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Fu / Jackson / Krishnamurthy Food Allergens
Best Practices for Assessing, Managing and Communicating the Risks1. Auflage 2018Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-319-66586-3Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Wasserzeichen (»Systemvoraussetzungen)96,29 € (inkl. MwSt.)
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Juneja / Sofos / Dwivedi Microbial Control and Food Preservation
Theory and PracticeSoftcover Nachdruck of the original 1. Auflage 2017Verlag: SpringerISBN: 978-1-4939-8519-7Medium: Buch165,84 € (inkl. MwSt.)
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Spink Food Fraud Prevention
Introduction, Implementation, and Management1. Auflage 2019Verlag: Springer USISBN: 978-1-4939-9621-6Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Wasserzeichen (»Systemvoraussetzungen)149,79 € (inkl. MwSt.)
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McEntire / Kennedy Food Traceability
From Binders to Blockchain1. Auflage 2019Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-10902-8Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Wasserzeichen (»Systemvoraussetzungen)128,39 € (inkl. MwSt.)
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Gurtler / Doyle / Kornacki The Microbiological Safety of Low Water Activity Foods and Spices
2014Verlag: Springer USISBN: 978-1-4939-2062-4Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Wasserzeichen (»Systemvoraussetzungen)96,29 € (inkl. MwSt.)
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Shetty / Panda Innovations in Technologies for Fermented Food and Beverage Industries
Softcover Nachdruck of the original 1. Auflage 2018Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-09082-1Medium: Buch246,09 € (inkl. MwSt.)
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Panda / Shetty Innovations in Technologies for Fermented Food and Beverage Industries
1. Auflage 2018Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-319-74820-7Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Wasserzeichen (»Systemvoraussetzungen)234,33 € (inkl. MwSt.)
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Shetty / Panda Innovations in Technologies for Fermented Food and Beverage Industries
1. Auflage 2018Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-319-74819-1Medium: Buch246,09 € (inkl. MwSt.)
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Sellnow / Littlefield / Ulmer Effective Risk Communication
A Message-Centered Approach2009Verlag: SpringerISBN: 978-0-387-79726-7Medium: Buch53,49 € (inkl. MwSt.)
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Kornacki Principles of Microbiological Troubleshooting in the Industrial Food Processing Environment
2010Verlag: Springer USISBN: 978-1-4419-5518-0Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Wasserzeichen (»Systemvoraussetzungen)117,69 € (inkl. MwSt.)
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Kornacki Principles of Microbiological Troubleshooting in the Industrial Food Processing Environment
2010Verlag: SpringerISBN: 978-1-4614-2598-4Medium: Buch128,39 € (inkl. MwSt.)
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Kornacki Principles of Microbiological Troubleshooting in the Industrial Food Processing Environment
2010Verlag: SpringerISBN: 978-1-4419-5517-3Medium: Buch181,89 € (inkl. MwSt.)
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Sperber / Doyle Compendium of the Microbiological Spoilage of Foods and Beverages
2010Verlag: Springer USISBN: 978-1-4419-0826-1Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Wasserzeichen (»Systemvoraussetzungen)181,89 € (inkl. MwSt.)
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Sperber / Doyle Compendium of the Microbiological Spoilage of Foods and Beverages
2010Verlag: SpringerISBN: 978-1-4419-0825-4Medium: Buch192,59 € (inkl. MwSt.)
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Sperber / Doyle Compendium of the Microbiological Spoilage of Foods and Beverages
2010Verlag: SpringerISBN: 978-1-4614-2461-1Medium: Buch192,59 € (inkl. MwSt.)
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Gurtler / Kornacki / Doyle Foodborne Pathogens
Virulence Factors and Host Susceptibility1. Auflage 2017Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-319-56834-8Medium: Buch213,99 € (inkl. MwSt.)
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Gurtler / Doyle / Kornacki Foodborne Pathogens
Virulence Factors and Host Susceptibility1. Auflage 2017Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-319-56836-2Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Wasserzeichen (»Systemvoraussetzungen)181,89 € (inkl. MwSt.)
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Gurtler / Kornacki / Doyle Foodborne Pathogens
Virulence Factors and Host SusceptibilitySoftcover Nachdruck of the original 1. Auflage 2017Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-319-86014-5Medium: Buch192,59 € (inkl. MwSt.)
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Maurer PCR Methods in Foods
2006Verlag: Springer USISBN: 978-0-387-31702-1Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)96,29 € (inkl. MwSt.)
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Silva / Brandon / Skinner Shiga toxins
A Review of Structure, Mechanism, and Detection1. Auflage 2017Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-319-50580-0Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Wasserzeichen (»Systemvoraussetzungen)96,29 € (inkl. MwSt.)
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Silva / He / Brandon Shiga toxins
A Review of Structure, Mechanism, and DetectionSoftcover Nachdruck of the original 1. Auflage 2017Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-319-84434-3Medium: Buch106,99 € (inkl. MwSt.)
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Wiedmann / Zhang Genomics of Foodborne Bacterial Pathogens
2011Verlag: Springer USISBN: 978-1-4419-7686-4Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Wasserzeichen (»Systemvoraussetzungen)213,99 € (inkl. MwSt.)
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Deng / den Bakker / Hendriksen Applied Genomics of Foodborne Pathogens
1. Auflage 2017Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-319-43751-4Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Wasserzeichen (»Systemvoraussetzungen)139,09 € (inkl. MwSt.)
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Goyal Viruses in Foods
2006Verlag: Springer USISBN: 978-0-387-29251-9Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Kein209,00 € (inkl. MwSt.)
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Maurer PCR Methods in Foods
2006. Auflage 2006Verlag: Springer Nature SingaporeISBN: 978-0-387-28264-0Medium: Buch106,99 € (inkl. MwSt.)
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