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Katalog
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681  Titel
    Broad | More Than Just Food - Food Justice and Community Change | Buch | Sack Fachmedien

    Broad More Than Just Food - Food Justice and Community Change

    1. Auflage 2016
    Verlag: University of California Press
    ISBN: 978-0-520-28744-0
    Medium: Buch
    87,50 € (inkl. MwSt.)
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    Banerjee / Chandrasekhar | Dispossession, Deprivation, and Development - Essays for Utsa Patnaik | Buch | Sack Fachmedien

    Banerjee / Chandrasekhar Dispossession, Deprivation, and Development - Essays for Utsa Patnaik

    Erscheinungsjahr 2019
    Verlag: Tulika Books
    ISBN: 978-81-937329-1-5
    Medium: Buch
    45,00 € (inkl. MwSt.)
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    Kumar / S. Verma / K. Trivedi | State and Capitalist Development in India | Buch | Sack Fachmedien

    Kumar / S. Verma / K. Trivedi State and Capitalist Development in India

    A Political Economy Perspective
    1. Auflage 2025
    Verlag: Aakar Books
    ISBN: 978-1-032-66876-5
    Medium: Buch
    56,50 € (inkl. MwSt.)
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    Hayden / Martín | Urban Food Systems in Latin America | Buch | Sack Fachmedien

    Hayden / Martín Urban Food Systems in Latin America

    Territories, Mobilities and Governance
    1. Auflage 2025
    Verlag: Taylor & Francis Ltd (Sales)
    ISBN: 978-1-032-75006-4
    Medium: Buch
    188,50 € (inkl. MwSt.)
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    D'Silva / McKenna | Regenerative Farming and Sustainable Diets | Buch | Sack Fachmedien

    D'Silva / McKenna Regenerative Farming and Sustainable Diets

    Human, Animal and Planetary Health
    1. Auflage 2024
    Verlag: Taylor & Francis Ltd (Sales)
    ISBN: 978-1-032-68435-2
    Medium: Buch
    198,50 € (inkl. MwSt.)
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    Lalli / Turner / Rutland | Food Futures in Education and Society | Buch | Sack Fachmedien

    Lalli / Turner / Rutland Food Futures in Education and Society

    1. Auflage 2023
    Verlag: Routledge
    ISBN: 978-1-032-28021-9
    Medium: Buch
    204,40 € (inkl. MwSt.)
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    Prakash / Chhatre / Neelam | Lakhpati Kisan | Buch | Sack Fachmedien

    Prakash / Chhatre / Neelam Lakhpati Kisan

    Transforming Agriculture-Based Livelihoods for Smallholder Farmers in India
    1. Auflage 2024
    Verlag: Taylor & Francis Ltd (Sales)
    ISBN: 978-1-032-19184-3
    Medium: Buch
    49,50 € (inkl. MwSt.)
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    O’Hara | Food Justice in American Cities | Buch | Sack Fachmedien

    O’Hara Food Justice in American Cities

    Stories of Health and Resilience
    1. Auflage 2023
    Verlag: Routledge
    ISBN: 978-1-032-34494-2
    Medium: Buch
    203,70 € (inkl. MwSt.)
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    Islam | Why Nations Fail to Feed the Poor | Buch | Sack Fachmedien

    Islam Why Nations Fail to Feed the Poor

    The Politics of Food Security in Bangladesh
    1. Auflage 2022
    Verlag: Taylor & Francis
    ISBN: 978-1-032-37694-3
    Medium: Buch
    171,50 € (inkl. MwSt.)
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    Meixner / Mörl von Pfalzen | Die Akzeptanz von Insekten in der Ernährung | Buch | Sack Fachmedien

    Meixner / Mörl von Pfalzen Die Akzeptanz von Insekten in der Ernährung

    Eine Studie zur Vermarktung von Insekten als Lebensmittel aus Konsumentensicht
    1. Auflage 2018
    Verlag: Springer
    ISBN: 978-3-658-21335-0
    Medium: Buch
    69,99 € (inkl. MwSt.)
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    Endres / Klotter | Gute - Böse Lebensmittelindustrie | Buch | Sack Fachmedien

    Endres / Klotter Gute - Böse Lebensmittelindustrie

    Ein Diskurs der Ernährungsakteure
    1. Auflage 2020
    Verlag: Springer
    ISBN: 978-3-658-26457-4
    Medium: Buch
    24,99 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
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    Valette / Blay-Palmer / Intoppa | Evaluating Sustainable Food System Innovations | Buch | Sack Fachmedien

    Valette / Blay-Palmer / Intoppa Evaluating Sustainable Food System Innovations

    A Global Toolkit for Cities
    1. Auflage 2024
    Verlag: Taylor & Francis Ltd (Sales)
    ISBN: 978-1-032-25883-6
    Medium: Buch
    54,50 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
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    McKenna / D'Silva | Regenerative Farming and Sustainable Diets | Buch | Sack Fachmedien

    McKenna / D'Silva Regenerative Farming and Sustainable Diets

    Human, Animal and Planetary Health
    1. Auflage 2024
    Verlag: Taylor & Francis Ltd
    ISBN: 978-1-032-68432-1
    Medium: Buch
    45,50 € (inkl. MwSt.)
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    Garcia Martinez | Consumers and food | Buch | Sack Fachmedien

    Garcia Martinez Consumers and food

    Understanding and shaping consumer behaviour
    Erscheinungsjahr 2023
    Verlag: Burleigh Dodds Science Publishing
    ISBN: 978-1-80146-354-6
    Medium: Buch
    245,60 € (inkl. MwSt.)
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    Rees | The Chemistry of Fear | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Rees The Chemistry of Fear

    Harvey Wiley's Fight for Pure Food
    Erscheinungsjahr 2021
    Verlag: Johns Hopkins University Press
    ISBN: 978-1-4214-3996-9
    Medium: eBook
    Format: EPUB
     Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)
    34,49 € (inkl. MwSt.)
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    Kevany / Prosperi | Routledge Handbook of Sustainable Diets | Buch | Sack Fachmedien

    Kevany / Prosperi Routledge Handbook of Sustainable Diets

    1. Auflage 2025
    Verlag: Taylor & Francis Ltd
    ISBN: 978-1-032-00497-6
    Medium: Buch
    55,50 € (inkl. MwSt.)
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    Islam | Why Nations Fail to Feed the Poor | Buch | Sack Fachmedien

    Islam Why Nations Fail to Feed the Poor

    The Politics of Food Security in Bangladesh
    1. Auflage 2024
    Verlag: Routledge
    ISBN: 978-1-032-37697-4
    Medium: Buch
    65,50 € (inkl. MwSt.)
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    Farag / Badawi / Lalli | School Farms | Buch | Sack Fachmedien

    Farag / Badawi / Lalli School Farms

    Feeding and Educating Children
    1. Auflage 2021
    Verlag: Routledge
    ISBN: 978-1-032-00960-5
    Medium: Buch
    60,40 € (inkl. MwSt.)
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    Olson / Westra | The Economics of Farm Management | Buch | Sack Fachmedien

    Olson / Westra The Economics of Farm Management

    A Global Perspective
    2. Auflage 2022
    Verlag: Routledge
    ISBN: 978-1-032-24794-6
    Medium: Buch
    110,20 € (inkl. MwSt.)
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    Stevens / Jabara | Agricultural Development Principles | Buch | Sack Fachmedien

    Stevens / Jabara Agricultural Development Principles

    Economic Theory and Empirical Evidence
    Erscheinungsjahr 1988
    Verlag: Johns Hopkins University Press
    ISBN: 978-0-8018-3582-7
    Medium: Buch
    41,00 € (inkl. MwSt.)
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    Eldridge | The Avocado Debate | Buch | Sack Fachmedien

    Eldridge The Avocado Debate

    1. Auflage 2023
    Verlag: Taylor & Francis
    ISBN: 978-1-032-44393-5
    Medium: Buch
    109,50 € (inkl. MwSt.)
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    Usman | Agricultural and Climate Change Adaptation Law in Africa | Buch | Sack Fachmedien

    Usman Agricultural and Climate Change Adaptation Law in Africa

    Reflections from Kenya, Nigeria, and South Africa
    1. Auflage 2025
    Verlag: Taylor & Francis Ltd (Sales)
    ISBN: 978-1-032-88157-7
    Medium: Buch
    188,50 € (inkl. MwSt.)
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    Food Ethics | Zeitschrift | Sack Fachmedien

    Food Ethics

    A Journal of the Societies for Agricultural and Food Ethics
    Verlag: Springer
    ISSN: 23646861
    Medium: Zeitschrift
    Institutionen - Online
    219,35 € (inkl. MwSt.)
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    Krueger / Telliel / Soboyejo | Science, Engineering, and Sustainable Development | Buch | Sack Fachmedien

    Krueger / Telliel / Soboyejo Science, Engineering, and Sustainable Development

    Cases in Planning, Health, Agriculture, and the Environment
    1. Auflage 2023
    Verlag: De Gruyter
    ISBN: 978-3-11-075749-1
    Medium: Buch
    79,95 € (inkl. MwSt.)
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    Eldridge | The Avocado Debate | Buch | Sack Fachmedien

    Eldridge The Avocado Debate

    1. Auflage 2023
    Verlag: Taylor & Francis
    ISBN: 978-1-032-44389-8
    Medium: Buch
    25,50 € (inkl. MwSt.)
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    Bronson | The Immaculate Conception of Data | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Bronson The Immaculate Conception of Data

    Agribusiness, Activists, and Their Shared Politics of the Future
    1. Auflage 2022
    Verlag: De Gruyter
    ISBN: 978-0-2280-1253-5
    Medium: eBook
    Format: PDF
     Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)
    31,49 € (inkl. MwSt.)
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    Pinstrup-Andersen / Cheng | Case Studies in Food Policy for Developing Countries | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Pinstrup-Andersen / Cheng Case Studies in Food Policy for Developing Countries

    Domestic Policies for Markets, Production, and Environment
    1. Auflage 2018
    Verlag: De Gruyter
    ISBN: 978-0-8014-6637-3
    Medium: eBook
    Format: PDF
     Kopierschutz: 0 - No protection
    152,99 € (inkl. MwSt.)
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    Fleisch | Kochkunstfreiheit | Buch | Sack Fachmedien

    Fleisch Kochkunstfreiheit

    Kochen und Kunst im Kontext des Verfassungsrechts
    1. Auflage 2023
    Verlag: transcript
    ISBN: 978-3-8376-6560-4
    Medium: Buch
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    Mann / Loginova | Socioeconomics of Food | Buch | Sack Fachmedien

    Mann / Loginova Socioeconomics of Food

    Understanding Strategies and Choices on Our Plates
    2024
    Verlag: Springer Nature Switzerland
    ISBN: 978-3-031-74506-5
    Medium: Buch
    106,99 € (inkl. MwSt.)
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    Barrett / Marino / Brkic | How to Create a Sustainable Food Industry | Buch | Sack Fachmedien

    Barrett / Marino / Brkic How to Create a Sustainable Food Industry

    A Practical Guide to Perfect Food
    1. Auflage 2023
    Verlag: Routledge
    ISBN: 978-1-032-51688-2
    Medium: Buch
    54,30 € (inkl. MwSt.)
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    Gruber / Müller | Letzte Worte, letzter Wille | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Gruber / Müller Letzte Worte, letzter Wille

    Nachwirkungen und Nachwelten
    1. Auflage 2018
    Verlag: Berliner Wissenschafts-Verlag
    ISBN: 978-3-8305-2252-2
    Medium: eBook
    Format: PDF
     Kopierschutz: 1 - PDF Watermark
    34,00 € (inkl. MwSt.)
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    Various | Routledge Library Editions: Food and Diet | Buch | Sack Fachmedien

    Various Routledge Library Editions: Food and Diet

    8 Volume Set
    1. Auflage 2025
    Verlag: Taylor & Francis Ltd
    ISBN: 978-1-041-06510-4
    Medium: Buch
    828,50 € (inkl. MwSt.)
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    Horowitz | Kosher USA | Buch | Sack Fachmedien

    Horowitz Kosher USA

    How Coke Became Kosher and Other Tales of Modern Food
    Erscheinungsjahr 2018
    Verlag: Columbia University Press
    ISBN: 978-0-231-15833-6
    Medium: Buch
    26,50 € (inkl. MwSt.)
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    Horowitz | Kosher USA | Buch | Sack Fachmedien

    Horowitz Kosher USA

    How Coke Became Kosher and Other Tales of Modern Food
    Erscheinungsjahr 2016
    Verlag: Columbia University Press
    ISBN: 978-0-231-15832-9
    Medium: Buch
    38,00 € (inkl. MwSt.)
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    Wilde | Food Policy in the United States | Buch | Sack Fachmedien

    Wilde Food Policy in the United States

    An Introduction
    3. Auflage 2025
    Verlag: Taylor & Francis Ltd
    ISBN: 978-1-032-48700-7
    Medium: Buch
    50,50 € (inkl. MwSt.)
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    Fresco | Hamburgers in Paradise | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Fresco Hamburgers in Paradise

    The Stories behind the Food We Eat
    Pilot project. eBook available to selected US libraries only
    Verlag: De Gruyter
    ISBN: 978-1-4008-7331-9
    Medium: eBook
    Format: EPUB
     Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)
    37,49 € (inkl. MwSt.)
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    Gemmill-Herren / Baker / Daniels | True Cost Accounting for Food | Buch | Sack Fachmedien

    Gemmill-Herren / Baker / Daniels True Cost Accounting for Food

    Balancing the Scale
    1. Auflage 2021
    Verlag: Routledge
    ISBN: 978-0-367-50685-8
    Medium: Buch
    54,80 € (inkl. MwSt.)
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    Broad | More Than Just Food | Buch | Sack Fachmedien

    Broad More Than Just Food

    Food Justice and Community Change
    1. Auflage 2016
    Verlag: University of California Press
    ISBN: 978-0-520-28745-7
    Medium: Buch
    30,00 € (inkl. MwSt.)
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    Sinowitz | Finding Meaning in Wine | Buch | Sack Fachmedien

    Sinowitz Finding Meaning in Wine

    A US Blend
    1. Auflage 2023
    Verlag: Routledge
    ISBN: 978-1-032-50516-9
    Medium: Buch
    59,70 € (inkl. MwSt.)
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    Ward | Net Zero, Food and Farming | Buch | Sack Fachmedien

    Ward Net Zero, Food and Farming

    Climate Change and the UK Agri-Food System
    1. Auflage 2022
    Verlag: Routledge
    ISBN: 978-1-032-24426-6
    Medium: Buch
    204,10 € (inkl. MwSt.)
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    Kumar / S. Verma / K. Trivedi | State and Capitalist Development in India | Buch | Sack Fachmedien

    Kumar / S. Verma / K. Trivedi State and Capitalist Development in India

    A Political Economy Perspective
    1. Auflage 2023
    Verlag: Routledge
    ISBN: 978-1-032-66735-5
    Medium: Buch
    203,90 € (inkl. MwSt.)
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    Stein / Mariani / Caranta | Sustainable Food Procurement | Buch | Sack Fachmedien

    Stein / Mariani / Caranta Sustainable Food Procurement

    Legal, Social and Organisational Challenges
    1. Auflage 2024
    Verlag: Routledge
    ISBN: 978-1-032-48616-1
    Medium: Buch
    203,70 € (inkl. MwSt.)
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    Bourke Martignoni / Gironde / Golay | Agricultural Commercialization, Gender Equality and the Right to Food | Buch | Sack Fachmedien

    Bourke Martignoni / Gironde / Golay Agricultural Commercialization, Gender Equality and the Right to Food

    Insights from Ghana and Cambodia
    1. Auflage 2024
    Verlag: Routledge
    ISBN: 978-1-032-06380-5
    Medium: Buch
    65,80 € (inkl. MwSt.)
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    Altman / Symons | Queer Wars | Buch | Sack Fachmedien

    Altman / Symons Queer Wars

    Erfolge und Bedrohungen einer globalen Bewegung
    1. Auflage 2017
    Verlag: Wagenbach Klaus GmbH
    ISBN: 978-3-8031-3670-1
    Medium: Buch
    20,00 € (inkl. MwSt.)
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    Pattanaik | Issues and Challenges of Development | Buch | Sack Fachmedien

    Pattanaik Issues and Challenges of Development

    1. Auflage 2025
    Verlag: Taylor & Francis Ltd (Sales)
    ISBN: 978-1-032-88996-2
    Medium: Buch
    188,50 € (inkl. MwSt.)
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    French Gastronomy in the US | Buch | Sack Fachmedien

    French Gastronomy in the US

    Transatlantic Foodways and New Convivialities
    1. Auflage 2025
    Verlag: Taylor & Francis Ltd (Sales)
    ISBN: 978-1-032-94424-1
    Medium: Buch
    188,50 € (inkl. MwSt.)
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    O’Hara | Food Justice in American Cities | Buch | Sack Fachmedien

    O’Hara Food Justice in American Cities

    Stories of Health and Resilience
    1. Auflage 2023
    Verlag: Routledge
    ISBN: 978-1-032-34490-4
    Medium: Buch
    59,70 € (inkl. MwSt.)
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    Anderson | Transforming Food Systems | Buch | Sack Fachmedien

    Anderson Transforming Food Systems

    Narratives of Power
    1. Auflage 2024
    Verlag: Routledge
    ISBN: 978-1-032-19667-1
    Medium: Buch
    60,20 € (inkl. MwSt.)
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    Khan / Shahwar / Heikal | Genome Editing and Global Food Security | Buch | Sack Fachmedien

    Khan / Shahwar / Heikal Genome Editing and Global Food Security

    Molecular Engineering Technologies for Sustainable Agriculture
    1. Auflage 2024
    Verlag: Taylor & Francis Ltd (Sales)
    ISBN: 978-1-032-46526-5
    Medium: Buch
    54,50 € (inkl. MwSt.)
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    Grace / Bennett / Vokoun | Critical Mapping for Sustainable Food Design | Buch | Sack Fachmedien

    Grace / Bennett / Vokoun Critical Mapping for Sustainable Food Design

    Food Security, Equity, and Justice
    1. Auflage 2023
    Verlag: Taylor & Francis Ltd
    ISBN: 978-1-032-11888-8
    Medium: Buch
    42,00 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
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    Chen | Chop Suey, USA | Buch | Sack Fachmedien

    Chen Chop Suey, USA

    The Story of Chinese Food in America
    Erscheinungsjahr 2021
    Verlag: Columbia University Press
    ISBN: 978-0-231-16893-9
    Medium: Buch
    24,50 € (inkl. MwSt.)
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    Lawry / McLain / Rugadya | Land Tenure Reform in Sub-Saharan Africa | Buch | Sack Fachmedien

    Lawry / McLain / Rugadya Land Tenure Reform in Sub-Saharan Africa

    Interventions in Benin, Ethiopia, Rwanda, and Zimbabwe
    1. Auflage 2024
    Verlag: Taylor & Francis
    ISBN: 978-1-032-43093-5
    Medium: Buch
    29,00 € (inkl. MwSt.)
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    Onofri | Sustainability in High-Excellence Italian Food and Wine | Buch | Sack Fachmedien

    Onofri Sustainability in High-Excellence Italian Food and Wine

    1. Auflage 2023
    Verlag: Routledge
    ISBN: 978-1-032-00479-2
    Medium: Buch
    33,30 € (inkl. MwSt.)
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    Phillips | Craft Beer Culture and Modern Medievalism | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Phillips Craft Beer Culture and Modern Medievalism

    Brewing Dissent
    1. Auflage 2019
    Verlag: De Gruyter
    ISBN: 978-1-64189-218-6
    Medium: eBook
    Format: PDF
     Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)
    240,00 € (inkl. MwSt.)
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    Beena / Ranganathan | Kerala Transforming | Buch | Sack Fachmedien

    Beena / Ranganathan Kerala Transforming

    Labor and Trade Mobility in times of Pandemic
    1. Auflage 2025
    Verlag: Taylor & Francis Ltd
    ISBN: 978-1-032-53901-0
    Medium: Buch
    182,50 € (inkl. MwSt.)
    vorbestellbar
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    Fishlow / Vieira Filho | Agriculture and Industry in Brazil | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Fishlow / Vieira Filho Agriculture and Industry in Brazil

    Innovation and Competitiveness
    1. Auflage 2020
    Verlag: De Gruyter
    ISBN: 978-0-231-54952-3
    Medium: eBook
    Format: EPUB
     Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)
    70,49 € (inkl. MwSt.)
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    Fallon | Culinary Man and the Kitchen Brigade | Buch | Sack Fachmedien

    Fallon Culinary Man and the Kitchen Brigade

    Normative Subjectivity in Western Fine Dining Traditions
    1. Auflage 2024
    Verlag: Taylor & Francis Ltd (Sales)
    ISBN: 978-1-032-84922-5
    Medium: Buch
    198,50 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
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    Caraher / Furey / Wells | Food Policy in the United Kingdom | Buch | Sack Fachmedien

    Caraher / Furey / Wells Food Policy in the United Kingdom

    An Introduction
    1. Auflage 2023
    Verlag: Routledge
    ISBN: 978-1-032-19677-0
    Medium: Buch
    57,70 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
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    Kruchem | Am Tropf von Big Food | Buch | Sack Fachmedien

    Kruchem Am Tropf von Big Food

    Wie die Lebensmittelkonzerne den Süden erobern und arme Menschen krank machen
    1. Auflage 2017
    Verlag: transcript
    ISBN: 978-3-8376-3965-0
    Medium: Buch
    19,99 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
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    Macbeth / MacClancy | Researching Food Habits | Buch | Sack Fachmedien

    Macbeth / MacClancy Researching Food Habits

    Methods and Problems
    1. Auflage 2004
    Verlag: Berghahn Books
    ISBN: 978-1-57181-545-3
    Medium: Buch
    41,60 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
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    Dell'Agli | Essen als ob nicht | Buch | Sack Fachmedien

    Dell'Agli Essen als ob nicht

    Gastrosophische Modelle
    Originalausgabe 2009
    Verlag: Suhrkamp Verlag AG
    ISBN: 978-3-518-12518-2
    Medium: Buch
    12,00 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
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    Murthy | The Agrarian Question | Buch | Sack Fachmedien

    Murthy The Agrarian Question

    A Reader
    1. Auflage 2021
    Verlag: Routledge
    ISBN: 978-1-032-04374-6
    Medium: Buch
    203,90 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
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    Wierlacher | Das Kulturthema Essen bei Thomas Mann | Buch | Sack Fachmedien

    Wierlacher Das Kulturthema Essen bei Thomas Mann

    Problemfelder und Bedeutungen
    1. Auflage 2023
    Verlag: Königshausen & Neumann
    ISBN: 978-3-8260-6877-5
    Medium: Buch
    78,00 € (inkl. MwSt.)
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    von Wasielewski / Winterstein / Rosenfeld | Alkohol und Volksgemeinschaft | Buch | Sack Fachmedien

    von Wasielewski / Winterstein / Rosenfeld Alkohol und Volksgemeinschaft

    1926
    Verlag: Springer
    ISBN: 978-3-642-94049-1
    Medium: Buch
    54,99 € (inkl. MwSt.)
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    Gibb | Vintage Crime | Buch | Sack Fachmedien

    Gibb Vintage Crime

    A Short History of Wine Fraud
    1. Auflage 2023
    Verlag: University of California Press
    ISBN: 978-0-520-38593-1
    Medium: Buch
    29,00 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 1-3 Werktage
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    Sengupta / Chatterjee / Bauri | Crop Production and One Health | Buch | Sack Fachmedien

    Sengupta / Chatterjee / Bauri Crop Production and One Health

    1. Auflage 2024
    Verlag: CRC Press
    ISBN: 978-1-032-82260-0
    Medium: Buch
    108,80 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
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    Czerny | Absent Interests: On the Abstraction of Human and Animal Milks | Buch | Sack Fachmedien

    Czerny Absent Interests: On the Abstraction of Human and Animal Milks

    Erscheinungsjahr 2022
    Verlag: Brill
    ISBN: 978-90-04-52746-1
    Medium: Buch
    140,50 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
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    Maynard A. Amerine and Herman J. Phaff, compilers | Bibliography of Publications by the Faculty, Staff and Students of the University of California, 1876-1980, on Grapes, Wines and Related Subjects | Buch | Sack Fachmedien

    Maynard A. Amerine and Herman J. Phaff, compilers Bibliography of Publications by the Faculty, Staff and Students of the University of California, 1876-1980, on Grapes, Wines and Related Subjects

    1. Auflage 2021
    Verlag: University of California Press
    ISBN: 978-0-520-36383-0
    Medium: Buch
    82,50 € (inkl. MwSt.)
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    Yu | Consumption in China | Buch | Sack Fachmedien

    Yu Consumption in China

    How China's New Consumer Ideology Is Shaping the Nation
    1. Auflage 2014
    Verlag: Polity Press
    ISBN: 978-0-7456-6970-0
    Medium: Buch
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    Ewoodzie | Getting Something to Eat in Jackson | eBook | Sack Fachmedien
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    Ewoodzie Getting Something to Eat in Jackson

    Race, Class, and Food in the American South
    1. Auflage 2021
    Verlag: De Gruyter
    ISBN: 978-0-691-23067-2
    Medium: eBook
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    Ives | Steeped in Heritage | eBook | Sack Fachmedien
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    Ives Steeped in Heritage

    The Racial Politics of South African Rooibos Tea
    1. Auflage 2017
    Verlag: De Gruyter
    ISBN: 978-0-8223-7230-1
    Medium: eBook
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    DeSoucey | Contested Tastes | eBook | Sack Fachmedien
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    DeSoucey Contested Tastes

    Foie Gras and the Politics of Food
    1. Auflage 2016
    Verlag: De Gruyter
    ISBN: 978-1-4008-8283-0
    Medium: eBook
    Format: EPUB
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    Blanchette | Porkopolis | eBook | Sack Fachmedien
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    Blanchette Porkopolis

    American Animality, Standardized Life, and the Factory Farm
    1. Auflage 2020
    Verlag: De Gruyter
    ISBN: 978-1-4780-1204-7
    Medium: eBook
    Format: PDF
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    Bartz / Ruchatz / Wattolik | Food – Media – Senses | Buch | Sack Fachmedien

    Bartz / Ruchatz / Wattolik Food – Media – Senses

    Interdisciplinary Approaches
    1. Auflage 2023
    Verlag: transcript
    ISBN: 978-3-8376-6479-9
    Medium: Buch
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    Specht | Red Meat Republic | eBook | Sack Fachmedien
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    Specht Red Meat Republic

    A Hoof-to-Table History of How Beef Changed America
    1. Auflage 2019
    Verlag: De Gruyter
    ISBN: 978-0-691-18578-1
    Medium: eBook
    Format: EPUB
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    Brothwell | Food in Antiquity | Buch | Sack Fachmedien

    Brothwell Food in Antiquity

    A Survey of the Diet of Early Peoples
    EXPANDED Auflage
    Verlag: Johns Hopkins University Press
    ISBN: 978-0-8018-5740-9
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    Farrer | The Globalization of Asian Cuisines | Buch | Sack Fachmedien

    Farrer The Globalization of Asian Cuisines

    Transnational Networks and Culinary Contact Zones
    2015. Auflage 2015
    Verlag: Palgrave MacMillan Us
    ISBN: 978-1-137-52228-3
    Medium: Buch
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    Strauchenbruch | Luthers Küchengeheimnisse | Buch | Sack Fachmedien

    Strauchenbruch Luthers Küchengeheimnisse

    Erscheinungsjahr 2015
    Verlag: Evangelische Verlagsansta
    ISBN: 978-3-374-04123-7
    Medium: Buch
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    Collinson / Young / Antal | Food and Sustainability in the Twenty-First Century | Buch | Sack Fachmedien

    Collinson / Young / Antal Food and Sustainability in the Twenty-First Century

    Cross-Disciplinary Perspectives
    1. Auflage 2019
    Verlag: Berghahn Books
    ISBN: 978-1-78920-237-3
    Medium: Buch
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    Demossier | Burgundy | Buch | Sack Fachmedien

    Demossier Burgundy

    The Global Story of Terroir
    1. Auflage 2020
    Verlag: Berghahn Books
    ISBN: 978-1-78920-627-2
    Medium: Buch
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    Sutton | Bigger Fish to Fry | Buch | Sack Fachmedien

    Sutton Bigger Fish to Fry

    A Theory of Cooking as Risk, with Greek Examples
    1. Auflage 2021
    Verlag: Berghahn Books
    ISBN: 978-1-80073-223-0
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    Angé | Barter and Social Regeneration in the Argentinean Andes | Buch | Sack Fachmedien

    Angé Barter and Social Regeneration in the Argentinean Andes

    1. Auflage 2021
    Verlag: Berghahn Books
    ISBN: 978-1-80073-211-7
    Medium: Buch
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    Faier / Hathaway | Matsutake Worlds | Buch | Sack Fachmedien

    Faier / Hathaway Matsutake Worlds

    1. Auflage 2021
    Verlag: Berghahn Books
    ISBN: 978-1-80073-096-0
    Medium: Buch
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    Naeem / Lipton / van Huysen | Sustainable Food Production | Buch | Sack Fachmedien

    Naeem / Lipton / van Huysen Sustainable Food Production

    A Primer for the Twenty-First Century
    Erscheinungsjahr 2020
    Verlag: Columbia University Press
    ISBN: 978-0-231-18964-4
    Medium: Buch
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    Bonanno / Sekine / Feuer | Geographical Indication and Global Agri-Food | Buch | Sack Fachmedien

    Bonanno / Sekine / Feuer Geographical Indication and Global Agri-Food

    Development and Democratization
    1. Auflage 2021
    Verlag: Routledge
    ISBN: 978-0-367-72711-6
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    Thandi | Agrarian Reform and Farmer Resistance in Punjab | Buch | Sack Fachmedien

    Thandi Agrarian Reform and Farmer Resistance in Punjab

    Mobilization and Resilience
    1. Auflage 2022
    Verlag: Taylor & Francis
    ISBN: 978-1-032-29189-5
    Medium: Buch
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    Ruhlmann | Inviting Happiness: Food Sharing in Post-Communist Mongolia | Buch | Sack Fachmedien

    Ruhlmann Inviting Happiness: Food Sharing in Post-Communist Mongolia

    Erscheinungsjahr 2019
    Verlag: Brill
    ISBN: 978-90-04-40965-1
    Medium: Buch
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    Pawlikowska-Asendrych / Szczek / Szczek | Kulinarische Welt in Sprache, Kultur und Literatur | Buch | Sack Fachmedien

    Pawlikowska-Asendrych / Szczek / Szczek Kulinarische Welt in Sprache, Kultur und Literatur

    Band 1
    1. Auflage 2023
    Verlag: Verlag Dr. Kovac
    ISBN: 978-3-339-13434-9
    Medium: Buch
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    Lie | The Global Environmental Crisis | Buch | Sack Fachmedien

    Lie The Global Environmental Crisis

    The Limitations of Scientific Knowledge and the Necessity of Utopian Imagination
    1. Auflage 2024
    Verlag: Taylor & Francis
    ISBN: 978-1-032-88724-1
    Medium: Buch
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    Wolter | Sustainable Apple Breeding and Cultivation in Germany | Buch | Sack Fachmedien

    Wolter Sustainable Apple Breeding and Cultivation in Germany

    Commons-Based Agriculture and Social-Ecological Resilience
    1. Auflage 2023
    Verlag: Taylor & Francis
    ISBN: 978-1-032-40994-8
    Medium: Buch
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    Därmann / Lemke | Die Tischgesellschaft | Buch | Sack Fachmedien

    Därmann / Lemke Die Tischgesellschaft

    Philosophische und kulturwissenschaftliche Annäherungen
    1. Auflage 2008
    Verlag: transcript
    ISBN: 978-3-89942-694-6
    Medium: Buch
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    Dott | The Chile Pepper in China | eBook | Sack Fachmedien
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    Dott The Chile Pepper in China

    A Cultural Biography
    1. Auflage 2020
    Verlag: De Gruyter
    ISBN: 978-0-231-55130-4
    Medium: eBook
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    McGovern Ancient Wine

    The Search for the Origins of Viniculture
    With a New foreword by Robert G. Mondavi
    Verlag: De Gruyter
    ISBN: 978-1-4008-4953-6
    Medium: eBook
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    Petrini | Slow Food | eBook | Sack Fachmedien
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    Petrini Slow Food

    The Case for Taste
    1. Auflage 2003
    Verlag: De Gruyter
    ISBN: 978-0-231-50237-5
    Medium: eBook
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    Rumpf | Wozu fasten? | Buch | Sack Fachmedien

    Rumpf Wozu fasten?

    Eine empirische Theologie moderner Fastenpraktiken in Deutschland
    1. Auflage 2023
    Verlag: Transcript Verlag
    ISBN: 978-3-8376-6980-0
    Medium: Buch
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    Kokoszko / Rzeznicka | Milk and Dairy Products in the Culinary Art of Antiquity and Early Byzantium (1st - 7th Centuries AD) | Buch | Sack Fachmedien

    Kokoszko / Rzeznicka Milk and Dairy Products in the Culinary Art of Antiquity and Early Byzantium (1st - 7th Centuries AD)

    Erscheinungsjahr 2022
    Verlag: Uniwersytet Jagiellonski, Wydawnictwo
    ISBN: 978-83-233-4745-3
    Medium: Buch
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    Crosby | Cook, Taste, Learn | Buch | Sack Fachmedien

    Crosby Cook, Taste, Learn

    How the Evolution of Science Transformed the Art of Cooking
    Erscheinungsjahr 2021
    Verlag: Columbia University Press
    ISBN: 978-0-231-19293-4
    Medium: Buch
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    Dücker | Kulinaristik als Lebenswissenschaft | eBook | Sack Fachmedien
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    Dücker Kulinaristik als Lebenswissenschaft

    Neue disziplinäre Konzepte zum Kulturthema Essen
    1. Auflage 2023
    Verlag: Königshausen & Neumann
    ISBN: 978-3-8260-8266-5
    Medium: eBook
    Format: PDF
     Kopierschutz: 0 - No protection
    49,90 € (inkl. MwSt.)
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    Saha | The Making of Modern Agriculture in Independent India | Buch | Sack Fachmedien

    Saha The Making of Modern Agriculture in Independent India

    Global Knowledge Network, National Planning, and the Green Revolution
    1. Auflage 2025
    Verlag: Taylor & Francis Ltd
    ISBN: 978-1-032-76426-9
    Medium: Buch
    182,50 € (inkl. MwSt.)
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    McDonell | The Quinoa Bust | Buch | Sack Fachmedien

    McDonell The Quinoa Bust

    The Making and Unmaking of an Andean Miracle Crop
    1. Auflage 2025
    Verlag: University of California Press
    ISBN: 978-0-520-40171-6
    Medium: Buch
    32,00 € (inkl. MwSt.)
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