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Dr. Thomas Reiche
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Bethge / Dörsam / Bertling Modernes Küchenmanagement
Handbuch für Führungskräfte in Gemeinschaftsverpflegung und CateringErscheinungsjahr 2008Verlag: Behr's VerlagISBN: 978-3-89947-483-1Medium: Loseblattwerk266,97 € (inkl. MwSt.)
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Reiche / DIN e.V. Lebensmittellieferungen im Onlinehandel - Buch mit E-Book
Kommentar der DIN 10543 zum hygienischen Versand von Lebensmitteln und dem informativen Verbraucherschutz1. Auflage 2022Verlag: DIN MediaISBN: 978-3-410-30855-3Medium: Buch75,40 € (inkl. MwSt.)
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Reiche Hygiene in Grossküchen
Die ideale Lösung für die Hygiene in Ihrer GroßkücheGrundwerk mit 65. Ergänzungslieferung. Stand: 09/2016Verlag: Behr's VerlagISBN: 978-3-89947-033-8Medium: Loseblattwerk320,47 € (inkl. MwSt.)
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Gorny / Kulow / Boese Praxishandbuch Lebensmittelhygiene-Recht
So erfüllen Sie die Forderungen des HygienerechtsErscheinungsjahr 2006Verlag: Behr's VerlagISBN: 978-3-89947-249-3Medium: Loseblattwerk373,97 € (inkl. MwSt.)
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Kleiner / Reiche / Sohmen Reinigung und Desinfektion
Kommentar der DIN 10516 und DIN 10546vollständig überarbeitete und erweiterte AusgabeVerlag: DIN MediaISBN: 978-3-410-30850-8Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)58,00 € (inkl. MwSt.)
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Reiche Lebensmittellieferungen im Onlinehandel
Kommentar der DIN 10543 zum hygienischen Versand von Lebensmitteln und dem informativen Verbraucherschutz1. Auflage 2022Verlag: Beuth VerlagISBN: 978-3-410-30853-9Medium: Buch58,00 € (inkl. MwSt.)
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Engel-MacDonald / Fehlhaber / Meyer Das Infektionsschutzgesetz schnell und einfach umgesetzt
Erscheinungsjahr 2008Verlag: Behr's VerlagISBN: 978-3-89947-485-5Medium: Loseblattwerk320,47 € (inkl. MwSt.)
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Joh / Kretschmar / Alm HACCP leicht gemacht – speziell für Handel, Handwerk und Gastronomie
Der Praxisleitfaden zur gesetzlich geforderten Einführung eines betrieblichen EigenkontrollsystemsGrundwerk mit Ergänzungslieferungen. Stand: 2015Verlag: Behr's VerlagISBN: 978-3-89947-150-2Medium: Loseblattwerk213,47 € (inkl. MwSt.)
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Reiche / DIN e.V. Lebensmittellieferungen im Onlinehandel
Kommentar der DIN 10543 zum hygienischen Versand von Lebensmitteln und dem informativen Verbraucherschutz1. Auflage 2022Verlag: DIN MediaISBN: 978-3-410-30854-6Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)58,00 € (inkl. MwSt.)
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Kleiner / Reiche / Sohmen Reinigung und Desinfektion
Kommentar der DIN 10516 und DIN 10546vollständig überarbeitete und erweiterte AusgabeVerlag: Beuth VerlagISBN: 978-3-410-30849-2Medium: Buch58,00 € (inkl. MwSt.)
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Reiche / Unsorg / Radicke Erfolgsrezepte für die GV
Rezepte mit HACCP-GefahrenanalyseErscheinungsjahr 2005Verlag: Behr's VerlagISBN: 978-3-89947-178-6Medium: Loseblattwerk266,97 € (inkl. MwSt.)
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Marten / Reiche / DIN e.V. Begriffe in der Lebensmittelhygiene
Kommentar der DIN 10503 Mit Ausführungen zum Managementsystem für Lebensmittelsicherheit1. Auflage 2022Verlag: DIN MediaISBN: 978-3-410-30864-5Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)58,00 € (inkl. MwSt.)
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Marten / Reiche / DIN e.V. Begriffe in der Lebensmittelhygiene - Buch mit E-Book
Kommentar der DIN 10503 Mit Ausführungen zum Managementsystem für Lebensmittelsicherheit1. Auflage 2022Verlag: DIN MediaISBN: 978-3-410-30865-2Medium: Buch75,40 € (inkl. MwSt.)
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Marten / Reiche / Martens Begriffe in der Lebensmittelhygiene
Kommentar der DIN 10503 Mit Ausführungen zum Managementsystem für Lebensmittelsicherheit1. Auflage 2022Verlag: Beuth VerlagISBN: 978-3-410-30863-8Medium: Buch58,00 € (inkl. MwSt.)
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Kleiner / Reiche / Sohmen Reinigung und Desinfektion - Buch mit E-Book
Kommentar der DIN 10516 und DIN 10546vollständig überarbeitete und erweiterte AusgabeVerlag: DIN MediaISBN: 978-3-410-30851-5Medium: Buch75,40 € (inkl. MwSt.)
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