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718  Titel
    Galeski | FAMILY FARMING IN EUROPE AND AMERIC | Buch | Sack Fachmedien

    Galeski FAMILY FARMING IN EUROPE AND AMERIC

    1. Auflage 2019
    Verlag: TAYLOR & FRANCIS
    ISBN: 978-0-367-01363-9
    Medium: Buch
    143,50 € (inkl. MwSt.)
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    Dirmeier | Essen und Trinken im Spital | Buch | Sack Fachmedien

    Dirmeier Essen und Trinken im Spital

    Ernährungskultur zwischen Festtag und Fasttag
    1. Auflage 2018
    Verlag: Verlag Friedrich Pustet
    ISBN: 978-3-7917-2910-7
    Medium: Buch
    34,95 € (inkl. MwSt.)
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    Boyd / Barenscott | Canadian Culinary Imaginations | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Boyd / Barenscott Canadian Culinary Imaginations

    1. Auflage 2022
    Verlag: De Gruyter
    ISBN: 978-0-2280-1378-5
    Medium: eBook
    Format: PDF
     Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)
    41,49 € (inkl. MwSt.)
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    Denker | Vom Geist des Bauches | Buch | Sack Fachmedien

    Denker Vom Geist des Bauches

    Für eine Philosophie der Verdauung
    1. Auflage 2015
    Verlag: Transcript Verlag
    ISBN: 978-3-8376-3071-8
    Medium: Buch
    34,99 € (inkl. MwSt.)
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    White | Cooking for Crowds | eBook | Sack Fachmedien
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    White Cooking for Crowds

    40th Anniversary Edition
    40th Anniversary Auflage
    Verlag: De Gruyter
    ISBN: 978-1-4008-4882-9
    Medium: eBook
    Format: EPUB
     Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)
    30,49 € (inkl. MwSt.)
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    Smith Maguire | Food Practices and Social Inequality | Buch | Sack Fachmedien

    Smith Maguire Food Practices and Social Inequality

    Looking at Food Practices and Taste across the Class Divide
    1. Auflage 2017
    Verlag: Routledge
    ISBN: 978-1-138-10459-4
    Medium: Buch
    187,30 € (inkl. MwSt.)
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    Mendelson | Spoiled | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Mendelson Spoiled

    The Myth of Milk as Superfood
    1. Auflage 2023
    Verlag: De Gruyter
    ISBN: 978-0-231-54770-3
    Medium: eBook
    Format: EPUB
     Kopierschutz: 6 - ePub Watermark
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    Williamson | Mrs Dalgairns's Kitchen | eBook | Sack Fachmedien
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    Williamson Mrs Dalgairns's Kitchen

    Rediscovering "The Practice of Cookery"
    1. Auflage 2021
    Verlag: De Gruyter
    ISBN: 978-0-2280-0788-3
    Medium: eBook
    Format: PDF
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    Cruyningen | Farming the North Sea Coast, 900-2000 | Buch | Sack Fachmedien

    Cruyningen Farming the North Sea Coast, 900-2000

    Managing Water, Reclaiming the Land
    Erscheinungsjahr 2025
    Verlag: Boydell & Brewer
    ISBN: 978-1-83765-262-4
    Medium: Buch
    130,50 € (inkl. MwSt.)
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    Chrzan / Brett | Food Research | eBook | Sack Fachmedien
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    Chrzan / Brett Food Research

    Nutritional Anthropology and Archaeological Methods
    1. Auflage 2017
    Verlag: Berghahn
    ISBN: 978-1-78533-288-3
    Medium: eBook
    Format: EPUB
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    Spengler | Fruit from the Sands | eBook | Sack Fachmedien
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    Spengler Fruit from the Sands

    The Silk Road Origins of the Foods We Eat
    1. Auflage 2019
    Verlag: De Gruyter
    ISBN: 978-0-520-97278-0
    Medium: eBook
    Format: EPUB
     Kopierschutz: 6 - ePub Watermark
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    Roa-Clavijo | The Politics of Food Provisioning in Colombia | Buch | Sack Fachmedien

    Roa-Clavijo The Politics of Food Provisioning in Colombia

    Agrarian Movements and Negotiations with the State
    1. Auflage 2021
    Verlag: Routledge
    ISBN: 978-0-367-64977-7
    Medium: Buch
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    Goldstein | The Kingdom of Rye | Buch | Sack Fachmedien

    Goldstein The Kingdom of Rye

    A Brief History of Russian Food Volume 77
    1. Auflage 2022
    Verlag: University of California Press
    ISBN: 978-0-520-38389-0
    Medium: Buch
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    Naeem / Lipton / van Huysen | Sustainable Food Production | eBook | Sack Fachmedien
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    Naeem / Lipton / van Huysen Sustainable Food Production

    An Earth Institute Sustainability Primer
    1. Auflage 2021
    Verlag: De Gruyter
    ISBN: 978-0-231-54844-1
    Medium: eBook
    Format: EPUB
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    Roa-Clavijo | The Politics of Food Provisioning in Colombia | Buch | Sack Fachmedien

    Roa-Clavijo The Politics of Food Provisioning in Colombia

    Agrarian Movements and Negotiations with the State
    1. Auflage 2023
    Verlag: Routledge
    ISBN: 978-0-367-64978-4
    Medium: Buch
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    Bonny / Sudheer / S | Engendering Agricultural Development | Buch | Sack Fachmedien

    Bonny / Sudheer / S Engendering Agricultural Development

    Dimensions and Strategies
    1. Auflage 2022
    Verlag: CRC Press
    ISBN: 978-1-032-39500-5
    Medium: Buch
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    Rappaport / Crowley / Trudgen Dawson | Consuming Behaviours | Buch | Sack Fachmedien

    Rappaport / Crowley / Trudgen Dawson Consuming Behaviours

    Identity, Politics and Pleasure in Twentieth-Century Britain
    1. Auflage 2015
    Verlag: Taylor & Francis Ltd
    ISBN: 978-0-85785-611-1
    Medium: Buch
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    Bentley / Stano | Food for Thought | Buch | Sack Fachmedien

    Bentley / Stano Food for Thought

    Nourishment, Culture, Meaning
    1. Auflage 2022
    Verlag: Springer International Publishing
    ISBN: 978-3-030-81117-4
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    Scheunert / Täufel | Die Nahrung. Volume 32, Number 9 | Buch | Sack Fachmedien

    Scheunert / Täufel Die Nahrung. Volume 32, Number 9

    Nachdruck 2021
    Verlag: De Gruyter
    ISBN: 978-3-11-256739-5
    Medium: Buch
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    Vaghi | Food Policy and Practice in Early Childhood Education and Care | Buch | Sack Fachmedien

    Vaghi Food Policy and Practice in Early Childhood Education and Care

    Children, Practitioners, and Parents in an English Nursery
    1. Auflage 2025
    Verlag: Routledge
    ISBN: 978-1-032-28610-5
    Medium: Buch
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    van der Ploeg | The Sociology of Farming | Buch | Sack Fachmedien

    van der Ploeg The Sociology of Farming

    Concepts and Methods
    1. Auflage 2022
    Verlag: Routledge
    ISBN: 978-1-032-32190-5
    Medium: Buch
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    Niehof / Gartaula / Quetulio-Navarra | Diversity and Change in Food Wellbeing | Buch | Sack Fachmedien

    Niehof / Gartaula / Quetulio-Navarra Diversity and Change in Food Wellbeing

    Cases from Southeast Asia and Nepal
    1. Auflage 2018
    Verlag: Brill
    ISBN: 978-90-8686-316-7
    Medium: Buch
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    Richardson | Urban Expansion and Food Security in New Zealand | Buch | Sack Fachmedien

    Richardson Urban Expansion and Food Security in New Zealand

    The Collapse of Local Horticulture
    1. Auflage 2023
    Verlag: Routledge
    ISBN: 978-1-032-50422-3
    Medium: Buch
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    Wessel | Mobilizing Food Vending | Buch | Sack Fachmedien

    Wessel Mobilizing Food Vending

    Gourmet Food Trucks in the American City
    1. Auflage 2024
    Verlag: Routledge
    ISBN: 978-0-367-48380-7
    Medium: Buch
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    Schmithausen | Fleischverzehr und Vegetarismus im indischen Buddhismus bis ca. zur Mitte des ersten Jahrtausends n. Chr. | Buch | Sack Fachmedien

    Schmithausen Fleischverzehr und Vegetarismus im indischen Buddhismus bis ca. zur Mitte des ersten Jahrtausends n. Chr.

    Teil 1 · Studie und Übersetzungen
    Studie und Übersetzungen
    Verlag: Projekt Verlag
    ISBN: 978-3-89733-503-5
    Medium: Buch
    27,80 € (inkl. MwSt.)
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    Därmann / Lemke | Die Tischgesellschaft | eBook | Sack Fachmedien
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    Därmann / Lemke Die Tischgesellschaft

    Philosophische und kulturwissenschaftliche Annäherungen
    1. Auflage 2015
    Verlag: transcript
    ISBN: 978-3-8394-0694-6
    Medium: eBook
    Format: PDF
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    Fournier / Dalgalarrondo | Rewilding Food and the Self | Buch | Sack Fachmedien

    Fournier / Dalgalarrondo Rewilding Food and the Self

    Critical Conversations from Europe
    1. Auflage 2024
    Verlag: Routledge
    ISBN: 978-1-032-15293-6
    Medium: Buch
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    Kofahl / Schellhaas | Kulinarische Ethnologie | eBook | Sack Fachmedien
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    Kofahl / Schellhaas Kulinarische Ethnologie

    Beiträge zur Wissenschaft von eigenen, fremden und globalisierten Ernährungskulturen
    1. Auflage 2018
    Verlag: transcript
    ISBN: 978-3-8394-3539-7
    Medium: eBook
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    Kielmann | Wechselwirkungen | Buch | Sack Fachmedien

    Kielmann Wechselwirkungen

    Geschlecht, Nation und Autorschaft im Werk Amalie von Helvigs
    1. Auflage 2025
    Verlag: Universitätsverlag Winter
    ISBN: 978-3-8253-9626-8
    Medium: Buch
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    Walvin | Zucker | Buch | Sack Fachmedien

    Walvin Zucker

    Eine Geschichte über Macht und Versuchung
    Deutsche Erstausgabe
    Verlag: Oekom Verlag GmbH
    ISBN: 978-3-96238-179-0
    Medium: Buch
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    Wiessner | Food and the Status Quest | Buch | Sack Fachmedien

    Wiessner Food and the Status Quest

    An Interdisciplinary Perspective
    1. Auflage 1997
    Verlag: Berghahn Books
    ISBN: 978-1-57181-123-3
    Medium: Buch
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    Kim | Re-orienting Cuisine | Buch | Sack Fachmedien

    Kim Re-orienting Cuisine

    East Asian Foodways in the Twenty-First Century
    1. Auflage 2015
    Verlag: Berghahn Books
    ISBN: 978-1-78238-562-2
    Medium: Buch
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    Wood | Ogata-Mura | Buch | Sack Fachmedien

    Wood Ogata-Mura

    Sowing Dissent and Reclaiming Identity in a Japanese Farming Village
    1. Auflage 2015
    Verlag: Berghahn Books
    ISBN: 978-1-78533-044-5
    Medium: Buch
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    Chrzan / Brett | Food Research | Buch | Sack Fachmedien

    Chrzan / Brett Food Research

    Nutritional Anthropology and Archaeological Methods
    1. Auflage 2019
    Verlag: Berghahn Books
    ISBN: 978-1-78920-526-8
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    Garine | Drinking | Buch | Sack Fachmedien

    Garine Drinking

    Anthropological Approaches
    1. Auflage 2001
    Verlag: Berghahn Books
    ISBN: 978-1-57181-315-2
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    Macbeth / MacClancy | Researching Food Habits | Buch | Sack Fachmedien

    Macbeth / MacClancy Researching Food Habits

    Methods and Problems
    1. Auflage 2004
    Verlag: Berghahn Books
    ISBN: 978-1-57181-544-6
    Medium: Buch
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    Wang | Staple to Superfood | Buch | Sack Fachmedien

    Wang Staple to Superfood

    A Global History of the Sweet Potato
    Erscheinungsjahr 2025
    Verlag: Columbia University Press
    ISBN: 978-0-231-21736-1
    Medium: Buch
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    MacClancy / Henry / Macbeth | Consuming the Inedible | Buch | Sack Fachmedien

    MacClancy / Henry / Macbeth Consuming the Inedible

    Neglected Dimensions of Food Choice
    1. Auflage 2009
    Verlag: Berghahn Books
    ISBN: 978-1-84545-684-9
    Medium: Buch
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    Ba¿ski / Banski | Agricultural Land Use | Buch | Sack Fachmedien

    Ba¿ski / Banski Agricultural Land Use

    Structural Transformations, Environment Challenges, Planning and Policy
    1. Auflage 2025
    Verlag: Routledge
    ISBN: 978-1-032-67275-5
    Medium: Buch
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    Beyer | Künstler, Leib und Eigensinn | Buch | Sack Fachmedien

    Beyer Künstler, Leib und Eigensinn

    Die vergessene Signatur des Lebens in der Kunst
    1. Auflage 2022
    Verlag: Wagenbach Klaus GmbH
    ISBN: 978-3-8031-3719-7
    Medium: Buch
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    Wirsam / Leitzmann | Die Vermessung der Ernährung | Buch | Sack Fachmedien

    Wirsam / Leitzmann Die Vermessung der Ernährung

    Unsere Ernährung in kommentierten Zahlen und Daten
    1. Auflage 2022
    Verlag: UTB GmbH
    ISBN: 978-3-8252-5392-9
    Medium: Buch
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    Kour / Sharma / Khanday | Genetically Modified Crops and Food Security | Buch | Sack Fachmedien

    Kour / Sharma / Khanday Genetically Modified Crops and Food Security

    Commercial, Ethical and Health Considerations
    1. Auflage 2022
    Verlag: Routledge
    ISBN: 978-1-032-24429-7
    Medium: Buch
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    Fournier / Dalgalarrondo | Rewilding Food and the Self | Buch | Sack Fachmedien

    Fournier / Dalgalarrondo Rewilding Food and the Self

    Critical Conversations from Europe
    1. Auflage 2022
    Verlag: Routledge
    ISBN: 978-1-032-15291-2
    Medium: Buch
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    Öz / Aksoy | Food Co-operatives in Turkey | Buch | Sack Fachmedien

    Öz / Aksoy Food Co-operatives in Turkey

    Building Alternative Food Networks
    1. Auflage 2023
    Verlag: Routledge
    ISBN: 978-1-032-26627-5
    Medium: Buch
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    Nikolic | Identität in der Küche | eBook | Sack Fachmedien
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    Nikolic Identität in der Küche

    Kulturelle Globalisierung und regionale Traditionen in Costa Rica
    1. Auflage 2015
    Verlag: transcript
    ISBN: 978-3-8394-2979-2
    Medium: eBook
    Format: PDF
     Kopierschutz: 1 - PDF Watermark
    49,99 € (inkl. MwSt.)
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    Koczanowicz | The Aesthetics of Taste: Eating Within the Realm of Art | Buch | Sack Fachmedien

    Koczanowicz The Aesthetics of Taste: Eating Within the Realm of Art

    Erscheinungsjahr 2023
    Verlag: Brill
    ISBN: 978-90-04-53492-6
    Medium: Buch
    55,00 € (inkl. MwSt.)
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    Long / Defeyter / Stretesky | Holiday Hunger in the UK | Buch | Sack Fachmedien

    Long / Defeyter / Stretesky Holiday Hunger in the UK

    Local Responses to Childhood Food Insecurity
    1. Auflage 2021
    Verlag: Routledge
    ISBN: 978-0-367-46617-6
    Medium: Buch
    188,90 € (inkl. MwSt.)
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    Dixon / Garrity / Boffa | Farming Systems and Food Security in Africa | Buch | Sack Fachmedien

    Dixon / Garrity / Boffa Farming Systems and Food Security in Africa

    Priorities for Science and Policy Under Global Change
    1. Auflage 2021
    Verlag: Routledge
    ISBN: 978-1-032-08214-1
    Medium: Buch
    114,10 € (inkl. MwSt.)
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    Flack | Zugehörigkeiten und Esskultur | Buch | Sack Fachmedien

    Flack Zugehörigkeiten und Esskultur

    Alltagspraxen von remigrierten und verbliebenen Russlanddeutschen in Westsibirien
    1. Auflage 2020
    Verlag: transcript
    ISBN: 978-3-8376-5327-4
    Medium: Buch
    50,00 € (inkl. MwSt.)
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    Iyer | Agrarian Superpower | Buch | Sack Fachmedien

    Iyer Agrarian Superpower

    Food, Development, and the Global Ascendancy of the United States
    Erscheinungsjahr 2025
    Verlag: Columbia University Press
    ISBN: 978-0-231-21502-2
    Medium: Buch
    138,50 € (inkl. MwSt.)
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    Chrzan / Brett | Food Culture | Buch | Sack Fachmedien

    Chrzan / Brett Food Culture

    Anthropology, Linguistics and Food Studies
    1. Auflage 2017
    Verlag: Berghahn Books
    ISBN: 978-1-78533-289-0
    Medium: Buch
    146,90 € (inkl. MwSt.)
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    Hodges | Biotechnology and the Politics of Plants | Buch | Sack Fachmedien

    Hodges Biotechnology and the Politics of Plants

    Disciplining Time
    1. Auflage 2021
    Verlag: Routledge
    ISBN: 978-1-138-31452-8
    Medium: Buch
    72,10 € (inkl. MwSt.)
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    Food and History | Zeitschrift | Sack Fachmedien

    Food and History

    Verlag: Brepols
    ISSN: 20342101
    Medium: Zeitschrift
    Institutionen - Online
    221,49 € (inkl. MwSt.)
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    Pawlikowska-Asendrych / Szczek / Szczek | Kulinarische Welt in Sprache, Kultur und Literatur | Buch | Sack Fachmedien

    Pawlikowska-Asendrych / Szczek / Szczek Kulinarische Welt in Sprache, Kultur und Literatur

    Band 2
    1. Auflage 2023
    Verlag: Verlag Dr. Kovac
    ISBN: 978-3-339-13436-3
    Medium: Buch
    97,80 € (inkl. MwSt.)
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    Albala / Eden | Food and Faith in Christian Culture | Buch | Sack Fachmedien

    Albala / Eden Food and Faith in Christian Culture

    Erscheinungsjahr 2011
    Verlag: Columbia University Press
    ISBN: 978-0-231-14997-6
    Medium: Buch
    34,50 € (inkl. MwSt.)
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    Throsby | Sugar rush | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Throsby Sugar rush

    Science, politics and the demonisation of fatness
    1. Auflage 2023
    Verlag: De Gruyter
    ISBN: 978-1-5261-5156-8
    Medium: eBook
    Format: PDF
     Kopierschutz: PC/MAC/eReader/Tablet
    44,99 € (inkl. MwSt.)
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    Jayasanker | Sameness in Diversity | Buch | Sack Fachmedien

    Jayasanker Sameness in Diversity

    Food and Globalization in Modern America
    1. Auflage 2020
    Verlag: University of California Press
    ISBN: 978-0-520-34395-5
    Medium: Buch
    82,50 € (inkl. MwSt.)
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    Wintersteen | The Fishmeal Revolution | Buch | Sack Fachmedien

    Wintersteen The Fishmeal Revolution

    The Industrialization of the Humboldt Current Ecosystem
    1. Auflage 2021
    Verlag: University of California Press
    ISBN: 978-0-520-37962-6
    Medium: Buch
    82,50 € (inkl. MwSt.)
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    Wellman | Feeding Iran | Buch | Sack Fachmedien

    Wellman Feeding Iran

    Shi`i Families and the Making of the Islamic Republic
    1. Auflage 2021
    Verlag: University of California Press
    ISBN: 978-0-520-37686-1
    Medium: Buch
    83,50 € (inkl. MwSt.)
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    Turner | Taste, Waste and the New Materiality of Food | Buch | Sack Fachmedien

    Turner Taste, Waste and the New Materiality of Food

    1. Auflage 2020
    Verlag: Routledge
    ISBN: 978-0-367-58307-1
    Medium: Buch
    61,50 € (inkl. MwSt.)
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    Kalofonos | All I Eat Is Medicine | Buch | Sack Fachmedien

    Kalofonos All I Eat Is Medicine

    Going Hungry in the AIDS Economy in Mozambique
    1. Auflage 2021
    Verlag: University of California Press
    ISBN: 978-0-520-28939-0
    Medium: Buch
    83,00 € (inkl. MwSt.)
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    Wang / Davis | China's Grain Economy | Buch | Sack Fachmedien

    Wang / Davis China's Grain Economy

    The Challenge of Feeding More Than a Billion
    1. Auflage 2020
    Verlag: Taylor & Francis Ltd
    ISBN: 978-0-367-13525-6
    Medium: Buch
    33,50 € (inkl. MwSt.)
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    Hopkins / Puchala | Global Food Interdependence. Challenge to United States Policy | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Hopkins / Puchala Global Food Interdependence. Challenge to United States Policy

    1. Auflage 2019
    Verlag: De Gruyter
    ISBN: 978-0-231-88310-8
    Medium: eBook
    Format: PDF
     Kopierschutz: Wasserzeichen (»Systemvoraussetzungen)
    60,99 € (inkl. MwSt.)
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    Fanzo | Can Fixing Dinner Fix the Planet? | Buch | Sack Fachmedien

    Fanzo Can Fixing Dinner Fix the Planet?

    Erscheinungsjahr 2021
    Verlag: Johns Hopkins University Press
    ISBN: 978-1-4214-4112-2
    Medium: Buch
    16,50 € (inkl. MwSt.)
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    Thandi | Agrarian Reform and Farmer Resistance in Punjab | Buch | Sack Fachmedien

    Thandi Agrarian Reform and Farmer Resistance in Punjab

    Mobilization and Resilience
    1. Auflage 2024
    Verlag: Routledge India
    ISBN: 978-1-032-33522-3
    Medium: Buch
    62,90 € (inkl. MwSt.)
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    Buford | Dreck | eBook | Sack Fachmedien
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    Buford Dreck

    Wie ich meine Familie einpackte, Koch in Lyon wurde und die Geheimnisse der französischen Küche aufdeckte
    1. Auflage 2020
    Verlag: Carl Hanser
    ISBN: 978-3-446-26863-0
    Medium: eBook
    Format: EPUB
     Kopierschutz: 6 - ePub Watermark
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    Eichholtz | Sauerkraut und ähnliche Gärerzeugnisse | Buch | Sack Fachmedien

    Eichholtz Sauerkraut und ähnliche Gärerzeugnisse

    Geschichte, Biologie und Bedeutung für die Ernährung von Mensch und Tier
    Verlag: Vieweg+Teubner Verlag
    ISBN: 978-3-663-00989-4
    Medium: Buch
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    Dmitriev / Hauser / Orfali | Insatiable Appetite: Food as Cultural Signifier in the Middle East and Beyond | Buch | Sack Fachmedien

    Dmitriev / Hauser / Orfali Insatiable Appetite: Food as Cultural Signifier in the Middle East and Beyond

    Erscheinungsjahr 2019
    Verlag: Brill
    ISBN: 978-90-04-40762-6
    Medium: Buch
    138,50 € (inkl. MwSt.)
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    Ribbat | Im Restaurant | Buch | Sack Fachmedien

    Ribbat Im Restaurant

    Eine Geschichte aus dem Bauch der Moderne
    1. Auflage 2017
    Verlag: Suhrkamp Verlag
    ISBN: 978-3-518-46834-0
    Medium: Buch
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    Dücker | Kulinaristik als Lebenswissenschaft | Buch | Sack Fachmedien

    Dücker Kulinaristik als Lebenswissenschaft

    Neue disziplinäre Konzepte zum Kulturthema Essen
    1. Auflage 2023
    Verlag: Königshausen & Neumann
    ISBN: 978-3-8260-7458-5
    Medium: Buch
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    Harbottle | Food for Health, Food for Wealth | Buch | Sack Fachmedien

    Harbottle Food for Health, Food for Wealth

    Ethnic and Gender Identities in British Iranian Communities
    1. Auflage 2000
    Verlag: Berghahn Books
    ISBN: 978-1-57181-740-2
    Medium: Buch
    148,90 € (inkl. MwSt.)
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    Osterud | Bonds of Community | eBook | Sack Fachmedien
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    Osterud Bonds of Community

    The Lives of Farm Women in Nineteenth-Century New York
    1. Auflage 2018
    Verlag: De Gruyter
    ISBN: 978-1-5017-2928-7
    Medium: eBook
    Format: PDF
     Kopierschutz: 0 - No protection
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    Quaas | Fair Trade | eBook | Sack Fachmedien
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    Quaas Fair Trade

    Eine global-lokale Geschichte am Beispiel des Kaffees
    1. Auflage 2015
    Verlag: Böhlau
    ISBN: 978-3-412-21913-0
    Medium: eBook
    Format: EPUB
     Kopierschutz: 0 - No protection
    50,00 € (inkl. MwSt.)
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    Kruchem | Am Tropf von Big Food | eBook | Sack Fachmedien
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    Kruchem Am Tropf von Big Food

    Wie die Lebensmittelkonzerne den Süden erobern und arme Menschen krank machen
    1. Auflage 2017
    Verlag: transcript
    ISBN: 978-3-7328-3965-0
    Medium: eBook
    Format: EPUB
     Kopierschutz: 6 - ePub Watermark
    16,99 € (inkl. MwSt.)
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    Fabris | Etica delle Relazioni Alimentari | Buch | Sack Fachmedien

    Fabris Etica delle Relazioni Alimentari

    2024
    Verlag: Springer Nature Switzerland
    ISBN: 978-3-031-62039-3
    Medium: Buch
    51,43 € (inkl. MwSt.)
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    Jürgens / Lewandowski / Aßmann | Virtuelles Essen | Buch | Sack Fachmedien

    Jürgens / Lewandowski / Aßmann Virtuelles Essen

    Interdisziplinäre Perspektiven auf Ernährungspraktiken im digitalen Zeitalter
    1. Auflage 2025
    Verlag: Transcript Verlag
    ISBN: 978-3-8376-7633-4
    Medium: Buch
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    Palmowski / Urban | Culinary Crossroads | Buch | Sack Fachmedien

    Palmowski / Urban Culinary Crossroads

    Language, Culture, and Cuisine in Global Perspective
    1. Auflage 2025
    Verlag: V & R Unipress GmbH
    ISBN: 978-3-8471-1902-9
    Medium: Buch
    70,00 € (inkl. MwSt.)
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    Laudan | Cuisine and Empire | eBook | Sack Fachmedien
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    Laudan Cuisine and Empire

    Cooking in World History
    1. Auflage 2013
    Verlag: De Gruyter
    ISBN: 978-0-520-95491-5
    Medium: eBook
    Format: EPUB
     Kopierschutz: 6 - ePub Watermark
    19,99 € (inkl. MwSt.)
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    Minkoff-Zern / Mares | Will Work for Food | Buch | Sack Fachmedien

    Minkoff-Zern / Mares Will Work for Food

    Labor across the Food Chain
    1. Auflage 2025
    Verlag: University of California Press
    ISBN: 978-0-520-39160-4
    Medium: Buch
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    Dekaney | Music at the Intersection of Brazilian Culture | Buch | Sack Fachmedien

    Dekaney Music at the Intersection of Brazilian Culture

    An Introduction to Music, Race, and Food
    1. Auflage 2021
    Verlag: Routledge
    ISBN: 978-0-367-20437-2
    Medium: Buch
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    Bartel / Branagan / Utley | Rethinking Wilderness and the Wild | Buch | Sack Fachmedien

    Bartel / Branagan / Utley Rethinking Wilderness and the Wild

    Conflict, Conservation and Co-existence
    1. Auflage 2022
    Verlag: Routledge
    ISBN: 978-0-367-61590-1
    Medium: Buch
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    Scheunert / Täufel | Die Nahrung. Jahrgang 21, Heft 8 | eBook | Sack Fachmedien
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    Scheunert / Täufel Die Nahrung. Jahrgang 21, Heft 8

    NHR-B, Jahrgang 21, Heft 8
    Nachdruck 2021
    Verlag: De Gruyter
    ISBN: 978-3-11-256734-0
    Medium: eBook
    Format: PDF
     Kopierschutz: 1 - PDF Watermark
    109,95 € (inkl. MwSt.)
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    Scheunert / Täufel | Die Nahrung. Volume 32, Number 9 | eBook | Sack Fachmedien
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    Scheunert / Täufel Die Nahrung. Volume 32, Number 9

    NHR-B, Volume 32, Nr 9
    Nachdruck 2021
    Verlag: De Gruyter
    ISBN: 978-3-11-256740-1
    Medium: eBook
    Format: PDF
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    Piñer | Sephardi | eBook | Sack Fachmedien
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    Piñer Sephardi

    Cooking the History. Recipes of the Jews of Spain and the Diaspora, from the 13th Century to Today
    1. Auflage 2021
    Verlag: De Gruyter
    ISBN: 978-1-64469-533-3
    Medium: eBook
    Format: EPUB
     Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)
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    Jacoby | Agrarian Unrest in Southeast Asia | eBook | Sack Fachmedien
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    Jacoby Agrarian Unrest in Southeast Asia

    1. Auflage 2019
    Verlag: De Gruyter
    ISBN: 978-0-231-87758-9
    Medium: eBook
    Format: PDF
     Kopierschutz: Wasserzeichen (»Systemvoraussetzungen)
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    Kleinert | Lebendige Produkte | eBook | Sack Fachmedien
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    Kleinert Lebendige Produkte

    Obst und Gemüse als gestaltete Dinge
    1. Auflage 2020
    Verlag: transcript
    ISBN: 978-3-8394-5304-9
    Medium: eBook
    Format: PDF
     Kopierschutz: 1 - PDF Watermark
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    Kaplan | Food Philosophy | Buch | Sack Fachmedien

    Kaplan Food Philosophy

    An Introduction
    Erscheinungsjahr 2019
    Verlag: Columbia University Press
    ISBN: 978-0-231-16790-1
    Medium: Buch
    103,50 € (inkl. MwSt.)
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    Ernährung und Gesellschaft | Buch | Sack Fachmedien

    Ernährung und Gesellschaft

    Forschungsstand und Problembereiche
    Softcover Nachdruck of the original 1. Auflage 1999
    Verlag: VS Verlag für Sozialwissenschaften
    ISBN: 978-3-322-97421-1
    Medium: Buch
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    Maynard A. Amerine and Herman J. Phaff, compilers | Bibliography of Publications by the Faculty, Staff and Students of the University of California, 1876-1980, on Grapes, Wines and Related Subjects | Buch | Sack Fachmedien

    Maynard A. Amerine and Herman J. Phaff, compilers Bibliography of Publications by the Faculty, Staff and Students of the University of California, 1876-1980, on Grapes, Wines and Related Subjects

    1. Auflage 2021
    Verlag: University of California Press
    ISBN: 978-0-520-36383-0
    Medium: Buch
    82,50 € (inkl. MwSt.)
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    Kruchem | Am Tropf von Big Food | Buch | Sack Fachmedien

    Kruchem Am Tropf von Big Food

    Wie die Lebensmittelkonzerne den Süden erobern und arme Menschen krank machen
    1. Auflage 2017
    Verlag: transcript
    ISBN: 978-3-8376-3965-0
    Medium: Buch
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    Reiher / Sippel | Umkämpftes Essen | Buch | Sack Fachmedien

    Reiher / Sippel Umkämpftes Essen

    Produktion, Handel und Konsum von Lebensmitteln in globalen Kontexten
    1. Auflage 2014
    Verlag: Vandenhoeck & Ruprecht
    ISBN: 978-3-525-30170-8
    Medium: Buch
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    Wolter | Sustainable Apple Breeding and Cultivation in Germany | Buch | Sack Fachmedien

    Wolter Sustainable Apple Breeding and Cultivation in Germany

    Commons-Based Agriculture and Social-Ecological Resilience
    1. Auflage 2023
    Verlag: Routledge
    ISBN: 978-1-032-40994-8
    Medium: Buch
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    Pal / Bharati / Hossain | Public Health and Nutrition | Buch | Sack Fachmedien

    Pal / Bharati / Hossain Public Health and Nutrition

    The South Asian and Southeast Asian Landscape
    2024
    Verlag: Springer Nature Singapore
    ISBN: 978-981-97-7889-8
    Medium: Buch
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    H. Geiger Geiger | KBH.G | Sandra Knecht – Home Is a Foreign Place. Künstlerbuch, Ausstellungskatalog | Buch | Sack Fachmedien

    H. Geiger Geiger | KBH.G Sandra Knecht – Home Is a Foreign Place. Künstlerbuch, Ausstellungskatalog

    1. Auflage 2025
    Verlag: Hatje Cantz Verlag
    ISBN: 978-3-7757-5933-5
    Medium: Buch
    44,00 € (inkl. MwSt.)
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    Matanzima / Chadambuka / Helliker | Natural Resource-Based Conflicts in Rural Zimbabwe | Buch | Sack Fachmedien

    Matanzima / Chadambuka / Helliker Natural Resource-Based Conflicts in Rural Zimbabwe

    1. Auflage 2024
    Verlag: Routledge
    ISBN: 978-1-032-54398-7
    Medium: Buch
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    Klotter | Identitätsbildung über Essen | Buch | Sack Fachmedien

    Klotter Identitätsbildung über Essen

    Ein Essay über „normale“ und alternative Esser
    1. Auflage 2016
    Verlag: Springer
    ISBN: 978-3-658-13308-5
    Medium: Buch
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    Ruhlmann | Inviting Happiness: Food Sharing in Post-Communist Mongolia | Buch | Sack Fachmedien

    Ruhlmann Inviting Happiness: Food Sharing in Post-Communist Mongolia

    Erscheinungsjahr 2019
    Verlag: Brill
    ISBN: 978-90-04-40965-1
    Medium: Buch
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    Thandi | Agrarian Reform and Farmer Resistance in Punjab | Buch | Sack Fachmedien

    Thandi Agrarian Reform and Farmer Resistance in Punjab

    Mobilization and Resilience
    1. Auflage 2022
    Verlag: Routledge India
    ISBN: 978-1-032-29189-5
    Medium: Buch
    169,20 € (inkl. MwSt.)
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    Lee | Violent and Verdant | Buch | Sack Fachmedien

    Lee Violent and Verdant

    Systemic Injustice in Public Parks in the U.S.
    1. Auflage 2025
    Verlag: Routledge
    ISBN: 978-1-032-70761-7
    Medium: Buch
    201,80 € (inkl. MwSt.)
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    Pahnke | From "Climate-Smart" to "Climate-Just Agriculture" | Buch | Sack Fachmedien

    Pahnke From "Climate-Smart" to "Climate-Just Agriculture"

    International Institutions and Challenging False Solutions to our Ongoing Climate Crisis
    1. Auflage 2025
    Verlag: Routledge
    ISBN: 978-1-032-76037-7
    Medium: Buch
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