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577  Titel
    Setzwein | Zur Soziologie des Essens | Buch | Sack Fachmedien

    Setzwein Zur Soziologie des Essens

    Tabu. Verbot. Meidung
    1997
    Verlag: VS Verlag für Sozialwissenschaften
    ISBN: 978-3-8100-1797-0
    Medium: Buch
    59,99 € (inkl. MwSt.)
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    Setzwein / Prahl | Soziologie der Ernährung | Buch | Sack Fachmedien

    Setzwein / Prahl Soziologie der Ernährung

    1999
    Verlag: VS Verlag für Sozialwissenschaften
    ISBN: 978-3-8100-2005-5
    Medium: Buch
    59,99 € (inkl. MwSt.)
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    Dekaney | Music at the Intersection of Brazilian Culture | Buch | Sack Fachmedien

    Dekaney Music at the Intersection of Brazilian Culture

    An Introduction to Music, Race, and Food
    1. Auflage 2021
    Verlag: Taylor & Francis
    ISBN: 978-0-367-20437-2
    Medium: Buch
    50,00 € (inkl. MwSt.)
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    Niehof / Gartaula / Quetulio-Navarra | Diversity and Change in Food Wellbeing | Buch | Sack Fachmedien

    Niehof / Gartaula / Quetulio-Navarra Diversity and Change in Food Wellbeing

    Cases from Southeast Asia and Nepal
    1. Auflage 2018
    Verlag: Brill
    ISBN: 978-90-8686-316-7
    Medium: Buch
    78,00 € (inkl. MwSt.)
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    Turner | Taste, Waste and the New Materiality of Food | Buch | Sack Fachmedien

    Turner Taste, Waste and the New Materiality of Food

    1. Auflage 2020
    Verlag: Taylor & Francis
    ISBN: 978-0-367-58307-1
    Medium: Buch
    56,00 € (inkl. MwSt.)
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    Chrzan / Brett | Food Research | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Chrzan / Brett Food Research

    Nutritional Anthropology and Archaeological Methods
    1. Auflage 2017
    Verlag: Berghahn
    ISBN: 978-1-78533-288-3
    Medium: eBook
    Format: PDF
     Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)
    38,99 € (inkl. MwSt.)
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    Mendelson | Spoiled | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Mendelson Spoiled

    The Myth of Milk as Superfood
    1. Auflage 2023
    Verlag: De Gruyter
    ISBN: 978-0-231-54770-3
    Medium: eBook
    Format: EPUB
     Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)
    23,99 € (inkl. MwSt.)
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    Food and History | Zeitschrift | Sack Fachmedien

    Food and History

    Verlag: Brepols
    ISSN: 20342101
    Medium: Zeitschrift
    Institutionen - Online
    212,93 € (inkl. MwSt.)
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    Smith Maguire | Food Practices and Social Inequality | Buch | Sack Fachmedien

    Smith Maguire Food Practices and Social Inequality

    Looking at Food Practices and Taste across the Class Divide
    1. Auflage 2017
    Verlag: Taylor & Francis Ltd (Sales)
    ISBN: 978-1-138-10459-4
    Medium: Buch
    179,50 € (inkl. MwSt.)
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    Gómez-Bravo | Comida y cultura en el mundo hispánico | Buch | Sack Fachmedien

    Gómez-Bravo Comida y cultura en el mundo hispánico

    1. Auflage 2017
    Verlag: Equinox Publishing Ltd
    ISBN: 978-1-78179-435-7
    Medium: Buch
    78,90 € (inkl. MwSt.)
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    Koczanowicz | The Aesthetics of Taste: Eating Within the Realm of Art | Buch | Sack Fachmedien

    Koczanowicz The Aesthetics of Taste: Eating Within the Realm of Art

    Erscheinungsjahr 2023
    Verlag: Brill
    ISBN: 978-90-04-53492-6
    Medium: Buch
    57,00 € (inkl. MwSt.)
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    This | Molecular Gastronomy | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    This Molecular Gastronomy

    Exploring the Science of Flavor
    1. Auflage 2006
    Verlag: De Gruyter
    ISBN: 978-0-231-50807-0
    Medium: eBook
    Format: PDF
     Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)
    18,99 € (inkl. MwSt.)
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    Roa-Clavijo | The Politics of Food Provisioning in Colombia | Buch | Sack Fachmedien

    Roa-Clavijo The Politics of Food Provisioning in Colombia

    Agrarian Movements and Negotiations with the State
    1. Auflage 2021
    Verlag: Taylor & Francis Ltd
    ISBN: 978-0-367-64977-7
    Medium: Buch
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    Naeem / Lipton / van Huysen | Sustainable Food Production | eBook | Sack Fachmedien
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    Naeem / Lipton / van Huysen Sustainable Food Production

    An Earth Institute Sustainability Primer
    1. Auflage 2021
    Verlag: De Gruyter
    ISBN: 978-0-231-54844-1
    Medium: eBook
    Format: EPUB
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    Duncan | Global Food Security Governance | Buch | Sack Fachmedien

    Duncan Global Food Security Governance

    Civil society engagement in the reformed Committee on World Food Security
    1. Auflage 2015
    Verlag: Taylor & Francis Ltd (Sales)
    ISBN: 978-1-138-80252-0
    Medium: Buch
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    Dixon / Garrity / Boffa | Farming Systems and Food Security in Africa | Buch | Sack Fachmedien

    Dixon / Garrity / Boffa Farming Systems and Food Security in Africa

    Priorities for Science and Policy Under Global Change
    1. Auflage 2021
    Verlag: Taylor & Francis Ltd (Sales)
    ISBN: 978-1-03-208214-1
    Medium: Buch
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    van der Ploeg | The Sociology of Farming | Buch | Sack Fachmedien

    van der Ploeg The Sociology of Farming

    Concepts and Methods
    1. Auflage 2022
    Verlag: Taylor & Francis Ltd (Sales)
    ISBN: 978-1-03-232190-5
    Medium: Buch
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    Bonny / Sudheer / S | Engendering Agricultural Development | Buch | Sack Fachmedien

    Bonny / Sudheer / S Engendering Agricultural Development

    Dimensions and Strategies
    1. Auflage 2022
    Verlag: CRC Press
    ISBN: 978-1-03-239500-5
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    Walvin | Zucker | Buch | Sack Fachmedien

    Walvin Zucker

    Eine Geschichte über Macht und Versuchung
    Deutsche Erstausgabe
    Verlag: Oekom Verlag GmbH
    ISBN: 978-3-96238-179-0
    Medium: Buch
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    Hodges | Biotechnology and the Politics of Plants | Buch | Sack Fachmedien

    Hodges Biotechnology and the Politics of Plants

    Disciplining Time
    1. Auflage 2021
    Verlag: Taylor & Francis Ltd (Sales)
    ISBN: 978-1-138-31452-8
    Medium: Buch
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    Quaas | Fair Trade | eBook | Sack Fachmedien
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    Quaas Fair Trade

    Eine global-lokale Geschichte am Beispiel des Kaffees
    1. Auflage 2015
    Verlag: Böhlau
    ISBN: 978-3-412-21913-0
    Medium: eBook
    Format: EPUB
     Kopierschutz: Kein
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    Denker | Vom Geist des Bauches | eBook | Sack Fachmedien
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    Denker Vom Geist des Bauches

    Für eine Philosophie der Verdauung
    1. Auflage 2015
    Verlag: transcript
    ISBN: 978-3-8394-3071-2
    Medium: eBook
    Format: PDF
     Kopierschutz: Wasserzeichen (»Systemvoraussetzungen)
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    Richardson | Urban Expansion and Food Security in New Zealand | Buch | Sack Fachmedien

    Richardson Urban Expansion and Food Security in New Zealand

    The Collapse of Local Horticulture
    1. Auflage 2023
    Verlag: Taylor & Francis Ltd (Sales)
    ISBN: 978-1-03-250422-3
    Medium: Buch
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    Hamada | The Japanese Restaurant | Buch | Sack Fachmedien

    Hamada The Japanese Restaurant

    Tasting the New Exotic in Australia
    1. Auflage 2023
    Verlag: Taylor & Francis Ltd (Sales)
    ISBN: 978-1-03-242368-5
    Medium: Buch
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    Denker | Vom Geist des Bauches | Buch | Sack Fachmedien

    Denker Vom Geist des Bauches

    Für eine Philosophie der Verdauung
    1. Auflage 2015
    Verlag: Transcript Verlag
    ISBN: 978-3-8376-3071-8
    Medium: Buch
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