)
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    Chandra / Panesar | Nanosensing and Bioanalytical Technologies in Food Quality Control | Buch | Sack Fachmedien

    Chandra / Panesar Nanosensing and Bioanalytical Technologies in Food Quality Control

    1. Auflage 2022
    Verlag: Springer
    ISBN: 978-981-16-7031-2
    Medium: Buch
    213,99 € (inkl. MwSt.)
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    Watson / De Meester | Handbook of Lipids in Human Function | Buch | Sack Fachmedien

    Watson / De Meester Handbook of Lipids in Human Function

    Erscheinungsjahr 2015
    Verlag: Elsevier Science & Technology
    ISBN: 978-1-63067-036-8
    Medium: Buch
    166,50 € (inkl. MwSt.)
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    Dombrowski | Berichte zur Resistenzmonitoringstudie 2008 | Buch | Sack Fachmedien

    Dombrowski Berichte zur Resistenzmonitoringstudie 2008

    Resistenzsituation bei klinisch wichtigen tierpathogenen Bakterien Berichte gemäß § 77 Abs. 3 AMG
    1. Auflage 2012
    Verlag: Springer
    ISBN: 978-3-0348-0422-6
    Medium: Buch
    26,99 € (inkl. MwSt.)
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    Liger-Belair | Uncorked | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Liger-Belair Uncorked

    The Science of Champagne - Revised Edition
    Revised Auflage
    Verlag: De Gruyter
    ISBN: 978-1-4008-4780-8
    Medium: eBook
    Format: EPUB
     Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)
    23,99 € (inkl. MwSt.)
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    Duboys-De-Labarre / Amilien / Saidi | Sustainable Consumption and Everyday Food Practices in Europe | Buch | Sack Fachmedien

    Duboys-De-Labarre / Amilien / Saidi Sustainable Consumption and Everyday Food Practices in Europe

    1. Auflage 2026
    Verlag: Taylor & Francis Ltd
    ISBN: 978-1-032-72599-4
    Medium: Buch
    178,50 € (inkl. MwSt.)
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    Mangold | 1. März 1962 | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Mangold 1. März 1962

    Nachdruck 2021
    Verlag: De Gruyter
    ISBN: 978-3-11-251724-6
    Medium: eBook
    Format: PDF
     Kopierschutz: 1 - PDF Watermark
    109,95 € (inkl. MwSt.)
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    Editor-in-Chief: Octavio Paredes-López | Plant Foods for Human Nutrition | Zeitschrift | Sack Fachmedien

    Editor-in-Chief: Octavio Paredes-López Plant Foods for Human Nutrition

    Verlag: Springer
    ISSN: 15739104
    Medium: Zeitschrift
    Institutionen - Online
    2.044,77 € (inkl. MwSt.)
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    Keller / Schwander / Unteregger | Wein? Keller! | eBook | Sack Fachmedien
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    Keller / Schwander / Unteregger Wein? Keller!

    101 Fragen aus der Welt der edlen Tropfen beantwortet von Peter Keller
    1. Auflage 2012
    Verlag: NZZ Libro
    ISBN: 978-3-03823-956-7
    Medium: eBook
    Format: EPUB
     Kopierschutz: 6 - ePub Watermark
    19,90 € (inkl. MwSt.)
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    Kerth | The Science of Meat Quality | Buch | Sack Fachmedien

    Kerth The Science of Meat Quality

    1. Auflage 2013
    Verlag: Wiley
    ISBN: 978-0-8138-1543-5
    Medium: Buch
    216,50 € (inkl. MwSt.)
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    Smil | Should We Eat Meat? | Buch | Sack Fachmedien

    Smil Should We Eat Meat?

    Evolution and Consequences of Modern Carnivory
    1. Auflage 2013
    Verlag: Wiley
    ISBN: 978-1-118-27872-7
    Medium: Buch
    35,90 € (inkl. MwSt.)
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    Dharumadurai | Postbiotics | Buch | Sack Fachmedien

    Dharumadurai Postbiotics

    2024
    Verlag: Springer US
    ISBN: 978-1-0716-3420-2
    Medium: Buch
    235,39 € (inkl. MwSt.)
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    Bartel / Branagan / Utley | Rethinking Wilderness and the Wild | Buch | Sack Fachmedien

    Bartel / Branagan / Utley Rethinking Wilderness and the Wild

    Conflict, Conservation and Co-existence
    1. Auflage 2020
    Verlag: Routledge
    ISBN: 978-0-367-27985-1
    Medium: Buch
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    Singh Purewal / Kaur / Punia Bangar | Recent Advances in Citrus Fruits | Buch | Sack Fachmedien

    Singh Purewal / Kaur / Punia Bangar Recent Advances in Citrus Fruits

    1. Auflage 2023
    Verlag: Springer International Publishing
    ISBN: 978-3-031-37533-0
    Medium: Buch
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    Berdanier / Dwyer / Heber | Handbook of Nutrition and Food, Third Edition | eBook | Sack Fachmedien
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    Berdanier / Dwyer / Heber Handbook of Nutrition and Food, Third Edition

    3. Auflage 2013
    Verlag: Taylor & Francis
    ISBN: 978-1-4665-0572-8
    Medium: eBook
    Format: PDF
     Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)
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    Schmithausen | Fleischverzehr und Vegetarismus im indischen Buddhismus bis ca. zur Mitte des ersten Jahrtausends n. Chr. | Buch | Sack Fachmedien

    Schmithausen Fleischverzehr und Vegetarismus im indischen Buddhismus bis ca. zur Mitte des ersten Jahrtausends n. Chr.

    Teil 3 - Editionen
    Auflageen
    Verlag: Projekt Verlag
    ISBN: 978-3-89733-505-9
    Medium: Buch
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    Menne | Koch- und Ernährungskompetenz gelungen vermitteln | Buch | Sack Fachmedien

    Menne Koch- und Ernährungskompetenz gelungen vermitteln

    Ein didaktisches Konzept für die Berufsschule und das Lehramtsstudium
    1. Auflage 2019
    Verlag: Tectum
    ISBN: 978-3-8288-4170-3
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    Lund / Gould / Baird-Parker | Microbiological Safety and Quality of Food | Buch | Sack Fachmedien

    Lund / Gould / Baird-Parker Microbiological Safety and Quality of Food

    2000
    Verlag: Springer US
    ISBN: 978-0-8342-1323-4
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    Shahidi | Flavor Chemistry of Ethnic Foods | Buch | Sack Fachmedien

    Shahidi Flavor Chemistry of Ethnic Foods

    1999
    Verlag: Springer US
    ISBN: 978-0-306-46124-8
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    Matz | Chemistry and Technology of Cereals as Food and Feed | Buch | Sack Fachmedien

    Matz Chemistry and Technology of Cereals as Food and Feed

    2. Auflage 1991
    Verlag: Springer US
    ISBN: 978-0-442-30830-8
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    Turner | Canmaking | Buch | Sack Fachmedien

    Turner Canmaking

    The Technology of Metal Protection and Decoration
    1998
    Verlag: Springer US
    ISBN: 978-0-7514-0395-4
    Medium: Buch
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    Ottaway | Technology of Vitamins in Food | Buch | Sack Fachmedien

    Ottaway Technology of Vitamins in Food

    1993
    Verlag: Springer US
    ISBN: 978-0-8342-1681-5
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    Tennant | Food Chemical Risk Analysis | Buch | Sack Fachmedien

    Tennant Food Chemical Risk Analysis

    1997
    Verlag: Springer US
    ISBN: 978-0-412-72310-0
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    Garrido Fernandez / Fernandez-Diez / Adams | Table Olives | Buch | Sack Fachmedien

    Garrido Fernandez / Fernandez-Diez / Adams Table Olives

    Production and processing
    1997
    Verlag: Springer US
    ISBN: 978-0-412-71810-6
    Medium: Buch
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    Williams / Goldberg | Biotechnology and Food Ingredients | Buch | Sack Fachmedien

    Williams / Goldberg Biotechnology and Food Ingredients

    1991
    Verlag: Springer US
    ISBN: 978-0-442-00272-5
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    Davies / Board | Microbiology of Meat and Poultry | Buch | Sack Fachmedien

    Davies / Board Microbiology of Meat and Poultry

    1998
    Verlag: Springer
    ISBN: 978-0-7514-0398-5
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    Piggott / Lea | Fermented Beverage Production | Buch | Sack Fachmedien

    Piggott / Lea Fermented Beverage Production

    2. Auflage 2003
    Verlag: Springer US
    ISBN: 978-0-306-47706-5
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    Nettleton | Omega-3 Fatty Acids and Health | Buch | Sack Fachmedien

    Nettleton Omega-3 Fatty Acids and Health

    1995
    Verlag: Springer US
    ISBN: 978-0-412-98861-5
    Medium: Buch
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    Santerre | Pecan Technology | Buch | Sack Fachmedien

    Santerre Pecan Technology

    1994
    Verlag: Springer US
    ISBN: 978-0-412-05491-4
    Medium: Buch
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    Beckett | Physico-Chemical Aspects of Food Processing | Buch | Sack Fachmedien

    Beckett Physico-Chemical Aspects of Food Processing

    1995
    Verlag: Springer US
    ISBN: 978-0-7514-0240-7
    Medium: Buch
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    Semba / Bloem | Nutrition and Health in Developing Countries | Buch | Sack Fachmedien

    Semba / Bloem Nutrition and Health in Developing Countries

    2. Auflage 2008
    Verlag: Humana Press
    ISBN: 978-1-934115-24-4
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    Gould / Winefield / Davies | Anthocyanins | Buch | Sack Fachmedien

    Gould / Winefield / Davies Anthocyanins

    Biosynthesis, Functions, and Applications
    2009
    Verlag: Springer
    ISBN: 978-0-387-77334-6
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    Encyclopedia of Food Chemistry | Buch | Sack Fachmedien

    Encyclopedia of Food Chemistry

    Erscheinungsjahr 2018
    Verlag: ELSEVIER
    ISBN: 978-0-12-814026-0
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    Schomburg | Class 3 Hydrolases | Buch | Sack Fachmedien

    Schomburg Class 3 Hydrolases

    EC 3.4.22-3.13
    2. Auflage 2009
    Verlag: Springer Berlin Heidelberg
    ISBN: 978-3-540-85704-4
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    Souci / Fachmann / Kraut | Lebensmitteltabelle für die Praxis | eBook | Sack Fachmedien
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    Souci / Fachmann / Kraut Lebensmitteltabelle für die Praxis

    Der kleine Souci/Fachmann/Kraut
    5. Auflage 2011
    Verlag: Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft
    ISBN: 978-3-8047-2939-1
    Medium: eBook
    Format: PDF
     Kopierschutz: 1 - PDF Watermark
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    Stein / Kist / Raithel | Erkrankungen durch Nahrungs- und Genussmittel | eBook | Sack Fachmedien
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    Stein / Kist / Raithel Erkrankungen durch Nahrungs- und Genussmittel

    Ursachen - Diagnostik - Therapie - Prävention
    1. Auflage 2011
    Verlag: Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft
    ISBN: 978-3-8047-2969-8
    Medium: eBook
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     Kopierschutz: 1 - PDF Watermark
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    Hanssen / Richter / Koch | Biogene Nahrungsergänzungsmittel | eBook | Sack Fachmedien
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    Hanssen / Richter / Koch Biogene Nahrungsergänzungsmittel

    1. Auflage 2010
    Verlag: Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft
    ISBN: 978-3-8047-2631-4
    Medium: eBook
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    Wuketits | Wie der Mensch wurde, was er isst | eBook | Sack Fachmedien
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    Wuketits Wie der Mensch wurde, was er isst

    Zur Evolution menschlicher Ernährung.
    1. Auflage 2011
    Verlag: S. Hirzel
    ISBN: 978-3-7776-2220-0
    Medium: eBook
    Format: PDF
     Kopierschutz: 1 - PDF Watermark
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    Yamaguchi / Rubatzky | World Vegetables: Principles, Production and Nutritive Values | Buch | Sack Fachmedien

    Yamaguchi / Rubatzky World Vegetables: Principles, Production and Nutritive Values

    2. Auflage 1997
    Verlag: Springer US
    ISBN: 978-0-8342-1687-7
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    Dellino | Cold and Chilled Storage Technology | Buch | Sack Fachmedien

    Dellino Cold and Chilled Storage Technology

    2. Auflage 1997
    Verlag: Springer
    ISBN: 978-0-7514-0391-6
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    Smith | Children's Food | Buch | Sack Fachmedien

    Smith Children's Food

    Marketing and innovation
    1997
    Verlag: Springer US
    ISBN: 978-0-7514-0274-2
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    Schomburg | Class 2 Transferases XII | Buch | Sack Fachmedien

    Schomburg Class 2 Transferases XII

    EC 2.7.8 - 2.9.1
    2. Auflage 2008
    Verlag: Springer Berlin Heidelberg
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    Wong | Food Enzymes | Buch | Sack Fachmedien

    Wong Food Enzymes

    Structure and Mechanism
    1995
    Verlag: Springer US
    ISBN: 978-0-412-05691-8
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    Gey | Instrumentelles und Bioanalytisches Praktikum | Buch | Sack Fachmedien

    Gey Instrumentelles und Bioanalytisches Praktikum

    1. Auflage 2017
    Verlag: Springer
    ISBN: 978-3-662-54122-7
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    Englert / Siebert | Vegane Ernährung | Buch | Sack Fachmedien

    Englert / Siebert Vegane Ernährung

    2. aktualisierte und erweiterte Auflage 2020
    Verlag: UTB GmbH
    ISBN: 978-3-8252-5217-5
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    Shewfelt | In Defense of Processed Food | Buch | Sack Fachmedien

    Shewfelt In Defense of Processed Food

    It's Not Nearly as Bad as You Think
    1. Auflage 2017
    Verlag: Springer
    ISBN: 978-3-319-45392-7
    Medium: Buch
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    Ojha / Tiwari | Novel Food Fermentation Technologies | Buch | Sack Fachmedien

    Ojha / Tiwari Novel Food Fermentation Technologies

    1. Auflage 2016
    Verlag: Springer
    ISBN: 978-3-319-42455-2
    Medium: Buch
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    Schwedt / Günther | Taschenatlas der Lebensmittelchemie | Buch | Sack Fachmedien

    Schwedt / Günther Taschenatlas der Lebensmittelchemie

    Dritte, aktualisierte und erweiterte Auflage
    Verlag: Wiley-VCH GmbH
    ISBN: 978-3-527-34906-7
    Medium: Buch
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    Hirschfelder / Schönberger / Ploeger | Was der Mensch essen darf | Buch | Sack Fachmedien

    Hirschfelder / Schönberger / Ploeger Was der Mensch essen darf

    Ökonomischer Zwang, ökologisches Gewissen und globale Konflikte
    2015
    Verlag: Springer
    ISBN: 978-3-658-01464-3
    Medium: Buch
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    Haller / Rimbach / Grune | Biofunktionalität der Lebensmittelinhaltsstoffe | Buch | Sack Fachmedien

    Haller / Rimbach / Grune Biofunktionalität der Lebensmittelinhaltsstoffe

    2013
    Verlag: Springer
    ISBN: 978-3-642-29373-3
    Medium: Buch
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    Biesalski | Hidden Hunger | Buch | Sack Fachmedien

    Biesalski Hidden Hunger

    2013
    Verlag: Springer
    ISBN: 978-3-642-33949-3
    Medium: Buch
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    Lim | Edible Medicinal And Non-Medicinal Plants | Buch | Sack Fachmedien

    Lim Edible Medicinal And Non-Medicinal Plants

    Volume 6, Fruits
    2013
    Verlag: Springer Netherlands
    ISBN: 978-94-007-5627-4
    Medium: Buch
    267,49 € (inkl. MwSt.)
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    Damodaran | Food Proteins and Lipids | Buch | Sack Fachmedien

    Damodaran Food Proteins and Lipids

    1997
    Verlag: Springer
    ISBN: 978-0-306-45586-5
    Medium: Buch
    160,49 € (inkl. MwSt.)
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    Konings / Kuipers | Lactic Acid Bacteria: Genetics, Metabolism and Applications | Buch | Sack Fachmedien

    Konings / Kuipers Lactic Acid Bacteria: Genetics, Metabolism and Applications

    Proceedings of the Sixth Symposium on lactic acid bacteria: genetics, metabolism and applications, 19-23 September 1999, Veldhoven, The Netherlands
    <em>Nachdrucked from ANTONIE VAN LEEUWENHOEK, 76:1-4 </em> 1999
    Verlag: Springer Netherlands
    ISBN: 978-0-7923-5953-1
    Medium: Buch
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    Venema / Hugenholtz / Huis in 't Veld | Lactic Acid Bacteria: Genetics, Metabolism and Applications | Buch | Sack Fachmedien

    Venema / Hugenholtz / Huis in 't Veld Lactic Acid Bacteria: Genetics, Metabolism and Applications

    Proceedings of the Fifth Symposium held in Veldhoven, The Netherlands, 8-12 September 1996
    <em>Nachdrucked from ANTONIE VAN LEEUWENHOEK, 70:2-4</em> 1996
    Verlag: Springer Netherlands
    ISBN: 978-0-7923-4269-4
    Medium: Buch
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    Jain / Dris | Production Practices and Quality Assessment of Food Crops | Buch | Sack Fachmedien

    Jain / Dris Production Practices and Quality Assessment of Food Crops

    Volume 4 Proharvest Treatment and Technology
    2004
    Verlag: Springer Netherlands
    ISBN: 978-1-4020-1701-8
    Medium: Buch
    160,49 € (inkl. MwSt.)
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    de Vos / Gasson | Genetics and Biotechnology of Lactic Acid Bacteria | Buch | Sack Fachmedien

    de Vos / Gasson Genetics and Biotechnology of Lactic Acid Bacteria

    1994
    Verlag: Springer Netherlands
    ISBN: 978-0-7514-0098-4
    Medium: Buch
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